財(cái)貿(mào)辦生豬屠宰工作方案(完整版)
【正文】 活豬注水、制售病害肉等違法行為進(jìn)行全面的排查，不留死角，摸清違法行為易發(fā)重點(diǎn)區(qū)域和主要窩點(diǎn)。對排查發(fā)現(xiàn)的活豬注水、屠宰違法等行為和窩點(diǎn)，市經(jīng)貿(mào)局將會同有關(guān)部門從重、從快、從嚴(yán)，堅(jiān)決予以清理鏟除，涉嫌犯罪的要及時依法移送公安機(jī)關(guān)，要始終保持嚴(yán)厲打擊生豬 第 2 頁 共 4 頁 屠宰違法行為的高壓態(tài)勢，防止回潮發(fā)生。市經(jīng)貿(mào)局要嚴(yán)格執(zhí)行入市備案管理規(guī)定，加強(qiáng)備案企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任退市管理規(guī)定，加強(qiáng)審驗(yàn)抽檢，確保上市肉品質(zhì)量。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，加大對專項(xiàng)整治的重要意義、工作重點(diǎn)和整治成效的宣傳力度，普及肉品消費(fèi)知識，提高消費(fèi)自我保護(hù)意識。 （四）加強(qiáng)信息溝通，完善報送制度。要加強(qiáng)肉品 安全追溯系統(tǒng)運(yùn)行管理，積極推行 “ 場廠掛鉤 ” 、 “ 四方六協(xié) ” 肉品流通管理模式，防止不合格肉品
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