小學(xué)生食品安全教案[1](存儲(chǔ)版)
【正文】 溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。 芽土豆中毒、毒蘑菇中毒 （三）化學(xué)性食物中毒 蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。 盡量不吃剩飯菜。 二、活動(dòng)內(nèi)容 以問答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。請(qǐng)班主任講話 。 主持人： 觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對(duì)奶粉望而卻步。 綠色食品指什么食品？（ C） A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D 有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品 哪些食物不能一起吃？（ A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人 ：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。 結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用 主持人 ：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。 ⑤ 最后用干凈的毛巾把收擦干。 。 ③ 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 弊：塑料餐具不易處理，造成 “ 白色污染 ” 。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有 4 個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。 主持人 ：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。 6 準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。樹立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛健康。 選擇新鮮和安全的食品。豆角中毒潛伏期短，最快食后 10 分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。 重點(diǎn)： 對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防 授課內(nèi)容： 一、食品污染 食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售 直到食用前的每個(gè)
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