小學生食品安全教案[1](完整版)
【正文】 ）下面，請各位同學一起判斷一 下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現(xiàn)在什么地方？ 學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。 班主任 ：同學們！今天我們班舉行以 “ 食品安全與衛(wèi)生 ” 為主題的班會活動。 三、活動準備 : 1．讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。 不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的 霉菌毒素會引起中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達 7－ 8 次，發(fā)燒 38－ 40℃ 。查看市場準入標志（ QS）：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自 2020 年起，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經(jīng)過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方 便選購。 認識食物中毒特征。 塘壩完小 學生食品安全教案 教學目的：讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 提高自我救護意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。 2020 年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等 5 類食品； 2020 年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等 10 類食品，實施了市場準入制度。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。 警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。 2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān) “ 食品安全與衛(wèi)生 ” 的知識。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。在
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