7養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；扇〉挠行Т胧┘皩Σ?完整版)
【正文】 產(chǎn)品的國際市場占有率。我國畜牧業(yè)生產(chǎn)總值，加上所帶動(dòng)的飼料、畜產(chǎn)品加工、獸藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值約 15000 億元 [4]，畜牧業(yè)產(chǎn)值已突破 1 萬億元大關(guān)，畜牧業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增 長的“ 亮點(diǎn) ” ，表明我國的畜牧業(yè)已經(jīng)從農(nóng)村家庭副業(yè)開始成為我國農(nóng)業(yè)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展中發(fā)揮著越 第 2 頁 共 15 頁 來越大的作用。 第 1 頁 共 15 頁 養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；扇〉挠行Т胧┘皩Σ? 一、我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例高低是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的一個(gè)重要指標(biāo)。但從規(guī)模生產(chǎn)的角度看，我國目前仍以農(nóng)戶庭院分散飼養(yǎng)為主，我國近 5 年來豬雞牛羊生產(chǎn)規(guī)模的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見圖1圖 6 所示 [1， 59]。因此，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)施集約化、規(guī)模化，實(shí)施從數(shù)量型向質(zhì)量效益型的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整是大勢所趨。而發(fā)達(dá)國家豬、禽死亡率分別控制在 5%和 10%以下 [11]。全國 7117 個(gè)種畜禽場中，原種（曾祖代）場不足 2%，種畜禽退化較重，選育不力，嚴(yán)重影響了種畜生產(chǎn)和種畜質(zhì)量。畜牧場和畜產(chǎn)品加工排出的污水、廢棄物、有害氣體等，都會對各環(huán)境因素造成污染，并由此對人畜健康、自然環(huán)境及畜牧生產(chǎn)造成危害。 ，全國草地退化面積近 億公頃，并仍以近 10%的速度推進(jìn)著，且草地鼠、蟲害猖獗，草地大面積水土流失，退化嚴(yán)重。市場信息傳輸渠道不暢，信息反饋嚴(yán)重滯后，產(chǎn)品需求信息不能及時(shí)反饋到生產(chǎn)者手中，致使供需結(jié)構(gòu)不平衡，地區(qū)結(jié)構(gòu)不平衡，供給過剩與需求短缺同時(shí)存在，阻礙了生產(chǎn)的正常發(fā)展。對疫病的控制的最有效的辦法就是隔離，即用工程手段而不只是獸醫(yī)防疫手段，應(yīng)在良好的工程設(shè)施長效防疫的基礎(chǔ)上，結(jié)合獸醫(yī)防疫程序進(jìn)行控制。效益差的 時(shí)候，規(guī)模愈大負(fù)擔(dān)也愈大，農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營的比較成本低，對市場的適應(yīng)能力相對較好。準(zhǔn)確、快速和方便的檢測技術(shù)將成為畜牧 業(yè)研究的重點(diǎn)。 未來 30 年的發(fā)展趨勢，在西部地區(qū)及中部的山區(qū)將趨向以綠色養(yǎng)殖業(yè)為主體的生態(tài)養(yǎng)殖模式，東部發(fā)達(dá)地區(qū)和平原地區(qū)將形成以專業(yè)化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖為主體的畜禽健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 第 10 頁 共 15 頁 鏈。此外，也會對養(yǎng)殖業(yè)提出更高的要求。開發(fā)畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)及產(chǎn)品安全保障技術(shù)等。糧食安全問題在今后相當(dāng)長的一段時(shí)間以內(nèi)都是必須關(guān)注的，我國作為一個(gè)養(yǎng)殖業(yè)大國，主要依靠進(jìn)口飼料糧 是不現(xiàn)實(shí)的，因此必須重視和研究開發(fā)我國西部地區(qū)地方特色的飼料資源及其產(chǎn)業(yè)化問題。越是民族的就越是世界的。美國近年來則更是研究將豬糞進(jìn)行熱化學(xué)處理直接變?yōu)樵?，目前政府和工業(yè)界都在支持該項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化研究。在我國目前尚處于農(nóng)村大面積農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主的形勢下，畜禽疫病的有效控制十分艱難，但可以引導(dǎo)部分發(fā)達(dá)地區(qū)或地理環(huán)境比較有利于隔離控制的地區(qū)，逐步建立無規(guī)定疫病養(yǎng)殖示范區(qū)，形成相對穩(wěn)定的養(yǎng)殖業(yè)出口基地。 鏈的規(guī)劃與系統(tǒng)集成研究養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的集約化與規(guī)?；l(fā)展，必須依托整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展和提升，必須從系統(tǒng)工程的角度去研究、梳理、集成、配套、鏈接，整個(gè)產(chǎn)業(yè)才可能得到有序和持續(xù)的發(fā)展。也有部分養(yǎng)殖場進(jìn)行了沼氣處理應(yīng)用，但沼氣的利用沒有解決好，有的養(yǎng)殖場沼氣甚至用不完，白白在大氣中燃燒掉，養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)不出來，所以推廣應(yīng)用就是很大問題。 來的一個(gè)主要問題是糞污的大量集中，如 果處理與利用不當(dāng)就容易造成危害和環(huán)境污染。否則，滿足 16 億人口的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的供應(yīng)就會成為一句空話。在今后 515 年內(nèi)應(yīng)重點(diǎn)采取的措施包括以下幾個(gè)方面： 式與成套裝備的研究開發(fā)與示范應(yīng)用我國各地 的自然氣候條件差異很大，自然資源也有很大的區(qū)域性。發(fā)展高效繁殖技術(shù) 。全球漁業(yè)將逐步從捕撈漁業(yè)轉(zhuǎn) 變?yōu)樗a(chǎn)養(yǎng)殖，以滿足人類的需求。在 2025 年左右，中國將進(jìn)入人口最多（ 1516 億）和全面進(jìn)入小康社會的新階段，對養(yǎng)殖業(yè)的需求在數(shù)量上和質(zhì)量上都必然有較大的提高，對生活質(zhì)量和環(huán)境的意識與要求也進(jìn)一步提高，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和人口密集區(qū)的養(yǎng)殖將逐漸向城郊和邊遠(yuǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移。其次是
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