新人教版化學選修5高中醛之二-wenkub
2022-11-29 12:04:15 本頁面
【正文】 它的水溶液（又稱福爾馬林）具有殺菌、防腐性能。第二節(jié) 醛 為求延長保質期 不良奸商竟然給冰鮮魚浸 甲醛 保鮮 甲醛有毒 ，如果用它來浸泡水產，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚類色澤，但如果食用過量會休克和致癌 兒童房 甲醛 超標易誘發(fā)兒童 白血病 在日常生活中我們都會有 這樣的疑問 ,為什么有的人喝酒 “ 千杯萬杯都不醉 ” ，而有的人一點喝酒就面紅耳赤，情緒激動？酒量的大小到底與什么有關呢？ 首先在 乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛 接著生成的 乙醛又在酶的作用下被氧化為乙酸 最后 乙酸 轉化為 CO2和 H2O 如果人體內這兩種酶的含量不夠大 , 特別是缺少將 乙醛氧化成乙酸 的酶，飲酒后就會引起體內 乙醛 積累， 導致血管擴張而臉紅，同時作用于人的神經系統(tǒng)因此 人就會醉 一、醛 乙 醇在銅或銀作催化劑的條件下 被氧化生成什么產物 ? 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu △ (飽和一元醛 ) ： ： ： 從結構上看，由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。 O HCH 用甲醛等合成的黏合劑 制作的層壓板 HCHO 一、醛 桂皮中含有肉桂醛 杏仁中含有苯甲醛 CH=CHCHO CHO 二、乙醛 乙醛分子組成和結構： 分子式 結構式 結構簡式 C2H4O CH3CHO 官能團 H O HCCH H O CH 比例模型 球棍模型 O CH3CH 吸收強度 10 8 6
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