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7營養(yǎng)改善計劃應(yīng)急預(yù)案(完整版)

2024-09-28 10:22上一頁面

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【正文】 案噴泉小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃應(yīng)急預(yù)案 為了落實好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,有效預(yù)防學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生,降低和控制食品中毒事故的危害,保障學(xué)生身體健康和生命安全,維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定。為本校發(fā)生的一次中毒100人及以上,未出現(xiàn)死亡病例的事件,或不足100人,出現(xiàn)死亡病例的事件。 (五)領(lǐng)導(dǎo)小組對中毒事件展開調(diào)查,處理有關(guān)責(zé)任人,認真落實責(zé)任追究制。 (四)督促建立、完善食堂衛(wèi)生管理制度,定期對食堂衛(wèi)生情況進行檢查、督察,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,確保學(xué)校教職工飲食衛(wèi)生安全。根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求。 對蛋、奶及其它食品事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。學(xué)校發(fā)生較嚴重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存其余蛋奶等食品樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。學(xué)校發(fā)生較嚴重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)立即向醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。 三、事故應(yīng)急處理 報告制度:蛋、奶面包等食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后,必須及時報告。 強化督查。根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,在學(xué)校有計劃有組織地開展蛋、奶及其它食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查,及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。如遇發(fā)生范圍廣、面積大的事故,要及時向上報告并請求援助,以便統(tǒng)一指揮。加強對師生的食品衛(wèi)生知識宣傳教育,通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式,豐富安全知識,增強安全意識。校長應(yīng)當(dāng)機立斷,立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。做好學(xué)生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。 二、組織機構(gòu) (一)我校成立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,其成員如下: 組長:黃德渝 副組長:羅世友陶昌權(quán) 成員。 二、常規(guī)管理 (一)定期召開專題會議,通報學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作開展情況,部署食品衛(wèi)生安全應(yīng)急防范工作。 (二)領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)人接到報告后,要及時組織相關(guān)人員開展?fàn)I救處置工作,并及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)報告事故情況,報告時間不得超過事發(fā)后1小時,不得遲報、謊報、瞞報和漏報。為本校發(fā)生的一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或不足100人,出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事件。涉嫌犯罪的,移交有關(guān)部門處理。根據(jù)事故情況及時向上級部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請求。 (二)事故現(xiàn)場保護 食品安全事故發(fā)生后,學(xué)校在迅速組織搶救的同時,要對事故現(xiàn)場實行嚴格的保護,防止與安全事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等物件的丟失,需要移動以上現(xiàn)場物件的,應(yīng)當(dāng)做出標志、拍照并寫出書面記錄,妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證。及時傳達貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示,報告事故處理情況,協(xié)調(diào)有關(guān)人員的救援活動,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。 機構(gòu)職責(zé) (1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé): 全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校營養(yǎng)改善計劃食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際,研究制訂實施營養(yǎng)改善計劃工作意見,并對辦公室、午餐的驗收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。 強化督查。學(xué)校要對照配備標準,逐步完善和提高食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。 病源保護。 四、事故責(zé)任追究。學(xué)校要按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合”的營養(yǎng)餐改善計劃安全工作機制,實行分級管理、分級響應(yīng),落實各自職責(zé)。 報告 學(xué)校建立、健全營養(yǎng)餐安全事故報告系統(tǒng),按照縣食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定,主動監(jiān)測,及時報告。報告的主要內(nèi)容包括:事件的種類、發(fā)生的時間、地占、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。 XX縣區(qū)小康營學(xué)校 2017年8月 第21頁 共21頁。 六、其他 學(xué)校營養(yǎng)餐突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。報告程序是班主任——總務(wù)處——校長,同時由辦公室向當(dāng)?shù)卣托l(wèi)生疾控部門報告,以便及時施救。學(xué)校對所發(fā)生的營養(yǎng)餐安全事故要作出快速反應(yīng),及時啟動應(yīng)急預(yù)案,嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延,有效開展
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