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生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)講義(完整版)

  

【正文】 Production and operations management ( 7) 哈利斯( F. W. Harris) 1915年、確立簡(jiǎn)單情況下的經(jīng)濟(jì)批量模型 ( 8) 休哈特( Walter Shewhart) 1931年、將統(tǒng)計(jì)學(xué)用于質(zhì)量控制 1940s 運(yùn)籌學(xué)應(yīng)用 Production and operations management 第二次世界大戰(zhàn)中,美國(guó)宣布: 一名優(yōu)秀數(shù)學(xué)家的作用超過(guò)了 10個(gè)師的兵力! 德國(guó)潛艇的無(wú)限制作戰(zhàn) 護(hù)航艦只不足,減少 75%船隊(duì) 英國(guó)開(kāi)始實(shí)行食物供給定量 高見(jiàn)? Production and operations management 請(qǐng)教數(shù)學(xué)家 運(yùn)用概率論分析:隨機(jī)事件! 一艘船與一個(gè)船隊(duì)遭遇幾率相等! 編隊(duì)規(guī)模越小,編次越多, 遭遇幾率越大,損失越大! 結(jié)論:減少編次,增大編隊(duì)規(guī)模! 結(jié)果:被擊沉概率由 25%降低為 1%! 損失: 12: 1 Production and operations management 二戰(zhàn):德國(guó)飛彈襲擊英國(guó)! 引起市民恐慌 請(qǐng)教數(shù)學(xué)家 畫(huà)坐標(biāo)圖:隨機(jī)事件! 安定民心 看球賽 Production and operations management ( 9)大野耐一 1959年,創(chuàng)立豐田生產(chǎn)方式( JIT)、 RPS 基本出發(fā)點(diǎn): – 徹底排除一切無(wú)效勞動(dòng)和一切浪費(fèi) ! 三種生產(chǎn)方式 三種生產(chǎn)方式 Production and operations management 鑄鍛毛坯生產(chǎn)周期 保險(xiǎn)期 毛 坯 周 期 機(jī)械加工生產(chǎn)周期 部件裝配生產(chǎn)周期 總 裝 生產(chǎn)周期 保險(xiǎn)期 保險(xiǎn)期 保險(xiǎn)期 加 工 周 期 部 裝 周 期 總 裝 周 期 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 周 期 機(jī)械產(chǎn)品生產(chǎn)周期示意圖 Production and operations management 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的時(shí)間組織 0 20 40 60 80 100 120 140 160 M1 M2 M3 M4 T順 n = 4, t1 = 10, t2 = 5, t3 = 15, t4 = 10 T順 = n∑ti = 4( 10+5+15+10) = 160 :整批移動(dòng) 10 5 15 10 Production and operations management 0 20 40 60 80 100 120 140 160 M1 M2 M3 M4 T平 n = 4, t1 = 10, t2 = 5, t3 = 15, t4 = 10 T平 =∑ti +(n1)tL = (10+5+15+10) +(41) 15 = 85 :?jiǎn)渭苿?dòng) 10 5 10 15 Production and operations management 三種生產(chǎn)方式的比較 項(xiàng)目 手工生產(chǎn) 大規(guī)模生產(chǎn) 精益生產(chǎn) 產(chǎn)品特點(diǎn) 完全按顧客要求 標(biāo)準(zhǔn)化 , 品種單一 品種規(guī)格多樣化 ,系列化 設(shè)備和工藝 通用 , 靈活 ,便宜 專(zhuān)用 , 高效 ,昂貴 柔性高 , 效率高 分工與工作內(nèi)容 粗略 , 豐富 細(xì)致 , 簡(jiǎn)單 ,重復(fù) 較粗 , 多技能 操作工人 操作技藝較高 不需專(zhuān)門(mén)技能 多技能 庫(kù)存水平 高 高 低 制造成本 高 低 更低 產(chǎn)品質(zhì)量 低 高 更高 權(quán)力與責(zé)任分配 分散 集中 分散 Production and operations management 競(jìng)爭(zhēng)因素 消費(fèi)水平 價(jià) 格 質(zhì) 量 品 種 時(shí) 間 信 譽(yù) 環(huán) 保 發(fā)展過(guò)程 ?經(jīng)濟(jì)全球化,跨國(guó)公司的發(fā)展:全球制造 ?生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略日趨重要 ?服務(wù)運(yùn)作管理的重要性日益突出 ?信息技術(shù)的巨大沖擊 ?環(huán)保意識(shí)和綠色制造。 