【正文】 改正的行政處罰。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，節(jié)日期間，全省衛(wèi)生監(jiān)督部門共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位 21067 家，出動(dòng)人員 15400 人次，銷毀不合格食品 37063 公斤，取締非法黑窩點(diǎn) 12 個(gè)，整頓不合格單位 673 家，立案查處 413 起。根據(jù)污染物監(jiān)測(cè)的結(jié)果和歷年來食物中毒發(fā)生規(guī)律，構(gòu)建了安全預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制。今年以來，全省衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)奶粉、飲料、調(diào)味品、豆制品、肉制品、食品添加劑等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可情況進(jìn)行 專項(xiàng)整治。今年，省衛(wèi)生廳查處并通過新聞媒體公布了 116 種夸大宣傳、暗示療效、違法宣傳功能的不合格保健食品，規(guī)范了保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。針對(duì)農(nóng)村食品衛(wèi)生的突出問題，省衛(wèi)生廳先后部署了兩次農(nóng)村食品衛(wèi)生整治大行動(dòng)。 二是開展對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)專項(xiàng)整治。以農(nóng)村食品、兒童食品和保健食品為重點(diǎn)，加大食品市場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)弱勢(shì)和重點(diǎn)人群的健康保護(hù)。 二、突出重點(diǎn)，積極開展食品專項(xiàng)整治工作 為消除我 省食品衛(wèi)生安全隱患，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，相繼開展了10 余項(xiàng)食品專項(xiàng)整治，特別是加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的 第 2 頁 共 14 頁 監(jiān)督檢查力度，取得明顯成效。與教育主管部門配合，按照衛(wèi)生部、教育部頒發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，監(jiān)督檢查各類學(xué)校（園、所）食堂 6360個(gè)，其中責(zé)令整改 845 個(gè)，吊銷衛(wèi)生許可證 6 個(gè)；檢查校內(nèi)和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位 15423 個(gè)，依法取締無證食品經(jīng)營(yíng)單位 217 第 3 頁 共 14 頁 個(gè)，查處不合格食品 1346 公斤。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小商店、小超市、流動(dòng)攤販、餐飲單位、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位 11836 家，限期整改 2215 家，取締 549 家，查處不合格食品 39550 多公斤。 七是嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入，開展食品衛(wèi)生許可證清理整頓。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè) 12991 家，其中責(zé)令整改 1108 家，停業(yè)整頓 839 家，吊銷衛(wèi)生許可證 138 個(gè)，促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)施的改善和衛(wèi)生管理水平的提高。今年來我們共發(fā)出“ 謹(jǐn)防蘑菇中毒 ” 、 “ 歡度節(jié)日，莫忘食品衛(wèi)生 ” 等 6 期食品衛(wèi)生安全預(yù)警公告，向 人民群眾提供預(yù)警和消費(fèi)提示，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)。 十一是積極完成健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢工作。并對(duì)外省生產(chǎn)的 4 個(gè)不合格產(chǎn)品，向所在身份發(fā)了協(xié)查函。 四、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象，打造一支作風(fēng)過硬、業(yè)務(wù)精通、紀(jì)律嚴(yán)明的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì) 伍 （一）積極推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督體制改革，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè) 建立健全衛(wèi)生監(jiān)督體系，提高衛(wèi)生行政執(zhí)法能力，是各級(jí)衛(wèi)生行政部門加強(qiáng)執(zhí)政能力建設(shè)，依法加強(qiáng)衛(wèi)生事業(yè)管理的重要內(nèi)容。同時(shí)，規(guī)范培訓(xùn)工作管理，實(shí)行學(xué)分制和培訓(xùn)合格證制度。 （三）堅(jiān)持開展 “ 百案評(píng)獎(jiǎng) ” 活動(dòng)，提高衛(wèi)生執(zhí)法水平 為加大執(zhí)法力度，提高衛(wèi)生執(zhí)法水平，引導(dǎo)和鼓勵(lì)衛(wèi)生監(jiān)督員查辦違法案件，自 1997年以來，我廳已連續(xù) 10年組織開展 “ 百案評(píng)獎(jiǎng) ” 活動(dòng)，收到了明顯成效。 （二）農(nóng)村地區(qū)的食品衛(wèi)生安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生安全監(jiān)管相對(duì)薄弱。 （一）認(rèn)真實(shí)施食品放心工程，根據(jù)衛(wèi)生部 的工作部署和工作要求，加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治力度。為提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，從源頭上保證食品安全，必須加強(qiáng)食品企業(yè)誠(chéng)信管理，全面實(shí)施食品衛(wèi)生規(guī)范（ ghp）或者良好生產(chǎn)規(guī)范（ gmp），積極推行危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（ haccp）方法，以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行業(yè)及自身管理，保證食品安全。 提高政府對(duì)食品安全的監(jiān)管能力，包括加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)的基本裝備、加快危險(xiǎn)性分析方法的應(yīng)用，提高衛(wèi)生監(jiān)測(cè)能力和應(yīng)急反應(yīng)速度，完善食品安全監(jiān)督信息網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)隊(duì)伍建設(shè)，提高衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)人員素質(zhì)。食品污染物數(shù)據(jù)是控制食源性疾病危害的基礎(chǔ)性工作，是制定國(guó)家食品安全政策、法規(guī)