5清潔農(nóng)業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用-wenkub
2024-09-11 23 本頁面
【正文】 高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全上狠下功夫。 1994 年《中國 21 世紀議程》將 “ 清潔生產(chǎn) ” 列為重要內(nèi)容。 第 1 頁 共 8 頁 清潔農(nóng)業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用 摘要。實行 “ 清潔生產(chǎn) ” 是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，也是控制環(huán)境污染的有效途徑。本文作者提出了發(fā)展 “ 清潔農(nóng)業(yè) ” 的一些新思路，以期對促 進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設，從根本上提升農(nóng)業(yè)綜合效益有指導作用。無公害農(nóng)產(chǎn)品允許生產(chǎn)過程中限量、限品種 、限時間地使用人工合成的安全化學農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等，它符合國家食品衛(wèi)生標準，但比綠色食品標準要寬。目前我國有機肥每單位養(yǎng)分所帶的有害元素量普遍比 第 3 頁 共 8 頁 化肥更多。需要采取集成創(chuàng)新的思路，構(gòu)建有效的技術體系，以實現(xiàn)相互獨立又互補的科技成果對接、聚合而產(chǎn)生的創(chuàng)新。從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境中的水、土、氣、生立體交叉污染循環(huán)鏈接的控制入手，嚴格規(guī)定生產(chǎn)資料及廢棄物的標準，形成清潔農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術體系；另一方面，通過農(nóng)產(chǎn)品供應鏈末端消費者的需求導向，由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)供應鏈中龍頭位置的超市控制農(nóng)產(chǎn)品供應商及其直屬農(nóng)場和協(xié)作農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，形成對環(huán)境友好的新型農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)供求關系。通過創(chuàng)新資源的融合，使清潔農(nóng)業(yè)技術集成創(chuàng)新保持旺盛的活力。因此，要嚴格控制農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量。盡量控制施用污染環(huán)境的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑，倡導選用高效、低毒、低殘留新型農(nóng)藥，如由常規(guī)化學農(nóng)藥添加緩釋劑加工而成的長效、緩釋、控釋農(nóng)藥，可控制、預防有害生物危害，又可最大限度地減輕對環(huán)境的污染。制定的規(guī)定要有嚴格的科學依據(jù)，并體現(xiàn)在合法的操作過程中，以減少浪費，降低對環(huán)境的污染，有效提 第 6 頁 共 8 頁 高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。通過的場地環(huán)境中大氣、土壤、水體的定期檢測，使環(huán)境質(zhì)量達到國家規(guī)定的標準。研究農(nóng)藥在農(nóng)作物中的變化、殘留規(guī)律，制定農(nóng)藥安全使用技術標準，規(guī)定農(nóng)作物安全收獲期及農(nóng)藥在食品中的允許殘留量。如土壤地力的清潔提升是一種農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，必須貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程。強化政府對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新的財稅支持，建立補貼、信貸制度，
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