7學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)與健康的心得(完整版)
【正文】 功能各不相同，其共同物理性質(zhì)是不溶于水而溶于有機(jī)溶劑，在水中可相互聚集形成內(nèi)部疏水的聚集體。有人把次要元素也看作微量元素，這取決于研究者的興趣和對研究問題的幫助。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。俗話說，身體是革命的本錢，有了強健的身體，才可以去做自己想做的事情，過著愉快的生活啊。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。我國勞動人民在與自然界的長期斗爭中，留下了很豐富的飲食文化，有待于用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)去發(fā)掘、提高。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強一個人的體制的。這就需要我們具備一些營養(yǎng)與健康的基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用，而營養(yǎng)與健康這門課程就是讓我學(xué)到了一些非常有用的基本常識。然而，許多沒有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。事實上，不管是在家中或是出外用餐，沒有人會故意去傷害自己的健康。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。 ： 1）宏量營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)脂類碳水化合物） 2）微量營養(yǎng)素（礦物質(zhì)維生素） 3）其他食物成分（膳食纖維水）。 碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動；促進(jìn)兒童生長發(fā)育。 釩——促進(jìn)心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力。越來越多的人處在亞健康狀態(tài)。2000年，世界衛(wèi)生組織又提出了“合理膳食，戒煙，心理健康，克服緊張壓力，體育鍛煉”的促進(jìn)健康新準(zhǔn)則。 。 、水果和薯類蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。大多含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多增加患心血管病的危險性。建議每天吃蔬菜300~500g，最好深色蔬菜約占一半，水果200~400g。人體需要宏量營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、水，微量營養(yǎng)素是指礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維。我們更多的把營養(yǎng)這個詞理解成一個名稱，而真正營養(yǎng)是機(jī)體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)課程，糾正了以前的對基本常識的許多誤解，同時也了解營養(yǎng)寶塔。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。 維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分；必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝；是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。然而，許多沒有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。 大學(xué)時代是身體發(fā)育的重要時段，同時也是良好的飲食習(xí)慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習(xí)慣，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”的說法，這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去，大學(xué)生每天運動量大會有大量的能消耗，除了生活要有規(guī)律、我給自己制定了合理的飲食計劃： 一、早餐：、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，早餐也不宜吃油條、蛋和熏肉等含有大量脂肪和膽固醇等不易消化的食物，、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，就能使人的頭腦反應(yīng)靈活，思維敏捷，工作和學(xué)習(xí)效率高，擁有快樂的一天. 二、午餐：午餐是補充能量最關(guān)鍵的一餐，除了要補充上午學(xué)習(xí)的消耗，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，、魚類、禽蛋和大豆制品等食物為主. 三、晚餐：俗話說“晚飯少一口，活到九十九”， 晚飯后至次日清晨的大部時間是在床上度過的，講究量少質(zhì)高，脂肪和膽固醇含量高的食物，因為晚餐的熱量攝入太多，做好疾病防治飲食關(guān)系到人體的健康和疾病的防治，因此日常需要特別注意，載體，種類齊全，比例適當(dāng)；，既要滿足機(jī)體的生理需要，合理的飲食習(xí)慣，可以使我們保持身心健康和良好的學(xué)習(xí)精神狀態(tài)，更好的面對各項的挑戰(zhàn)。學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。由于有機(jī)物質(zhì)的存在，使得地球在數(shù)百萬年前就已經(jīng)有了生命與無生命物質(zhì)的區(qū)別。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。原來鱔魚含有粘蛋白和粘多糖，能促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收和利用，它又含有比較豐富的完全蛋白質(zhì)，屬酸性食物；藕則含有豐富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及維生素b12和
語文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1