Production and operations management ( 2)并行工程 CE ( Concurrent Engineering ) 一種集成、并行地設(shè)計(jì)產(chǎn)品及相關(guān)制造過(guò)程的系統(tǒng)方法 需求分析 產(chǎn) 品 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 形 成 MIS 工藝流程設(shè)計(jì) 過(guò)程 產(chǎn)品制造 售后服務(wù) 并行時(shí)間 = 1/n(串行時(shí)間) Production and operations management ( 3)智能制造系統(tǒng) IMS (Intelligent Manufacturing System) 先進(jìn)國(guó)家之間的制造系統(tǒng)研究開(kāi)發(fā)計(jì)劃 重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)當(dāng)前生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化 開(kāi)發(fā)出不受?chē)?guó)界和生產(chǎn)操作限制、 彼此合作的高技術(shù)生產(chǎn)系統(tǒng) 特點(diǎn): 自律化 — 根據(jù)周?chē)h(huán)境及生產(chǎn)作業(yè)狀況, 制造系統(tǒng)能自主地判斷并采取適當(dāng)行動(dòng) Production and operations management ( 4)精益 /細(xì)生產(chǎn) LP (Lean Production) ? 以整體優(yōu)化的觀點(diǎn) ? 科學(xué)合理地組織、配置企業(yè)擁有的生產(chǎn)要素 ? 消除生產(chǎn)過(guò)程中的一切不產(chǎn)生附加價(jià)值的勞動(dòng)和資源 ? 以人為中心,以簡(jiǎn)化為手段,以盡善盡美為最終目標(biāo) ? 達(dá)到增強(qiáng)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的應(yīng)變能力 ? 取得更高的經(jīng)濟(jì)效益 Production and operations management 主要內(nèi)容: ? 不斷改進(jìn)工作 ── 永無(wú)休止地改進(jìn)! 日本,一! ? 消除浪費(fèi) ── 精:高質(zhì)量;細(xì):低庫(kù)存 ? 協(xié)同工作 ── 將不同職業(yè)、專(zhuān)長(zhǎng)的人組成項(xiàng)目小組形式 ? 溝通 ── 及時(shí)了解情況,溝通信息 基本原理: 簡(jiǎn)化,減肥,消腫去淤! “腫 ”── 多余 “0庫(kù)存! ” “淤 ”── 不暢 “0缺陷! ” Production and operations management ??? ??? ??? ? ??? ??? ??? % % % 下限 目標(biāo)值 上限 結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)值之間偏差 % % % 缺陷率僅為 “ 勇士Champion” “ 大黑帶 MBB” “ 黑帶 BB” “ 綠帶 GB” Production and operations management ? 領(lǐng)導(dǎo) 6Sigma行動(dòng)的高級(jí)經(jīng)理。 ? 全職的質(zhì)量行動(dòng)具體負(fù)責(zé)人員 ? 領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目小組,關(guān)注關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié),向倡導(dǎo)者匯報(bào)結(jié)果。 南非旅游中心贈(zèng)送給每一個(gè)旅游者,它有著特殊的紀(jì)念意義。 正是由于這一個(gè)個(gè)二三厘米長(zhǎng)的鉛筆頭, 我們多砍了多少樹(shù)木, 荒蕪了多少森林, 浪費(fèi)了多少資源 ?? Production and operations management 中國(guó)鉛筆涂料鉛超標(biāo)遭加回收 20230902 加拿大衛(wèi)生部宣布 回收中國(guó)制造的 14萬(wàn)支 Favor Set品牌的兒童鉛筆 因?yàn)槠渫鈱油苛系暮U量超標(biāo)。 ?培訓(xùn)時(shí)間:至少一個(gè)月。 ? 不專(zhuān)職負(fù)責(zé)計(jì)劃,但必須投入必要時(shí)間和精力,確保成功。 Production and operations management 要點(diǎn): ?… 企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),即從市場(chǎng)分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、 加工制造、經(jīng)營(yíng)管理到售后服務(wù)的全部生產(chǎn)活動(dòng), 是一個(gè)不可分割的整體,要緊密結(jié)合,統(tǒng)一考慮。 溫斯洛 生產(chǎn)技能、技法、技道 Production and operations management 標(biāo) 準(zhǔn) 能 力 Process Plants 控 制 Planning 進(jìn) 度 庫(kù) 存 People Parts Production and operations management 5. 發(fā)展歷史(代表人物) ( 1) 亞當(dāng) ?斯密 英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家 1776年《國(guó)富論》 勞動(dòng)分工的三個(gè)基本經(jīng)濟(jì)優(yōu)點(diǎn): ☆ 重復(fù)單項(xiàng)作業(yè)可使技能或熟練程度得到提高 ☆ 減少由于工作變換而損失的勞動(dòng)時(shí)間 ☆ 作業(yè)專(zhuān)門(mén)化會(huì)促使人們發(fā)明機(jī)器和工具 觀察而來(lái),生產(chǎn)管理作為應(yīng)用科學(xué)的起始 針! Production and operations management 針的制造分為十八種操作 。養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和工作作風(fēng),
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