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哈佛經(jīng)理業(yè)務(wù)管理之產(chǎn)品管理(完整版)

  

【正文】 ) 消費(fèi)者也就越來(lái)越以營(yíng)銷者產(chǎn)品的整體效果來(lái)確認(rèn)哪個(gè)廠家、哪種品牌的產(chǎn)品是自己喜愛(ài)和滿意的。它對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷 (1 )它以消費(fèi)者基本利益為核心,指導(dǎo)整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理活動(dòng),是企 業(yè)貫徹市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的基礎(chǔ)。消費(fèi)者購(gòu)買某種產(chǎn)品,并不是為了占有或獲得產(chǎn)品本身, 有形產(chǎn)品是核心產(chǎn)品借以實(shí)現(xiàn)的形式,即向市場(chǎng)提供的實(shí)體和服務(wù)的形象。 羅杰沃森 所謂效率,說(shuō)來(lái)也非常簡(jiǎn)單,就是拋棄笨拙的方法,用我們已知的最好方法去工 作。 ——(美 )亨利福爾克 此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) 哈 佛經(jīng)理的產(chǎn)品管理 一、產(chǎn)品組合企劃 產(chǎn)品是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷組合中的一個(gè)重要因素。如果有形產(chǎn)品是實(shí)體品,則它在市場(chǎng)上通常表現(xiàn)為產(chǎn)品質(zhì)量水平、外觀特色、式樣、品牌名稱和包裝等。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理的根本目的就是要保證消費(fèi)者的基本利益。對(duì)于營(yíng)銷者來(lái)說(shuō),產(chǎn)品越能以一種消費(fèi)者易覺(jué)察的形 式來(lái)體現(xiàn)消費(fèi)者購(gòu)物選擇時(shí)所 (3 )產(chǎn)品差異構(gòu)成企業(yè)特色的主體,企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝,就必須致力于創(chuàng)造自身產(chǎn)品的特色。一是A和B完全獨(dú)立,不存在任何銷售方面的相關(guān)關(guān)系,日光燈與空調(diào)機(jī)之間的關(guān)系就屬此類;二是盡管A和B從功能上講是獨(dú)立的,但是,產(chǎn)品A的銷售增長(zhǎng)可能會(huì)引起產(chǎn)品B的銷售增長(zhǎng),而產(chǎn)品B的銷售變化決不會(huì)作用于產(chǎn)品A的銷售狀況。在這里兩種產(chǎn)品之間存在單向的因果關(guān)系。這些物品很快就被消費(fèi)掉,消費(fèi)者和用戶購(gòu)買頻繁,所以賣主應(yīng)當(dāng)采取這樣一種市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) 略:通過(guò)許多商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)出售這類物品,便利消費(fèi)者和用戶隨時(shí)隨地購(gòu)買;毛利要定得低些;大力開(kāi)展廣告活動(dòng),誘導(dǎo)消費(fèi)者和用戶喜愛(ài)和購(gòu)買 耐用品是指在正常情況下能多次使用的有形物品。因而,經(jīng)營(yíng)便利品的零售商店一般都分散設(shè)置在居民住宅區(qū)、街頭巷尾、車站、碼頭、工作地點(diǎn)和公路兩旁,以便消費(fèi)者 ②消費(fèi)者在購(gòu)買前,對(duì)便利品的品牌、價(jià)格、質(zhì)量和出售地點(diǎn)等都很熟悉,所以對(duì)大多 (2)所謂選購(gòu)品,是指消費(fèi)者為了物色適當(dāng)?shù)奈锲?,在?gòu)買前往往要去許多家零售商店了解和比較商品的花色、式樣、質(zhì)量、價(jià)格等的 消費(fèi)品。