新人教版化學選修5高中醛之二(完整版)
【正文】 高錳酸鉀溶液、溴水褪色 結論：乙醛既有氧化性又有還原性，但氧化性較弱， 還原性較強。 ② 水浴加熱生成銀鏡： AgNO3 + NH3第二節(jié) 醛 為求延長保質(zhì)期 不良奸商竟然給冰鮮魚浸 甲醛 保鮮 甲醛有毒 ，如果用它來浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚類色澤，但如果食用過量會休克和致癌 兒童房 甲醛 超標易誘發(fā)兒童 白血病 在日常生活中我們都會有 這樣的疑問 ,為什么有的人喝酒 “ 千杯萬杯都不醉 ” ，而有的人一點喝酒就面紅耳赤，情緒激動？酒量的大小到底與什么有關呢？ 首先在 乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛 接著生成的 乙醛又在酶的作用下被氧化為乙酸 最后 乙酸 轉(zhuǎn)化為 CO2和 H2O 如果人體內(nèi)這兩種酶的含量不夠大 , 特別是缺少將 乙醛氧化成乙酸 的酶，飲酒后就會引起體內(nèi) 乙醛 積累， 導致血管擴張而臉紅，同時作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)因此 人就會醉 一、醛 乙 醇在銅或銀作催化劑的條件下 被氧化生成什么產(chǎn)物 ? 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu △ (飽和一元醛 ) ： ： ： 從結構上看，由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。H 2O=AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2NH3 (4)與新制的 Cu(OH)2反應 練一練 （ CH3） 2C=CHCH2CH2CHO。 在加銀氨溶液氧化加入銀氨溶液后， 由于 Br2也能氧化 — CHO，所以必須先用銀氨溶液氧化醛基，又因為氧化后溶液為堿性，所以應先酸化后在加溴水檢驗碳碳雙鍵。 ① 配制 Cu(OH)2懸濁液： 在配好的上述 Cu(OH)2懸濁液中滴入
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