化驗室工作程序(完整版)
【正文】 產需要可進行細菌總數和大腸菌群的檢驗 檢驗依據 《 GB/T — 1994 菌落總數測定 》 《 GB/T — 1994 大腸菌群測定 》 半成品檢驗： 1）新產品生產中初期，化驗科要加大采樣、化驗頻次和范圍， 按每個架子車上中下各兩點合計六點混合取樣做水分和微生物檢驗 ，直到生產中各工序的水分及微生物指標穩(wěn)定且符合規(guī)定要求。 4） 成品在庫存 達三個月的成品，根據箱數，按 5%取樣進行理化指標及微生物指標的驗證 。 2） 每周 2 次對鍋爐軟化水的硬度進行監(jiān)督檢驗。 4） 新產品穩(wěn)定生產期如發(fā)現多批半成品水分、微生物指標不合格，化驗科要立即對各工序工藝衛(wèi)生及半成品加大采樣、化驗頻率和范圍，直到各項指標穩(wěn)定合格為止。 b 產品內包裝檢驗： 依據《聚乙烯內包裝驗收標準》內包裝厚 度抽樣量的每 50個檢測一次，取平均值， d 添加劑及消毒用品檢驗 : 添加劑和消毒液檢驗需先察看有無有相應安全合格證 ,是否在保質期內 .如符合上述要求做水溶性試驗和濃度檢測試驗等相關試驗 .出具檢驗報告 ,經主管領導審核蓋章后將復印件送達供應部 .否則不進行采樣檢驗 . e 生產用工器具檢驗：
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