【正文】 標(biāo)準(zhǔn) ......................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 編制原則、范圍及目的 .............................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 污水水質(zhì)預(yù)測 ............................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 ...................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第八章 方案實(shí)施 ................................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 節(jié)能節(jié)水措施 ............................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 4 第十二章 投資估算與資金籌措 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。公司成立于 20xx 年４月，之前于 20xx 年５月建起了特種野豬養(yǎng)殖場。野豬長期處于大自然生態(tài)環(huán)境中繁衍生息，靠采食野生動植物為營養(yǎng)來 6 源，有啥吃啥，飼料極不穩(wěn)定。本次的試驗(yàn)從生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率、胴體瘦肉率等主要性狀的表現(xiàn)看出，導(dǎo)入 50%野血的特種野豬，都明顯優(yōu)于含野血 %的特種野豬，而肉的品質(zhì)風(fēng)味方面二者無明顯差異，基本達(dá)到目的，所以用南 北或北 南 家雜交，生產(chǎn) 含野血 50%的特種野豬方法簡單、效果可靠，可作為主要方式推廣。本產(chǎn)品適合以下商家經(jīng)營：（ 1）酒店、賓館、餐飲業(yè)；（ 2）養(yǎng)殖單位及專業(yè)戶；（ 3）副食品商場、超市；（ 4）肉類批發(fā)及加工企業(yè)。目前我公司正與 ***農(nóng)大食品學(xué)院、 ***國才中醫(yī)醫(yī)院共同研發(fā)出 “野豐苑 ”特種野豬肉藥膳系列保健食品： 西式野豬肉 五香野豬肉 醬香野豬肉 紅燒野豬肉保健野豬肉，已投放市場 并得到廣大市民的贊譽(yù) 。所以 “野豐苑 ”特種野豬 肉具有營養(yǎng)藥膳保健的多種功效，是新興的優(yōu)質(zhì)保健藥膳品。與 ***農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院、 ***國才中醫(yī)院研發(fā) “野豐苑 ”特種野豬肉系列保健肉食藥膳。特種野豬 3~4 月齡體重可達(dá) 20~30 千克， 5 月齡可達(dá) 40~60千克，肥 成 期間的平均日增重 650 克左右。它集家豬、野豬之長，顯示出較好的雜交優(yōu)勢，既繼承了野豬瘦肉率高，適應(yīng)性強(qiáng)，野味濃厚，又克服了野豬季節(jié)發(fā)情，產(chǎn)仔少和不易飼養(yǎng)等特點(diǎn)，不但能正常飼養(yǎng)，而且特種野豬的肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低 ，含有 18 種氨基酸，亞油酸含量比家豬高出 2— 倍。 我公司依靠當(dāng)?shù)靥赜械耐寥?、水質(zhì)、氣候、人文等因素，采用考究的選料方法和獨(dú)特的腌、鹵、燉、燜等制作工藝，生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品色澤紅潤、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、香醇可口、野味濃郁、營養(yǎng)豐富， “野豐苑 ”特種野豬肉已經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心依據(jù)ＧＢ 《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目均判定為合格。 “野豐苑 ”特種野豬肉及產(chǎn)品的深加工：豬副產(chǎn)品有著極其廣泛的用途，除大部分可供食用外，其他部分都可以作工業(yè)和醫(yī)藥的原料。 豬副產(chǎn)品和肉類同樣易于腐敗，需要及時(shí)進(jìn)行加工，否則就會變質(zhì)，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)鑒定 “野豐苑 ”特種野豬肉比普通家豬肉更易保存，但長時(shí)間內(nèi)不進(jìn)行加工處理，其中所含的有效營養(yǎng)成份即被破壞而失去使用價(jià)值。據(jù)報(bào)道日本首例人類瘋牛病例可能食用過瘋牛病牛肉，目前在全世界有 167人確信很有可能感染人類瘋牛病死亡，其中大多數(shù)病例出現(xiàn)在英國，其他病例則出現(xiàn)在法國、美國、愛爾蘭、意大利和加拿大。 ***市內(nèi)有 4 家屠宰點(diǎn)，日屠宰生豬約 200 頭，全市現(xiàn)有規(guī)?；B(yǎng)豬場十多家，加上零散養(yǎng)豬戶全年也不足二萬頭規(guī)模， ***大部分生豬來源目 前還依靠從河北省和臨近縣區(qū)購進(jìn)，要想滿足 21 萬市民食肉問題，目前豬肉短缺數(shù)量較大，養(yǎng)殖特種野豬其發(fā)展前景十分廣闊。由公司向農(nóng)戶提供仔豬，然后按合同要求回收農(nóng)民養(yǎng)的育 成 豬，實(shí)行供仔豬，回 收育 成 豬、加工肉食品和副產(chǎn)品，拉長拉直產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步擴(kuò)大提升市場占有份額，以此提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。