7學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀(完整版)
【正文】 、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任目標(biāo) 學(xué)校（園）食品衛(wèi)生關(guān)乎著師生生命安全，直接影響學(xué)校（園）安全穩(wěn)定的大局，抓好學(xué)校（園）食品衛(wèi)生安全工作管理是各位校（園）長的頭等大事。 一、責(zé)任對象及范圍 中小學(xué)的校（園）長是學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全工作的第一責(zé)任人，對學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全工作全面負(fù)責(zé)，學(xué)校（幼兒園）分管后勤工作的負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人。規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、銷售等環(huán)節(jié)管理，建立食物定點(diǎn)采購制度，食物索證、查驗(yàn)、記錄制度，食品加工操作流程制度，食物銷售留樣制度，餐具、廚具、加工場所消毒制度等。 ②食品的加工。各學(xué)校（園）的生活飲用水，必須使用符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)的安全水源。 流西河中心學(xué)校 學(xué)校（幼兒園）： 校長： 責(zé)任人： 第5頁 共5頁。污水的排放應(yīng)做到順向排污，禁止逆向排污，防止污水污染清潔水
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