人人樂超市采購控制資料(完整版)
【正文】 的需求。 對(duì)于各部組一周內(nèi)出現(xiàn)的無法及時(shí)解決的問題共同商討、并制定方案。 每周市調(diào)不少于二次，并做出市調(diào)報(bào)告和工作計(jì)劃。 加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，每季度召集一次供應(yīng)商洽談會(huì)，及時(shí)解決工作中存在的問題。 審核新增單品是否適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，以便進(jìn)行單品確認(rèn)。 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 1 頁 共 5 頁 人人樂超市采購控制 每月對(duì)單品進(jìn)行檢查，依據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)及商品銷售排行榜，對(duì)滯銷及質(zhì)次商品進(jìn)行終止，不斷優(yōu)化商品組織結(jié)構(gòu)。 審核單品是否調(diào)價(jià)（進(jìn) /售價(jià)），并進(jìn)行確認(rèn)；促銷單品是否合格；日期段內(nèi)商品排行、費(fèi)用收取是否合理。 1隨時(shí)掌握店內(nèi)排面調(diào)整后對(duì)銷售額的影響，并及時(shí)反饋至營業(yè)部。 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 2 頁 共 5 頁 對(duì)于營業(yè)部傳送的各項(xiàng)報(bào)告，及時(shí)予以反饋。 根據(jù)所制定的方案下發(fā)督辦單，并落實(shí)到具體部門，營業(yè)部與采購部必須在一周內(nèi)給出各自的反饋信息。 同時(shí)采購計(jì)劃的小分類細(xì)分也是對(duì)采購業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)活動(dòng)給出了一個(gè)范圍和制約。應(yīng)根據(jù)不同的業(yè)志模式中商品銷售的特點(diǎn)來制定分類的商品銷售額指標(biāo)比例值。毛利率指標(biāo)對(duì)采購業(yè)務(wù)人員考核的出發(fā)點(diǎn)是，讓低毛利商品類采購人員通過合理控制訂單量加快商品周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大毛利率，并通過與供應(yīng)商談判加大促銷力度擴(kuò)人銷售量，增大供應(yīng)商給予的 “折扣率 ”，擴(kuò)大毛利額率。這個(gè)指標(biāo)的考核在排除總部的其他部門的工作因素后．或特殊原因外 ，主要落實(shí)在商品采購人員身上。如低于一定的發(fā)生率，說明一些商品為無效備貨，必須從目錄中刪除出去并進(jìn)行庫存清理。由于門店的賣場(chǎng)面積有限，又由于必須不斷更新結(jié)構(gòu)，當(dāng)新商品按照考核指標(biāo)不斷引進(jìn)時(shí)，就必須制定商品的淘汰率指標(biāo)，一般商品淘汰率指標(biāo)可比新商品引進(jìn)率指標(biāo)低 10％左右，即每月低 1％左右。 市場(chǎng)區(qū)隔策略不同地方、城市、消費(fèi)水平，決定了毛利空間大小不同，不能 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 5 頁 共 5 頁 以偏概全。并周期性不斷強(qiáng)化，刺激購買欲，提高銷售量，同時(shí)也帶動(dòng)高毛利品項(xiàng)銷售，賺得利潤。并分配到各個(gè)不同采購分類，作為各采購分類的定價(jià)依據(jù)和目標(biāo)任務(wù)。另外，市場(chǎng)空間的大小
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