不論怎樣,營(yíng)銷者明了不同的產(chǎn)品 □ 產(chǎn)品等級(jí) 在現(xiàn)代社會(huì)化大生產(chǎn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,大多數(shù)企業(yè)都生產(chǎn)和銷售多 (3)產(chǎn)品類別,指產(chǎn)品集中具有某些相同 (4)產(chǎn)品大類(又稱產(chǎn)品線),指產(chǎn)品類別中具有密切關(guān)系(或經(jīng)由同種商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)銷 此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) (6)品牌,指產(chǎn)品大類中一種或多種項(xiàng)目的名稱,用以區(qū)別各種項(xiàng)目的來(lái)源或特色。由圖 9 11可以看出,寶潔公司的產(chǎn)品組合中共有產(chǎn)品項(xiàng)目31個(gè)。最后,企業(yè)增加產(chǎn)品組合的關(guān)聯(lián)性(即使各個(gè)產(chǎn)品大類在最終使用、生產(chǎn)條 □ 產(chǎn)品差異化 產(chǎn)品差異化是指企業(yè)以某種方式改變那些基本相同的產(chǎn)品,以使消費(fèi)者相信這些產(chǎn)品存在差異而產(chǎn)生不同的偏好。因而,產(chǎn)品差異的原因就包括了引起購(gòu)買者決定購(gòu)買某種產(chǎn)品而非另一種產(chǎn)品的各種原因。力開(kāi)展研究和開(kāi)發(fā)工作,努力使產(chǎn)品在質(zhì)量、式樣、造型等方面發(fā)生改變,不斷推出新產(chǎn)品, 企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)地和銷售地的選擇均以 地理便利為基礎(chǔ),由此帶來(lái)位置和運(yùn)輸上的好 產(chǎn)品差異對(duì)消費(fèi)者的偏好具有特殊意義,尤其是對(duì)購(gòu)買次數(shù)不多的商品,許多消費(fèi)者并不了解其性能、質(zhì)量和款式,所以,企業(yè)應(yīng)通過(guò)廣告、銷售宣傳、包裝吸引力以及公關(guān)活動(dòng) 在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念中,服務(wù)已成為產(chǎn)品的一個(gè)重要組成部分。因此,對(duì)這兩個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目,企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷人員必須密切監(jiān)視,細(xì)心保護(hù),以免受到競(jìng)爭(zhēng)者打擊;否則,整個(gè)產(chǎn)品大類的銷售額和利潤(rùn)額就會(huì)大幅度減少。X公 司針對(duì)紙板市場(chǎng)上A、B、C、D這四個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的分布情況,決定生產(chǎn)三種紙板:中等質(zhì)量和低重紙板,把市場(chǎng)位置定在D旁邊,與D競(jìng)爭(zhēng);低質(zhì)量和中重紙板, 由圖 ,低質(zhì)量和高重量紙板還沒(méi)有制造商去生產(chǎn)和供應(yīng),這里是個(gè)產(chǎn)品 此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) (4)生產(chǎn)這種紙板是一種良機(jī),別人未發(fā)現(xiàn),X公司第一個(gè)發(fā)現(xiàn)。另一方面,特重紙板的銷售額高達(dá)6000萬(wàn)元。由于上述原因,往往使得產(chǎn)品大類經(jīng)理為了達(dá)到更高的銷售額和利潤(rùn)額而逐漸增加產(chǎn)品大類的項(xiàng)目。產(chǎn)品大類填充只是在現(xiàn)有范圍內(nèi)增加新項(xiàng)目,在大多數(shù)情況下,它是一種戰(zhàn)術(shù)決策,而產(chǎn)品大類延伸則是一種戰(zhàn)略決策。