7學校食品衛(wèi)生工作總結(完整版)
【正文】 疾控中心專業(yè)人士對食堂，超市員工，校醫(yī)進行定期培訓，并對后勤，伙食等分管領導組織專題培訓。放在冰箱食品做到保鮮膜保存，生熟分開，菜標生熟明顯。三池quot。 把住食品采購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛(wèi)生安全的關鍵。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。民以食為天，吃飯是第一件大事quot。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。 2，建立規(guī)章制度，重抓落實。為此，我們根據(jù)學校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，伙食團長，質(zhì)量監(jiān)督員，小組長組成的食品采購小組集體采購的管理體制。（洗菜池，清潔池，消毒池），三間（操作間，加工間，發(fā)飯間），三房（主廚房，燒火房，庫房），兩柜（消毒柜，物品存
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1