【摘要】第一篇：寒假西餐廳工作實(shí)踐報(bào)告 寒假西餐廳工作實(shí)踐報(bào)告 這是我上大學(xué)以來(lái)的第一個(gè)寒假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山...
2025-10-04 23:11
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 西餐廳沙拉做法 西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指西歐各國(guó)?！安汀本褪?..
2025-03-09 22:24
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 餐廳溫馨提示語(yǔ)大全 為了更好的顧客體驗(yàn),一般的餐廳都會(huì)貼上溫馨提示標(biāo)語(yǔ)。下面范文網(wǎng)小編為你整理了餐廳溫馨...
2025-03-09 22:26
【摘要】西餐廳的培訓(xùn)資料餐飲的概述酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲的要求?餐廳及酒吧設(shè)施咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳（或有一餐廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于16小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間。適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)。獨(dú)立封閉式的酒吧。餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳環(huán)境要求餐廳溫度。餐廳溫度在冬季應(yīng)保持在18—22℃之間，在
2025-04-02 00:16
【摘要】第三章第三章西餐廳服務(wù)西餐廳服務(wù)第一節(jié)第一節(jié)西餐簡(jiǎn)介西餐簡(jiǎn)介第二節(jié)第二節(jié)西餐服務(wù)基本技能西餐服務(wù)基本技能第三節(jié)第三節(jié)西餐廳服務(wù)西餐廳服務(wù)第四節(jié)第四節(jié)西餐服務(wù)用語(yǔ)西餐服務(wù)用語(yǔ)西餐泛指根據(jù)西方國(guó)家飲食習(xí)慣烹制出的菜點(diǎn)，以及根據(jù)西方習(xí)俗提供的服務(wù)。在西餐烹飪史中，有文字記載和實(shí)物作證的西餐烹飪最早出現(xiàn)在古埃及，經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的發(fā)展時(shí)期，逐漸形成了
2025-01-08 21:33
【摘要】西餐廳培訓(xùn)資料服務(wù)人才培訓(xùn)總綱一、服務(wù)知識(shí)，服務(wù)技能，推銷(xiāo)知識(shí)專(zhuān)題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實(shí)際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點(diǎn)餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識(shí)及實(shí)操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)條件C、
2025-04-16 05:05
【摘要】西餐廳培訓(xùn)教材工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)一、召開(kāi)班前會(huì)１．開(kāi)會(huì)時(shí)間每天在早班和中班交接班時(shí)間召開(kāi)會(huì)議。會(huì)議約５分鐘２．傳達(dá)內(nèi)容（１）準(zhǔn)確傳達(dá)飯店及本部門(mén)的要求與任務(wù)（２）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出批評(píng)（３）及時(shí)表?yè)P(yáng)好人好事（４）征求員工意見(jiàn)及建議３．檢查儀表儀容（１）制服必須干凈整齊無(wú)破損，襯衫必須保持領(lǐng)口和袖口的清潔（２）襪子無(wú)破損無(wú)跳絲（３）
2025-04-02 00:21
【摘要】廣州市越秀區(qū)弘?yún)R西餐廳環(huán)境污染治理方案初步設(shè)計(jì)說(shuō)明廣州市環(huán)境保護(hù)技術(shù)設(shè)備公司二00九年六月二十六日目錄一、概況二、設(shè)計(jì)依據(jù)三、設(shè)計(jì)目標(biāo)四、污染物排放參數(shù)及治理工藝分析五、主要構(gòu)筑物及設(shè)備選型六、污染治理項(xiàng)目預(yù)算七、附圖：
2025-05-04 04:02
【摘要】一、服務(wù)知識(shí)，服務(wù)技能，推銷(xiāo)知識(shí)專(zhuān)題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實(shí)際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點(diǎn)餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危機(jī)反應(yīng)二、咖啡知識(shí)及實(shí)操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)條件C、咖啡豆的基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)D、單品/花式咖
2025-04-06 05:34
【摘要】西餐廳勞動(dòng)合同模板 西餐廳勞動(dòng)合同模板 甲方：____________西餐廳 注冊(cè)地址：____________ 經(jīng)營(yíng)地址：____________ 乙方：________________...
2024-12-17 00:04
【摘要】第一篇：西餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) （一）餐廳概況與任務(wù) 百樂(lè)門(mén)西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。 餐廳總營(yíng)業(yè)面積為3...
2024-11-04 12:35
【摘要】第一篇：西餐廳服務(wù)員工作職責(zé) 餐廳服務(wù)員/r/n 任職資格：/r/n ：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過(guò)入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)/r/n ：經(jīng)過(guò)1-3個(gè)月試用期，且通過(guò)考評(píng)合格。/r/n ：身體健康年齡在1...
2024-11-19 02:44
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