企業(yè)應(yīng)盡量使各個(gè)項(xiàng)目在顧客心目中是有區(qū)別的,每一產(chǎn)品項(xiàng)目應(yīng)有明顯差異。有時(shí),管理人員利用產(chǎn)品大類中的低檔產(chǎn)品來(lái)作為號(hào)召品進(jìn)行促銷活動(dòng)。企業(yè)規(guī)定價(jià)格梯級(jí)時(shí)須考慮到產(chǎn)品大類中各個(gè)相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品之間的成本差異、顧客對(duì)這些產(chǎn)品的不同外觀的評(píng)價(jià)以及競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品價(jià)格。例如,柯達(dá)公司給其照相機(jī)定低價(jià),靠賣膠卷賺錢。它包括品牌名稱、商標(biāo)、 2 品牌名稱是指品牌中可以用語(yǔ)言稱呼的部分。企業(yè)推出無(wú)品牌產(chǎn)品的主要目的是節(jié)省包裝、廣告等費(fèi)用,降低價(jià)格,擴(kuò)大銷售??死滓颍保担サ奶卦S使用費(fèi)。因此,企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供高質(zhì)量品牌。例如,大西洋和太平洋茶葉公司所經(jīng)營(yíng)的各種 食品,一等品的品牌名稱為“安這些公司可以利用這些“促銷品”來(lái)招攬顧客,吸引顧客前來(lái)購(gòu)買式樣較好的 □ 多品牌決策 所謂多品牌決策,是指企業(yè)決定同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩種或兩種以上互相競(jìng)爭(zhēng)的品牌。才能贏得這些品牌轉(zhuǎn)換者;(3) 發(fā)展多種不同的品牌有助于在企業(yè)內(nèi)部各個(gè)產(chǎn)品部門、產(chǎn)品經(jīng)理之間開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng),提高效率;(4)發(fā)展多種不同的品牌可使企業(yè)深入到各個(gè)不同的市場(chǎng)部分,占領(lǐng)更 在決定是否引進(jìn)其他品牌時(shí),制造商必須考慮下列問(wèn)題:是否能為該品牌建立獨(dú)特的歷史;該獨(dú)特歷史是否可信;該新品牌會(huì)奪走本企業(yè)其他品牌及競(jìng)爭(zhēng)者多少銷售量;產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 需要特別注意的是,在推出多種品牌時(shí),可能每種品牌都只有很小的市場(chǎng)占有率,而沒(méi)有一個(gè)特別獲利的。漢姆公司把其品牌定位于偏好群8所花的錢比定位于偏好群2多。包裝對(duì)小件產(chǎn)品起著集中的作用。在產(chǎn)品陳列時(shí),包裝是“無(wú)聲的推銷員”。從而使企業(yè)增加銷售收入。貴重商品和藝術(shù)品、化妝品包裝要烘托出 (3 )包裝要能顯示商品的特點(diǎn)或風(fēng)格。虛假不實(shí)的文字說(shuō)明等于欺騙性廣告,既損害消費(fèi)者 (6 )包裝裝璜的色彩、圖案要符合消費(fèi)者的心理 要求,不與民族習(xí)慣、宗教信仰相抵觸。所謂包裝因素是指包裝的大小、形狀、材料、色彩、文字說(shuō)明以及此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) 商標(biāo)圖案等等。檢驗(yàn)包裝在正常的運(yùn)輸、貯存、攜帶等情況下的適用性。這種包裝策略一方面可以引起用戶的購(gòu)買興趣,另一方面還能使刻有商標(biāo)的容器發(fā)揮廣告宣傳作用,吸引用戶重復(fù)購(gòu)買。如果不具備這個(gè)條件,產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量不好,那么,即使在包裝上作了顯著的改進(jìn)也無(wú)助于銷售的增加。 產(chǎn)品零售前,一般都陳列在貨架上,成千上萬(wàn)的產(chǎn)品,通過(guò)堆疊、懸掛、擺放等方式,形成了一個(gè)琳瑯滿目的產(chǎn)品海洋。