【正文】 中離開崗位要填寫離、回崗表。 合同到期即 自然終止，酒店與員工之間的勞動關系自動解除。并作為在本店就職期間的行為指南。 員工如選擇書面申訴形式，應注明姓名及部門，以示誠意 。 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業(yè)財產 。 1員工不得有違章違紀行為。 不得違反各項規(guī)章制度。 D 客過站定，主動讓路并點頭示意問好。男服務員站立雙腳與肩同寬。 員工儀態(tài)： 坐姿 A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。 男士留發(fā)，后不蓋領、側不遮耳 。 工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。年假按酒店規(guī)定。 七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。 三、服務員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致 。 做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。 收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍? 檢查白班報修房。 及時清潔、保養(yǎng)清潔工具與設備。員工手冊旨在增強員工的自律意識，規(guī)范員工的工作行為，并幫助員工更好地了解和融入公司。 打掃客房衛(wèi)生。 清理樓層垃圾。 為客人提供服務。 每班營業(yè)結束時，必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。 酒店客房員工手冊精選篇 3 酒店服務員管理制度 一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。前臺電腦要 專人管理與操作，不準無關人員私自操作 。 三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。 六、對騙取事病假的，一經查出，視情節(jié)給予曠工或除名 處理。 工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。 1 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。 立姿 A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。 上班時間不得看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。 不得在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率 。 如超越本職權范圍時，應請示值班經理或總經理，馬上予以解決。 工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的 .商業(yè)秘密。新招收的員工須通過崗前培訓，經考試合格后上崗，上崗后試用期一個月；試用期滿酒店可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)確定是否正式錄用，并簽訂勞動合同。 二、員工考勤 （一）考勤 所有員工都不得遲到、早退，上下班均要打卡記錄其工作時間。 事假要提前填寫請假條，寫明事由和請假的時間，經有關領導批準后，方可休假。 不準將酒店設施及客用品搬（帶）入宿舍使用，不準將煙酒帶入宿舍。就餐時保持餐廳衛(wèi)生，餐后自覺沖洗餐具，愛護餐廳設施。 員工乘坐班車要講文明禮貌，要尊老扶弱，不得爭搶座位。制服應整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。 男員工： 頭發(fā)：前不過眉，側不遮耳，后不蓋領，鬢角不過中耳線，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，保持黑色，發(fā)長不得短于 2 公分。 香水：清新、淡雅。 6．虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。 （二）禮貌用語 1．早上好、您好、晚上好 2．您好，歡迎光臨 3．請、您請、請講、請坐、請走好、請稍候 4．謝謝 5．不好意思 6．沒關系 7．請稍等 8．很抱歉 9．對不起、請原諒、 對不起打擾了、對不起讓您久等了。 4．院內兩人行走要排豎隊。 （女）雙腿并攏，右手搭左手交叉放于腿上。 離開客人房間或辦公室時要面向對方后退 1— 2 步，道別后方可離去，關門時仍要轉身面向對方，輕聲關門。 3．非直接對客服務崗位的員工用中文問好，報部門、身份。 七、保守秘密 1．對客人要求保密的事情做到守口如瓶。 8．其它不該泄露的信息情況等。 4．攜物品進、出店 員工上班時除攜帶的化妝品外，其它物品一律存放在保安部，不許攜帶個人物品進店。班后任何員工不允許無故在酒店停留，住店員工不得在面客區(qū)域和工作場所逗留。 10．酒店財產 員 工必須高度愛護酒店的一切設備設施、一草一木及酒店配發(fā)的用品和工具。有關人員要嚴密觀察，防止突發(fā)事件發(fā)生，一旦發(fā)生，每位員工都有責任、有義務挺身而出，保護客人、酒店的人身財產安全。 所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴禁放置障礙物，保證消防通道暢通。 員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。 1員工不得在酒店內，酗酒。 2每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。 2不得在酒店內接待親威朋友來訪。 (4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法 。 ④ 職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。 ③ 若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等情況 時，要盡可能向客人介紹。 收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍? 收銀員管理制度要 求做好開市前、收市后的收款崗內外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。 (五 )客人確認簽名完畢之后，收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝，并詢問客人用什么方式來結帳。 二、個人儀表 員工應在工作中保持衣著整潔。 員工應將更衣柜上鎖，酒店不負責任何財物之損失的賠償 。 員工應在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時間內 更換制服 。 值班經理以下人員調班須征得值班經理同意，值班經理以上人員調班須征得總經理同意。 酒店授權保安人員有權檢查員工手袋及包裹，員工應接 受檢查 。 員工應注意在社會上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽 。 員工如不交回有關證件及物品，未按規(guī)定退賠有關費用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關離職證明并保留其法律上的追索權利。 （ 6）首飾：最多只戴 一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。如有違紀，則按有關規(guī)定進行處罰。 （ 2）員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關的活動 （ 3）員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。 ，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。 ，頭發(fā)不能過耳和衣領。 9. 工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。 ，需要變更班次，須先征得部門主管允許。 七、員工衣柜： ，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。 ，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權清理。當前廳主管 /行李員聽到鈴聲時，應采取下列措施： (1)通知工程部，立即采取應急措施，設法解救電梯內客人。 刻苦學習，鉆研業(yè)務，愛店敬業(yè)，爭當公司一流員工。 四、 個人檔案 A 所 有職工在應聘前及時提交有關簡歷、學歷證明等。 八、 員工辭職： 員工辭職必須 (試用期提前 7 天，正式聘任后提前 30 天 )向所在部門負責人提出書面申請，經餐廳批準方可離崗。 生育規(guī)定，造成不良后果者。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經部門主管、辦公室、總經理批準。 __選擇課程范圍： 任何得到承認的電大、夜大 . 商校、技術學院、中等專業(yè)學校、專業(yè)團體或類似團體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。 未經部門經理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。 對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的問題應及時告直屬上司。 上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。 員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。 五、 餐廳財產： 餐廳物品 (包括發(fā)給員工使用的物品 )均為餐廳財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。 這是你的手冊，也是我們 __公司對人員管理的基本準則，它的目地是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須要了解的信息，請你仔細閱讀。 __團隊的成員信奉 “ 激情敬業(yè)、銳意進 取、誠信協(xié)作、堅毅執(zhí)著 ” 的精神，愿你和所有的伙伴一起與__共同發(fā)展。 本手冊由行政部組織編制，由行政部負責解釋，未盡事宜，均按公司的有關規(guī)定和國家的法律法規(guī)執(zhí)行。 二、要胸懷理想，更應腳踏實地： 每個人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實地的工作，不積跬步，無以致千里。 六、要樹立先貢獻后獲得的價值觀：在社會的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻劃等號。好環(huán)境不是生來就有的，更多的需要創(chuàng)造，遇到問題 就回避，遇到不公平只會抱怨，只能喪失前進的勇氣，應拿出自己的進取心，創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境，使同事們更相信你是有能力、會做事的人。內線應首先說：“ 您好！ __X（指自己姓名 /部門） ” ；同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應代為接聽，問清對方姓名，來電事項以便轉告。 夏季作息時間（ 5 月 1 日 — 9 月 30 日） 8： 00— 11： 3014： 00— 18： 00 冬季作息時間（ 10 月 1 日 — 4 月 30 日） 8： 00— 11： 3013： 30— 17： 30 打卡時段 上午：上班 上午：下班 下午：上班 下午：下班 夏季 7： 00— 8： 00 11： 30— 12： 00 13： 30— 14： 00 18： 00— 19： 00 冬季 7： 00— 8： 00 11： 30— 12： 00 13： 00— 13： 30 17： 30— 18： 30 二、考勤打卡規(guī)定 考勤方式：員工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進行； 公司采取指紋打卡考勤； 項目駐點人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤； 由行政專員執(zhí)行員工打卡監(jiān)督職責，規(guī)范公司員工上下班打卡行為； 全體員工上下班均須親自打卡，分別為上午上班、上午下班、下午上班及下午下班，共 4 次； 員工不得請人或代替他人打卡；否則，請、代者雙方當日考勤均以曠工計； 員工無論以任何原因未打卡均須在未打卡事件發(fā)生后的隔天填寫《未打卡說明單》并經證明人、該部門直屬上級簽字后生效。 年休假：員工在公司達到一定的服務年限且符合以下條件者可按規(guī)定享受年假。 三、考勤違規(guī)處罰規(guī)定 員工遲到、早退一個月內累計超過 10 分鐘（不含）或次數(shù)超過 3 次（不含）者，每分鐘罰款 5 元，10 分鐘以內且次數(shù)低于 3 次不扣款； 員工遲到、早退超過 30 分鐘且無真實、合理原因視為小曠工，扣除半日工資； 員工無故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當天考勤均以曠工計； 員工曠工 1 天（含）以內者，扣除 150%日工資；曠工 1 天以上 3 天以下者，扣除 200%日工資；連續(xù)曠工 3 天（含）以上或年累計曠工 7 天以上者，作為嚴重違紀，將通報開除，并記入公司的員工個人檔案； 任何員工通過不正當手段篡改考勤紀錄經查實后一律予以開除并記入員工個人檔案。 對同事：員工之間應以誠相見，取長補短。 二、行為細則員工務必仔細閱讀以下行為細則并嚴格遵守： 員工應按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，上班時間必須配戴胸卡； 員工在工作時間內不得隨意離開工作崗位，如需離開應向主管請示； 員工在工作時間內，未經核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應經主管人員核準，在指定時間、指定地點進行。 七、要有創(chuàng)新意識：企業(yè)要創(chuàng)造利潤就要有差異，為了差異就 需要創(chuàng)新。 三、要有市場意識和服務意識：市場需要是企業(yè)生存的基礎，客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動力。 本手冊經總經理批準，于 20__年 11 月 1 日起執(zhí)行。 祝：工作愉快、事業(yè)成功！ __有限公司 總經理： __ __年 __月 __日 酒店客房員工手冊精選篇 14 第一章、總則 本手冊根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等有關勞動政策、法規(guī)及 __公司（以下簡稱本公司）的各項規(guī)章制度編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準則，它與公司的其它政策一樣，用于指導員工的行為。 政策對公司的經營來講是必不可少的，尤其象 __這樣的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有條地工作。 六、 出勤。 工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。 員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。 熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。工作時間不得擅離職守或早退。 員工憑餐券用膳，加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。 C 報銷： __學費報銷金額最高不超過 150 元 /學年。員工必須根據(jù)安排參加培訓，課程結束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結業(yè)證書，成績在分數(shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。 國定假： 按國務院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期 (元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天 )。 (2)發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。 B 對于家庭住址、婚姻狀