5市食品添加劑專項整治工作方案(完整版)
【正文】 （三）規(guī)范鞏固階段 主要任務 （ 1）完善治本措施，建立健全有效的食品添加劑生產經營和使用的監(jiān)管機制。加強餐飲經營單位使用食品添加劑的管理，督促餐飲經營單位嚴格落實采購食品添加劑索證索票 制度。在專項整治過程中，對玩忽職守、失職瀆職者要進行責任追究。公安部門要嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。在專項整治過程中，市專項整治領導小組將組織有關部門和專家對區(qū)縣專項整治開展情況進行明查暗訪， 2024 年 1月上旬組織督導組，對各區(qū)縣專項整治開展情況進行督導檢查， 第 8 頁 共 8 頁 2024 年 4 月上旬組織聯(lián)合考核組對各區(qū)縣專項整治工作進行全面的考核評估。 （四）積極開展宣傳教育活動 各區(qū)縣和各監(jiān)管部門要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體作用，向社會大力宣傳市委、市政府高度重視人民群眾生命健康、采取一系列措施保障食品安全的部署和要求，宣傳專項整治行動的進展和成效，曝光專項整治中查處的典型案例，讓群眾了解 在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識，形成專項整治的良好氛圍。 （二）密切配合，形成合力 在專項整治中，各監(jiān)督執(zhí)法部門要集中力量，嚴 格執(zhí)法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位。 （ 4）加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設。 具體措施 （ 1）各部門建立針對在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的有效監(jiān)督和管理制度，建立非法 食品添加物和不合格添加劑快速追查溯源機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早處理。 （ 2）曝光違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品生產經營單位，查處違法犯罪單位和個人，起到震懾作用。 （ 3）各部門要按照食品安全監(jiān)管職責，分別在食
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