【正文】 題，所有門店的銷售都會受到影響； 6 便利店的配送系統(tǒng)和信息系統(tǒng) ? 便利店門店數(shù)量大、規(guī)模小，所以需要一個小而高效的配送系統(tǒng)來保證商品的銷售，同時還要注意控制配送的成本，不能讓它吃掉過多的毛利（如果有生鮮經(jīng)營和快餐服務的話，配送的成本會更高 ）。 5 ?加盟店管理：如前所述，監(jiān)控成本已經(jīng)成為便利店企業(yè)的沉重包袱，它使得許多便利店企業(yè)在擴張時猶豫不決，而特許經(jīng)營形式的出現(xiàn)較好的解決了這個問題。 711是從 1927年開如做便利店的。 4 便利店的操作模式 ?信息收集：每個門店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營決策，力求使決策者最大限度的貼近市場和客戶。客戶進行大宗采購的首選地點是超市，因此便利店經(jīng)營商品以小包裝最為合適。日本７－１１的商品淘汰率約為６０％，而在香港這個數(shù)字是６５％，但是這兩家公司的規(guī)模和市場占有率都很高，有很多與供貨商談判的籌碼。 五、中型超市（４００～２５００平米）選址的理想地點是哪里？ 中型超市的選址一般選在都市中小型商業(yè)區(qū)，距離居民區(qū)只有步行１０分鐘或駕車５分鐘左右的距離，還配有停車場及自行車和摩托車的停車位。如處在十字路口轉(zhuǎn)角處的店鋪，其車流動線有四條（東、西、南、北四個移動方向的路線），而位于雙向車道馬路的商店有兩條動線，而處在單向車道馬路和商店則只有一條動線。如果商店的位置不在這條移動路線之內(nèi)，即使商店緊靠車站，也會使來店的客流受到影響。每一店鋪的目標人口在 2600~3000人之間，如以一個家庭 ,則家庭數(shù)在 722~833戶之間 . 21 適合便利店的立地條件的要點歸納如下 : （ 1）座落于“生活道路” 所謂“生活道路”是指商圈所在的道路不是一條單純的交通道路 ,周圍應該有一定的住家和單位 .這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客 . （ 2）緊挨車站 這里的車站主要指地鐵車站 .或者多部公交車匯集、客流量大的公共汽車站。適宜的房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。 27 商品選擇不精 商品類型選擇不正確，在便利店中有很多整扎銷售或者大包裝的量販包裝。便利店的服務只要是滿足自己的目標顧客群體就行，沒有必要與其他量販店或大型特級市場爭搶客源。例如居住在北方和南方的人會對“寒冷的天氣”有截然不同的定義。 34 但是一旦天空中飄落下第一片雪花，情況就完全不同了，最先吸引顧客注意的人就會是贏家。如果只是簡單地根據(jù)上一年的銷售走勢來給各個門店配貨，就可能因為天氣的突然變化而導致地區(qū)之間的配貨不合理，造成局部的庫存積壓或臨時性缺貨。 39 一、陳列的安全性 ? 排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不 易掉落，應適當?shù)厥褂檬⒀b器皿。 42 四、讓人感覺良好的陳列 ? 清潔感 不要將商品直接陳列在地板上。提高商品魅力的 POP也是一個重要因素。關(guān)聯(lián)商品的陳列：適時性、降低容器、備品成本。 48 ? 放滿陳列只是一個平面設計，實際上，商品是立體排放的，更細致的研究在于，商品在整個貨架上如何立體分布。根據(jù)一項調(diào)查顯示，商品在陳列中的位置進行上、中、下 3個位置的調(diào)換，商品銷售額會發(fā)生如下變化：從下往上挪的銷售一律上漲，從上往下挪的一律下跌。到了淡季，多數(shù)企業(yè)都偃旗息鼓，或總結(jié)培訓，或放任自流。 57 改進銷售方案 ? 每到淡季，各級經(jīng)銷量都不愿增加庫存，且 銷售積極性減退。產(chǎn)品給經(jīng)銷商并不等于銷售完成，因為只有產(chǎn)品完成向終端轉(zhuǎn)化才能真正實現(xiàn)價值，否則到了旺季，經(jīng)銷商還要消化淡季節(jié)性庫存，對旺季的銷售產(chǎn)生影響。 