【正文】 領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行責(zé)任到人，層層包干組長：彭先春（校長）全面負(fù)責(zé) 副組長：劉海福（負(fù)責(zé)環(huán)境綜治） 成員：謝葉軍余艷李利華 三、組織宣傳與學(xué)習(xí) 學(xué)校實(shí)行食品安全一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。另外在上下樓時(shí)間、上操、下操期間及學(xué)生進(jìn)餐時(shí)間，在各樓層都安排有值日教師或領(lǐng)導(dǎo)值勤防止擁擠事故的發(fā)生。學(xué)校還對小賣部食品進(jìn)行了嚴(yán)格檢查登記，發(fā)現(xiàn)有一種食品已接近保質(zhì)期，責(zé)成小賣部從業(yè)人員及時(shí)處理，并要求以后絕不出現(xiàn)類似情況。 加強(qiáng)營養(yǎng)餐管理。 在食品的加工環(huán)節(jié)上，要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。有力地保障了校園的安全。 二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任 學(xué)校成立了以校長為組長的衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行責(zé)任到人，層層包干，具體分工見下圖：組長： 李再堂（校長） 副組長：潘小永（食品安全管理員）成員： 王強(qiáng) 付云文 陳旭 何留幫 安全管理及責(zé)任體系： 班主任（本班學(xué)生教育管理及安全工作）門衛(wèi)（師生出入及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全管理） 三、組織宣傳與學(xué)習(xí) 學(xué)校實(shí)行食品安全一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。因此，食品加工這個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，營養(yǎng)餐各項(xiàng)管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。 b、衛(wèi)生防疫問題 傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項(xiàng)，我校堅(jiān)持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長，取得了良好的效果。 總之，我校的安全工作目前做得很好，沒有發(fā)生過一起安全責(zé)任事故。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責(zé)任意識，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。門衛(wèi)對有事請假離校的學(xué)生必須檢查班主任或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)的離校批條，并做好詳細(xì)記載方能放行。通過班主任會、家長會、學(xué)生會、廣播等形式對學(xué)生進(jìn)行安全常識教育；通過召開領(lǐng)導(dǎo)班子會、門衛(wèi)保安會、舍務(wù)管理員會，食堂管理人員會等形式，宣傳安全常識，把安全教育工作落到學(xué)校每一個(gè)實(shí)處，從而增強(qiáng)全校師生的安全防范意識，提高自護(hù)自救能力。對學(xué)校教學(xué)與生活環(huán)境、飲食、飲水衛(wèi)生有專業(yè)人檢查。注重加強(qiáng)對學(xué)生的理想信念教育，法制紀(jì)律教育和品德修養(yǎng)教育，適當(dāng)開展健康向上的文娛體育活動，并確?；顒拥陌踩? 加強(qiáng)創(chuàng)建安全文明校園活動，形成安全的宣傳和教育制度。 食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。 驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。結(jié)合“平山小學(xué)食品中毒事件”加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化管理，自查整改。 加強(qiáng)對學(xué)生的健康教育，學(xué)校利用晨會、校會，各個(gè)班利用衛(wèi)生教育課，組織學(xué)生學(xué)習(xí)衛(wèi)生防病和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識，要求學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)自我防病意識。 ①學(xué)校已計(jì)劃購買紫外線燈、滅蠅燈和消毒柜，準(zhǔn)備投入使用。（1）學(xué)校食堂的原料采購統(tǒng)一到學(xué)校指定的供應(yīng)商處進(jìn)行采購，供應(yīng)商必須有《衛(wèi)生許可證》和《集體用餐許可證》。②及時(shí)采取救護(hù)工作或把傷者送往衛(wèi)生院。 三、①學(xué)校購買紫外線燈、滅蠅燈和消毒柜，準(zhǔn)備投入使用。要求。①通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。 ③向上級部門反映情況。嚴(yán)禁向無照、無證商販購買各類食品。 ②加強(qiáng)了學(xué)生食早餐的管理，班科任與學(xué)生一起吃早餐，防止意外事故的發(fā)生。④通知學(xué)生家長。 四、制訂應(yīng)急處理方案。 ②加強(qiáng)食堂工友的教育，提高工友工作責(zé)任感。 組織衛(wèi)生檢查小組，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了3次