7星巴克培訓(xùn)心得(完整版)
【正文】 打造“第三空間”（第三空間是星巴克推動(dòng)的所謂第三好去處，讓忙于工作的現(xiàn)代人有個(gè)可以喘息的場(chǎng)所）。星巴克就是這樣，始終把合作伙伴（員工，供貨商，顧客）看的很重，真正堅(jiān)持以人為本的原則。據(jù)了解，星巴克從未在大眾媒體上花過(guò)一分錢的廣告費(fèi)。2007年美國(guó)拍攝了與星巴克同名的電影。一家1971年誕生于美國(guó)西雅圖、靠咖啡豆起家的咖啡公司，自1985年正式成立。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。 （三）獨(dú)特的“廣告”方式以及與合作伙伴之間的協(xié)調(diào) 星巴克把員工、種植咖啡的農(nóng)民、顧客和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所看作他們的合作伙伴。從咖啡館到咖啡王國(guó)，星巴克證明了人情味兒與看得見(jiàn)的資產(chǎn)一樣重要。就像麥當(dāng)勞一直倡導(dǎo)售賣歡樂(lè)一樣，星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的東西。在設(shè)計(jì)上，星巴克強(qiáng)調(diào)每棟建筑物都有自己的風(fēng)格，應(yīng)讓星巴克的風(fēng)格融合到原來(lái)的建筑物中去，而不是破壞建筑物原來(lái)的設(shè)計(jì)。另外，由于星巴克不允許加盟，所以經(jīng)營(yíng)者非但不能像其他咖啡店那樣靠加盟金坐收漁翁之利。中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)已有的臺(tái)灣上島咖啡、日本真鍋咖啡，以及后來(lái)進(jìn)入的加拿大百詒咖啡等無(wú)不把星巴克作為其最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì) 手，“咖啡大戰(zhàn)“的上演已經(jīng)不可避免。駐立于機(jī)場(chǎng)、休息站以便利為主，隨手一杯咖啡機(jī)沖泡的咖啡，或鐵罐咖啡、鋁鉑包裝咖啡。 第7頁(yè) 共7頁(yè)。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，咖啡市場(chǎng)正在以每年30%的速度增長(zhǎng)。連鎖或加盟店如西雅圖咖啡、伊是咖啡、羅多倫咖啡及陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)的咖啡店及獨(dú)立開(kāi)店咖啡店。比如，星巴克在北京主要分布在國(guó)貿(mào)、中糧廣場(chǎng)、東方廣場(chǎng)、嘉里中心、豐聯(lián)廣場(chǎng)、百盛商場(chǎng)、賽特大廈、貴友大廈、友誼商店、當(dāng)代商城、新東安商場(chǎng)、建
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