61 ? 從理論上講，“找點”分兩個屋面，第一層面特指按一般思維方式尋找超市在運營中常見的管理“點”；第二層面是指，按“跳躍思維”方式苦苦探索的“點”。 64 二、特殊群體覓盲點 ? 不同的商品有不同的消費群，而有些特殊的消費群其市場潛力非常大，卻常被商家忽略，開發(fā)乏力，造成一定的市場盲區(qū)。聘請勁松烹飪技較學生現(xiàn)場制作演示“教您做一道家常菜”，吸引了眾多消費者。 :42:3907:42:39March 23, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :42:3907:42Mar2323Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 23, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 23日星期四 7時 42分 39秒 07:42:3923 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 :42:3907:42Mar2323Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 :42:3907:42:39March 23, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 。這種超前的環(huán)保意識及市場空間開發(fā)方式值得本土超市借簽。 ? 目前，我國的老齡人口已達到 ,接近總?cè)丝诘?%,世界新增加的老齡人口中有 23%來自中國 .應當說 ,我國已步入了老齡化社會 ,人口老齡化同其他社會現(xiàn)象一樣 ,即有負面影響 ,又存在新的機遇。筆者認為：第一層”找點“是基礎，第二層面”找點“是升華，只有將兩介層面上的”點“有機連接，才算找到了超市經(jīng)營管理的最佳結(jié)合點 ——亮點。 ? 當然，淡季市場要做的事情還很多，不同的產(chǎn)品，不同的市場采取的應對措施不同。讓利的方式有多種，但最好不要降價，因為這樣容易導致竄貨，還會沖擊旺季銷售。因此，進入淡季，正好檢查和重組營銷網(wǎng)絡。 51 ? 實際是目前普遍使用的陳列貨架一般高 165~180厘米，長 90~120厘米，在這種貨架上最佳的位置不是上段，而上處于上段和中段之間段位，這種段位稱之為陳列的黃金線。如果它們橫向陳列，顧客在挑選商品時，就會感到非常不便，因為人的視覺規(guī)律上下垂直移動方便，其視線是上下夾角 25度，顧客在離貨架 30~50厘米距離間挑選商品，就能清楚地看到1~5層貨架上陳列的商品。 45 七、定型陳列 ——向上立體陳列的要點 ? 所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致； ? 商品的“正面”要全部面向通道一側(cè)； ? 避免顧客看到貨架的隔板及貨架后面的擋板； ? 陳列的高度，通常使所陳列商品與上段貨架隔板保持可進入一個手指的距離； ? 陳列商品間的距離一般為 2~3MM ? 在進行陳列的時候，要核查所陳列的商品是否正確，并按放宣傳板、 POP。富有季節(jié)感的裝飾。 注意去除貨架上的銹、污跡。 40 二、陳列的易觀看性 一般情況下，由人的眼睛向下 20度是最易觀看的。這就是理論上的庫存商品種類和最佳的庫存量總是與現(xiàn)實情況發(fā)生矛盾的主要原因。無論是防凍液還是熱可可飲料等都很容易引起顧客的共鳴：“是呀，冬天已經(jīng)到了。 33 人們的生活方式和購物環(huán)境的變化使得天氣因素對消費行為產(chǎn)生了更顯著的影響。天氣因素經(jīng)常會造成人們的這種沖動，因此，便利店的經(jīng)營者可以通過滿足顧客的這種“一時沖動”的購買需求來贈加商品的銷售，這需要他們不僅要根據(jù)季節(jié)的變化來調(diào)整商品的結(jié)構(gòu)和數(shù)量，還要根據(jù)短期的天氣