5清潔農(nóng)業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用(完整版)
【正文】 摘要。本文作者提出了發(fā)展 “ 清潔農(nóng)業(yè) ” 的一些新思路，以期對促 進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設，從根本上提升農(nóng)業(yè)綜合效益有指導作用。目前我國有機肥每單位養(yǎng)分所帶的有害元素量普遍比 第 3 頁 共 8 頁 化肥更多。從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境中的水、土、氣、生立體交叉污染循環(huán)鏈接的控制入手，嚴格規(guī)定生產(chǎn)資料及廢棄物的標準，形成清潔農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術體系；另一方面，通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈末端消費者的需求導向，由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應鏈中龍頭位置的超市控制農(nóng)產(chǎn)品供應商及其直屬農(nóng)場和協(xié)作農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，形成對環(huán)境友好的新型農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)供求關系。因此，要嚴格控制農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量。制定的規(guī)定要有嚴格的科學依據(jù)，并體現(xiàn)在合法的操作過程中，以減少浪費，降低對環(huán)境的污染，有效提 第 6 頁 共 8 頁 高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。研究農(nóng)藥在農(nóng)作物中的變化、殘留規(guī)律，制定農(nóng)藥安全使用技術標準，規(guī)定農(nóng)作物安全收獲期及農(nóng)藥在食品中的允許殘留量。強化政府對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新的財稅支持，建立補貼、信貸制度，實行特殊的稅收優(yōu)惠政策。 第 8 頁 共 8 頁 發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈在清潔農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)中的作用 充分利用現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中超市的作用，把消費者對 “ 清潔農(nóng)產(chǎn)品 ” 的需求轉(zhuǎn)化為利益動力，傳遞到整個供應鏈體系中，強化對農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量、等級的要求，促進產(chǎn)品產(chǎn)地污染的治理和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的實施。 注重體系建設與管理 良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為離不開合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設和科學的管理。首先要避開地球化學污染的威脅，如某些地域地殼化學構成異常，有害重金屬如鉛、鎘、汞、砷、氟等相對富集，造成對環(huán)境的污染。大力發(fā)展和施用無污染的微生物肥料，以提高農(nóng)作物品質(zhì)，減少化肥需要量、改良土壤、增加土壤肥力。集成現(xiàn)有農(nóng)業(yè)科技資源，對現(xiàn)有技術、資金、市場和人才等要素進行大規(guī)模整合、優(yōu)化，鼓勵科研單位、高等院校、大中企業(yè)建立多種形式的科技經(jīng)濟聯(lián)合組織，按要素效應進行分配，夯實清潔農(nóng)業(yè)集成創(chuàng)新的基礎。按照 “ 清潔農(nóng)業(yè) ” 的發(fā)展要求，在投入品上無論是人工
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