xx鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者集中教育培訓(xùn)總結(jié)(完整版)
【正文】 銷售的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的及市場銷售的生豬產(chǎn)品是注水或者注入其他物質(zhì)的違法行為。 （五）根據(jù)《公司法》、《個人獨資企業(yè)法》、《合伙企業(yè)法》、《公司登記管理條例》、《企業(yè)法人登記管理條例》、《私營企業(yè)暫行條例》、《城鄉(xiāng)個體工商戶管理條例》 10 等法律法規(guī)，查處食品生產(chǎn)者銷售者主體資格不合法的行為。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。 食品和食品添加 劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。 （三）根據(jù)《食品安全法》第四十條的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 （二）無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 六、食品流通 食品流通是指食品的采購、儲存、運輸、供應(yīng)、銷售。 二預(yù)包裝食品 預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。散裝食品，又稱 “ 裸裝 ” 食品，是那些沒有進(jìn)行包裝即進(jìn)行零售的食品。 七、食品安全事故 指食物中毒、 食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。 （三）綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 （四）根據(jù)《食品安全法》第四十一條的規(guī)定，食品經(jīng)營者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 （七）根據(jù)《食品安全法》第四十九條的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預(yù)包裝食品。 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取補救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門報告。 （六）根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 安全法》的規(guī)定，查處銷售含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品；含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品；其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。 （十三）根據(jù)《糧食流通管理條例》的規(guī)定，查處糧食銷售活動中的囤積居奇、欺行霸市、強買強賣、摻雜使假、以次充好等違法行為。要求各經(jīng)銷商要建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，同時索取供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照、發(fā)票等方面的資料，按批次索取乳制品的質(zhì)量檢驗合格報告，確保供貨者主體資格合法、
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