生產(chǎn)作業(yè)管理入門培訓講義(完整版)
【正文】 生產(chǎn)作業(yè)管理 豐田汽車席卷美國市場 2023/3/29 7 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 早在 1964年豐田皇冠轎車就首次向中國出口，后來 …… 豐田汽車也席卷了拉薩市場 2023/3/29 8 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 生產(chǎn)作業(yè)管理的重要性 ? 我國企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)管理水平比較差 ， 仍處于低水平傳統(tǒng)管理階段 。 ? 公司獲取持久競爭優(yōu)勢的關鍵 ——生產(chǎn)作業(yè)管理 。 ——埃 .斯 .伯法 2023/3/29 1 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 今日議題 ? 生產(chǎn)作業(yè)管理的重要性 ? 生產(chǎn)作業(yè)管理的演進 ? 生產(chǎn)作業(yè)管理管什么 2023/3/29 2 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 生產(chǎn)作業(yè)管理的重要性 ? 問題： –生產(chǎn)領域和流通領域 ， 哪個領域在創(chuàng)造價值 ？ –對于一個企業(yè)來說 ， 哪些部門或職能能創(chuàng)造價值 ？ 2023/3/29 3 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 生產(chǎn)作業(yè)管理的重要性 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)將投入轉換成為物品或服務 169。對豐田生產(chǎn)方式的不斷完善提高，大大提高了工廠生產(chǎn)效率。 ? 推石子的故事 。 – 20世紀 70年代 ， 計算機開始大量進入生產(chǎn)過程 。 2023/3/29 19 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 生產(chǎn)作業(yè)管理的基本內容 ? 生產(chǎn)作業(yè)管理管什么 ？ – 人 、 項目 、 設施 、 機械 、 運輸工具 、 倉庫 、 信息； ? 生產(chǎn)作業(yè)管理做什么 ？ – 制訂生產(chǎn)作業(yè)戰(zhàn)略； – 生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)的配置； – 生產(chǎn)方式的確定； – 生產(chǎn)計劃； – 物料需求計劃 （ MRP） ； – 庫存控制； – 質量管理 。 2023/3/29 24 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)的配置 ? 要解決以下三個方面問題 – 生產(chǎn)能力安排； – 選址； – 設備布置 。 （ 3） 運輸存貨； ? 運輸工程中的以及停放在兩地之間的庫存 。 2023/3/29 36 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 降低庫存水平以暴露生產(chǎn)管理問題 ? 要通過不斷降低庫存水平，使種種生產(chǎn)管理不善的問題“水落石出”，然后得以解決。 庫存被減至最小的程度 。 （ 1） 性能； （ 2） 附加功能； （ 3） 可靠性； （ 4） 一致性； （ 5） 耐久性； （ 6） 維護性； （ 7） 美學性； （ 8） 感覺性； （ 9） 價值； （ 10） 響應速度； （ 11） 人性； （ 12） 安全性； （ 13） 資格 。 ? 鑒定認證的對象： 質量體系、采購、過程控制、設計控制、檢查和測試、培訓、維修保養(yǎng)、文件控制、管理職責、產(chǎn)品證明以及合同審查等。 – 中級統(tǒng)計方法 ? 抽樣調查技術 、 統(tǒng)計抽樣檢驗 、 各種統(tǒng)計估計和假設檢驗方法 、 各種實用的靈敏度檢驗方法 、 試驗設計方法 。 2023/3/29 40 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 JIT生產(chǎn)方式的 3項基本構成要素圖 全面 質量 消除 浪費 人員 素質 2023/3/29 41 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 JIT基本構成要素之一 : 消除浪費 ? 豐田公司歸納常見的 7種形式的浪費 ： 消除 浪費 過量生產(chǎn) 等候時間 運送 工藝流程不完善 庫存 質量缺陷 缺乏整體性 2023/3/29 42 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 JIT基本構成要素之二 : 全面質量 全面 質量 企業(yè)高層管理 操作一體化 防止質量缺陷 產(chǎn)品質量檢驗 質量自我保障 持續(xù)改進 2023/3/29 43 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 JIT基本構成要素之三 : 人員素質準備 人員 素質 規(guī)章制度 靈活性 自主性 人力開發(fā) 工作環(huán)境 創(chuàng)造性 2023/3/29 44 版權所有 ,翻版必究 生產(chǎn)作業(yè)管理 準時制生產(chǎn)方式的生產(chǎn)控制 – “ 看板管理 ” 是 JIT生產(chǎn)控制的一種特有方式 ， 被稱為 “ 拉式生產(chǎn)控制系統(tǒng) ” 。更讓他們吃驚的是，公司打印機生產(chǎn)部向物料供應部提供的訂單的波動比前兩者的波動都大。 ? 淡季為旺季的銷售或閑期為忙期生產(chǎn)均衡而儲備的存貨 。 2023/3/29 27
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