夏佩爾通過(guò)他神奇的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)使羅林洛克啤酒擺脫了困境,走上了飛速發(fā)展之路。 公司也重新設(shè)計(jì)了啤酒的包裝箱。它只有一個(gè)釀造廠,一個(gè)水源。布希啤酒或庫(kù)爾斯啤酒完全不同,我們知道, 包裝對(duì)增加羅林洛克啤酒的銷量有多大作用呢?夏佩爾說(shuō):“極為重要。”夏佩爾解釋道:“包裝上印有放在山泉里的這些綠瓶子。夏佩爾為了克服廣告預(yù)算的不足,決定讓包裝發(fā)揮更大的作用。銷售包裝具有美化產(chǎn)品、宣傳產(chǎn)品的作用。包裝材料、包裝強(qiáng)度、包裝方法等必須適合產(chǎn)品的物理、化學(xué)、生物性能,保證產(chǎn)品不 2多種多樣。如:化妝品盒內(nèi)同時(shí)裝入幾種化 4. 此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) 。確定包裝的色彩、圖案、是否調(diào)和悅目,造型是否新穎,包裝上的文字說(shuō) ② 經(jīng)銷商測(cè)試。如 上例中夾心餅干的包裝,從保護(hù)產(chǎn)品的要求而言,應(yīng)采用具有一定強(qiáng)度的密封包裝。中國(guó)人慶祝節(jié)日喜歡用紅色;而日本人互贈(zèng)白色毛巾;埃及人喜歡綠色忌用藍(lán)色,以藍(lán)色象征惡;法國(guó)人卻討厭墨綠(法西斯軍服的顏色),偏愛(ài)藍(lán)色。容易開(kāi)啟的包裝結(jié)構(gòu)便于密閉式包裝商品的使用;噴射式包裝適合于液體、粉末、膠狀商品。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝化,還可使產(chǎn)品損耗率降低,提高運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié) □ 產(chǎn)品包裝的分類 按照包裝在流通中的作用,可分為運(yùn)輸包裝和銷售包裝。包裝還能收到廣告宣傳的效果。外包裝的體積、長(zhǎng)寬高尺寸、重量與運(yùn)輸工具的標(biāo)重、容積相匹配,對(duì)于提高運(yùn)輸工 (3 )便于使用。而收此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) (4)自己品牌在這個(gè)市場(chǎng)部 四、產(chǎn)品包裝企劃 □ 產(chǎn)品包裝的作用 產(chǎn)品包裝有兩層含義。在這種情況下企業(yè)必須放棄較弱的品牌,并嚴(yán)格選擇可資推出的新品牌。在第二次世界大戰(zhàn)以前,該公司的潮水牌洗滌劑暢銷;1 950年公司又推出快樂(lè)牌洗滌劑。例如,美國(guó)凱洛格公司就采取這種決策,推出“凱洛格米餅”、“凱洛格葡萄干”。在這種情況下,質(zhì)量管理不是生產(chǎn)組合的一部分,而是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的一個(gè)組成 □ 家族品牌決策 企業(yè)如果決定其大部或全部產(chǎn)品都使用自己的品牌名稱,還要決定其產(chǎn)品分別使用不同的品牌名稱,還是統(tǒng)一使用一個(gè)或幾個(gè)品牌名稱。中間商使用自己的私人品牌,會(huì)帶 (2)中間商必須大批量訂貨,因而須將大量資金占?jí)涸谏唐穾?kù)存上,并且須承擔(dān)一些 (1)可以更好地控制價(jià)格,并且可以在某種程度上控制供應(yīng)商(因?yàn)橹虚g商可以用更此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) (2)進(jìn)貨成本較低,因而銷售價(jià)格較低,競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng),可以得到較高利潤(rùn)。在這方面,制 (1)制造商可以決定使用自己的品牌,這種品牌叫做制造商品牌、生產(chǎn)者品牌、全國(guó) (2)制造商還可以決定將其產(chǎn)品大批量地賣給中間商,中間商再用自己的品牌將貨物轉(zhuǎn)賣 牌一向是工商業(yè)舞臺(tái)的主角。因此,商標(biāo)實(shí)此資料來(lái)自 (大量管理資料下載 ) 5
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