而豬副產(chǎn)品的潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值已經(jīng)超過豬肉價(jià)值的趨勢，搞好副產(chǎn)品的綜合利用，具有巨大的發(fā)展空間和潛力。因而國內(nèi)外對野味型瘦肉豬的開發(fā)生產(chǎn)非常重視。我公司現(xiàn)研發(fā)出五香野豬肉、保健野豬肉、醬香野豬肉、火腿、叉燒等，并挖掘出我國傳統(tǒng)的食療、食補(bǔ)、食養(yǎng)及藥食同源的藥膳肉食品，用先進(jìn)的分析檢測手段和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論對其功能、成分、作用、機(jī)理進(jìn)行研究。 （ 3）購買產(chǎn)品儲藏、保鮮設(shè)備，共 6 萬元。以 “公司 +基地 +農(nóng) 戶 ”的形式，帶動周邊農(nóng)民共同致富。 以上養(yǎng)殖 20xx頭特種野豬存欄 500頭（出欄 1000頭 1200=120萬元）。 ***省 科技廳、 ***市 科技局、 ***市科技局、 ***市 財(cái)政 局 、 ***市 財(cái)政 局、 ***省畜牧研究所、 ***農(nóng)業(yè)大學(xué)動物 科學(xué)院、 ***農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院、 ***市動物防疫監(jiān)督所、 ***市扶貧基金會、中國農(nóng)業(yè)銀行 ***支行等單位為我公司大力提供科技服務(wù)和資金援助，從而形成以省畜牧研究所 ***農(nóng)大、 ***市動物防疫監(jiān)督所、 ***國才中醫(yī)醫(yī)院提供技術(shù)服務(wù)為主，走科技主管部門、畜牧主管部門相配套的科技路線。 21 證件及證書：公司于 20xx 年 7 月經(jīng) ***市林業(yè)局審核準(zhǔn)發(fā)《 ***省非國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》， 20xx 年 9 月經(jīng) ***市林業(yè)局審核準(zhǔn)發(fā)《野生動物及其產(chǎn)品經(jīng)營利用許可證》，經(jīng) ***市動物防疫監(jiān)督所審查準(zhǔn)發(fā)《動物防疫合格證》、 20xx 年５月２５日所生產(chǎn)的 “特種野豬 ”雜交組合 F1代 “黑珍豬 ”肉已經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，均判定為合格，其質(zhì)量符合ＧＢ 《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求》。公司已經(jīng)國家商標(biāo)局核準(zhǔn)，申請注冊了 “野豐苑 ”商標(biāo) ，禮品盒包裝已獲國家外觀設(shè)計(jì)專利證書。 八、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 20xx 年 7 月至 20xx 年 11 月 建豬舍 5495 平米，包括隔離 豬舍 、儲料間； 20xx 年 6 月至 9 月購買種豬 100 頭； 20xx 年 8 月至 20xx年 6 月建采暖、供水、供電、排水防洪設(shè)施； 20xx 年 7 月至 10 月建沼氣池 50 立方米， 綠化場區(qū)； 20xx 年 10 月至 11 月 購買屠宰生產(chǎn)線一套、產(chǎn)品化驗(yàn)設(shè)備一套、飼料加工機(jī)械一套，建環(huán)保設(shè)施、購買微波真空和微波殺菌、高壓蒸煮、冷凍設(shè)備； 九、其它 我公司一直奉行走可持續(xù)發(fā)展道路，突出以人為本的辦企理念，殷切關(guān)注職工勞保利益。 （ 9）年加工熟肉制品 10000 頭生豬 400 元 /頭 =400 萬元，一套豬下水經(jīng)加工后的經(jīng)濟(jì)效益：每套下水約重 14 公斤 8 元 =112 元，經(jīng)加工成產(chǎn)品后比重約為 47%14 公斤 = 公斤， 公斤 22 元/公斤（目前市場零售價(jià)） = 元， 元 112 元 = 元（毛 19 利）， 7 套 = 元， 26 天 = 元 1700 元（人工、場地、水、電、配料） = 元 /182 套（月） =（每套的利潤），達(dá)產(chǎn)后全年加工豬下水 10000 套 元 /套 = 萬元。 項(xiàng)目實(shí)施后將牽動 全省 100 家 農(nóng)戶，勢必促動農(nóng)民增收，拉動城鄉(xiāng)區(qū)域與經(jīng)濟(jì)的不斷提升，實(shí)施本項(xiàng)目將為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收起到積極的作用，在經(jīng)濟(jì)收入和剩余勞動力的安置上邁出實(shí)質(zhì)性的一步。 （ 5）購買飼料加工機(jī)械，共 7 萬元。 風(fēng)險(xiǎn)因素主要有自然災(zāi)害、疫病流傳、突發(fā)性事件等?？梢娞胤N野豬肉在肉類食品市場中占有絕對份額。同時(shí)我們還要尊重市民原有的習(xí)慣，又要借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，有選擇性的采取一些新做法，引導(dǎo)市民接受新的飲食習(xí)慣。 20xx 年 7 月 16 日我公司生產(chǎn)的 “野豐苑 ”豬肉經(jīng) ***農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院對 F F2 代特種野豬肉進(jìn)行了肉質(zhì)品質(zhì)性狀測定：蒸豬損失、水分測定、蛋白質(zhì)含量的比較和pH的測定，所測定的項(xiàng)目優(yōu)于家豬和國內(nèi)新引進(jìn)的歐美品種的豬肉品質(zhì)性狀，為 “野豐苑 ”特種野豬肉及其產(chǎn)品深加工探索出了方向。我們要跳出 ***看 ***，