【正文】 眾健康安全。加大對(duì)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)控力度，嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行 為，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)飼料企業(yè)。（責(zé)任單位：衛(wèi)生局、農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局、商務(wù)局） （二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓 工作目標(biāo)認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，進(jìn)一步突出重點(diǎn)，強(qiáng)化整治措施，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)合作機(jī)制、檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制、 第 2 頁(yè) 共 13 頁(yè) 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急處置機(jī)制進(jìn)一步完善，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入工作進(jìn)一步推進(jìn)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力。 主要任務(wù)整治和規(guī)范食品添加劑、飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用行為，嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，實(shí)行食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加劑使用報(bào)告制度。加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶的抽檢和巡查，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過程中使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為。（ 4）開展水產(chǎn)品禁用藥物專項(xiàng)整頓。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為。全面清查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)肅查處無證、無照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。（ 4）健全和完善食品銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和批發(fā)記錄義務(wù)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)其他食品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨記錄或銷售記錄。制定并實(shí)施餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督抽查及抽檢工作計(jì)劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位為重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治 。 主要任務(wù)（ 1）嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，清理整頓生豬定點(diǎn)屠宰 第 7 頁(yè) 共 13 頁(yè) 廠，加大對(duì)私屠濫宰行為的打擊力度。（責(zé)任單位：商務(wù)局） （七）加強(qiáng)保健食品整頓 工作目標(biāo)全面清理保健食品品種，嚴(yán)格規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，整治宣傳普通食品功能療效或夸大宣傳保健食品功能的行為，杜絕未經(jīng)許可或不符合許可條件要求生產(chǎn)保健食品行為，嚴(yán)厲查處在保健食品中違法添加藥物等違禁物品的行為。 （二）組織實(shí)施階段（ 4 月 30 日－ 11 月 30 日）。下半年全力抓好各項(xiàng)制度的實(shí)施。 （三）建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制。 （五）建立健全食品安全應(yīng)急處置機(jī)制。各部門要加強(qiáng)對(duì)本系統(tǒng)、本環(huán)節(jié)食品安全整頓和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)工作的監(jiān)督指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和幫助解決實(shí)際問題；各部門要各司其職，各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)溝通，密切協(xié)作，形成工作合力，提高行政效能。各有關(guān)部門要加強(qiáng)食品安全信息溝通，重要信息要及時(shí)向縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并向相關(guān)部門通報(bào)。 。要正確把握輿論導(dǎo)向，做好食品安全宣傳工作；大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，積極宣傳食品安全整頓和長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)工作進(jìn)展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。各部門 第 12 頁(yè) 共 13 頁(yè) 要對(duì)本系統(tǒng)的重點(diǎn)食品安全隱患進(jìn)行全面清查、梳理排隊(duì)，明確風(fēng)險(xiǎn)來源、整頓措施、治理目標(biāo)、時(shí)限和責(zé)任部門、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，并于 5 月 6 日前報(bào)縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案，進(jìn)行限期治理。有關(guān)監(jiān)管部門要指導(dǎo)、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，特別是大中型企業(yè)制定本單位的食品安全事故處置方案，落實(shí)企業(yè)內(nèi)部的食品安全防范措施，及時(shí)消除食品安全隱患。督促行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核，培養(yǎng)具