【摘要】南昌市科技計(jì)劃項(xiàng)目可行性研究報(bào)告計(jì)劃類別:醫(yī)藥衛(wèi)生課題名稱:預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化多不飽和脂肪酸膠囊的開發(fā)研究申請單位:南昌大學(xué)(蓋章)項(xiàng)目(課題)負(fù)責(zé)人:鄧澤元起止年限:2007、1~2008、12通訊地址、郵編:南昌市紅谷灘新區(qū)學(xué)府大道999號(hào)、330031聯(lián)系電話、傳真:
2025-04-13 00:39
【摘要】實(shí)驗(yàn)二食品中酸價(jià)的測定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.掌握食品中酸價(jià)的測定原理及方法。2.熟練掌握滴定法操作技巧。二、實(shí)驗(yàn)原理用有機(jī)溶劑將油脂試樣溶解成樣品溶液,再用氫氧化鉀或氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液中和滴定樣品溶液中的游離脂肪酸,以指示劑相應(yīng)的顏色變化來判定滴定終點(diǎn),最后通過滴定終點(diǎn)消耗的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積計(jì)算油脂試樣的酸價(jià)。3、器材與試劑除非另有說明,本方法所用試劑均為分
2025-08-05 04:14
【摘要】檸檬酸在食品中的應(yīng)用陸英杰0901420230摘要檸檬酸以其獨(dú)特的性質(zhì)在食品加工業(yè)中具有廣泛應(yīng)用,是一種用量相當(dāng)大的食品添加劑,文章概述檸檬酸的性狀及在食品工業(yè)中的主要用途。關(guān)鍵詞檸檬酸食品應(yīng)用一、前言檸檬酸是水果、蔬菜中分布最廣的有機(jī)酸,也是食品中應(yīng)用最廣泛的酸味劑。檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又稱枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶
2025-06-20 01:39
【摘要】第一篇:2017年上半年江蘇省公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師:必需脂肪酸試題 2017年上半年江蘇省公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師:必需脂肪 酸試題 本卷共分為1大題50小題,作答時(shí)間為180分鐘,總分100分,60分及格...
2025-10-06 14:09
【摘要】KKME-專業(yè)醫(yī)學(xué)搜索引擎脂肪酸結(jié)合蛋白、載脂蛋白E基因多態(tài)性與2型糖尿病并發(fā)冠心病的關(guān)系作者:石玉榮,周海艷,章堯作者單位:蚌埠醫(yī)學(xué)院:1.生化與分子生物學(xué)教研室;2.臨床檢驗(yàn)診斷學(xué)實(shí)驗(yàn)中心;3.第一附屬醫(yī)院老干科,安徽蚌埠233000【摘要】目的探討2型糖尿病(T2DM)患者脂肪酸結(jié)合
2025-01-06 22:51
【摘要】項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱:20000噸/年工業(yè)規(guī)模高真空連續(xù)精餾分離脂肪酸甲酯裝置項(xiàng)目建設(shè)單位:寧波杰森能源有限公司法人代表:鄔仕平項(xiàng)目選址:奉化松岙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)企業(yè)基本情況:寧波杰森能源有限公司。公司采用先進(jìn)科技成果,以廢棄油脂(地溝油)為原料,生產(chǎn)棕櫚酸甲酯,油酸甲酯,為進(jìn)一步綜合利用創(chuàng)造了必要條件,棕櫚酸甲酯氫化還原成十六碳醇,合成棕櫚酸異丙酯,棕櫚酸異辛酯,棕櫚酸甲酯磺酸鹽
2025-07-26 19:01
【摘要】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)論文題目:大豆脂肪酸含量的測定以及色譜分析姓名:學(xué)院:生命科學(xué)學(xué)院專業(yè):
2025-05-20 08:14
【摘要】第六章脂肪的測定第一節(jié)測定脂肪的意義第二節(jié)脂肪的測定方法食品分析
2025-08-20 08:30
【摘要】小組成員組長:黃露琪姜惠燁彭宏波馬智驍鄒燁霖陳代新陽威鵬袁鵬586班小組合影研究的原因及其意義:(1).原因:篡改成語為廣告,已成為當(dāng)今的一種時(shí)尚,為了讓自己的廣告更加吸引市民的眼球,商家們絞盡腦汁,成語不斷被篡改。我們也看到了成語廣告的弊病,因?yàn)閷τ趶V告語記憶和傳播得最多的
2025-08-16 01:57
【摘要】思考題?在油脂酸敗的過程中,氫過氧化物-時(shí)間曲線會(huì)是一條什么樣形狀的曲線??一位老教師買了一瓶香油,舍不得吃,放了兩年時(shí)間才打開。這時(shí)候她發(fā)現(xiàn)香油已經(jīng)變味了。你估計(jì),這時(shí)候香油的過氧化值如何??一個(gè)只有脂肪和蛋白質(zhì),不含碳水化合物的反應(yīng)體系當(dāng)中,高溫下發(fā)生了非酶褐變。你估計(jì),這可能是什么原因造成的?食品化學(xué)第三章脂肪3
2025-01-05 21:04
【摘要】食品安全問題調(diào)查報(bào)告食品安全問題調(diào)查報(bào)告食品安全問題主要集中在以下幾個(gè)方面:微生物性危害、化學(xué)性危害、生物毒素、食品摻假和基因工程食品的安全性問題。我國食品安全目前最突出的問題是非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。什么是食品安全問題?最容易導(dǎo)致食品不安全的有哪些方面?1、農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中使用農(nóng)藥、化肥、獸藥等;2、農(nóng)作物采收、存
2025-02-07 00:44
【摘要】第一篇:關(guān)于食品浪費(fèi)的調(diào)查問卷 關(guān)于“食物浪費(fèi)現(xiàn)象&響應(yīng)對策”的調(diào)查問卷【A卷】 您好!我們正在對“食物浪費(fèi)現(xiàn)象&響應(yīng)對策”這一課題展開研究性學(xué)習(xí)。希望能占用您一些時(shí)間協(xié)助我們完成這份問卷。請務(wù)必...
2024-11-15 12:42