魯教版化學九年食物中的有機物1(完整版)
【正文】 的催化作用下 ? ? ? ? 甘油分子 脂肪酸分子 CH2 CH2 CH2 R1COO R2COO R3COO H O H H O H H O H 一般成人體內(nèi)貯存約人體質(zhì)量10%～ 20%的脂肪，它是維持生命活動的備用能源。 淀粉 (C6H10 O5)n 、葡萄糖 C6H12O蔗糖 C22O12H21 糖類是由 C、 H、 O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物。 食物中的有機物 食物 水 糖類 油脂 食物活 動 天 地 請根據(jù)你準備好的食品包裝袋，開始研究食品營養(yǎng)成分說明，將獲得的信息填入課本 50頁表格中 ？ 食品名稱 主要營養(yǎng)成分及含量 上好佳 蛋白質(zhì) 3％ 脂肪 9％ 碳水化合物 7％ 纖維素 3％ 無機鹽 維生素 物質(zhì)分類圖 物質(zhì) 純凈物 混合物 單質(zhì) 化合物 金屬單質(zhì) 非金屬單質(zhì) 酸 堿 鹽 氧化物 根據(jù)物質(zhì)分類圖判斷： 糖、油脂、蛋白質(zhì)、維生素屬于哪一類物質(zhì)？ 物質(zhì)分類圖 物質(zhì) 組成分 純凈物 混合物 元素 組成 單質(zhì) 化合物 有機化合物 無機化合物 金屬單質(zhì) 非金屬單質(zhì) 是否含碳元素 性質(zhì) 自學指導 1：請同學們閱讀課本 P50頁有關(guān)知識，完成下列問題， 2分鐘后與同學們交流。 有機物的共性 ? 熔點較低、 ? 難溶于水、 ? 受熱容易分解、 ? 容易燃燒、 ? 不易導電等 在自然界中，下列化合物種類最多的是（ ） A、酸 B、堿 C、鹽 D、有機物
教學課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1