店長培訓課件(完整版)
【正文】 為什么要進行貨品管理 ? 借助有效的存貨管理，合理控制庫存量，令貨品流轉渠道暢順 ? 配合貨品進、銷、調、存的有效運作，加速貨品周轉率 ? 使店鋪損失降到最低點，所獲得利潤增至最高點 ? 分析店鋪銷售（數(shù)字敏感度） ? 貨品結構 ? 保持店鋪健康庫存量 ? 加速貨品的周轉 ? 倉庫管理 ? 失貨控制 ? 盤點 我要如何進行貨品管理？ 貨品管理－銷售分析 ? 按時完成銷售日報表 ? 分析每天銷售狀況 ? 銷售的前 10位（ 10）款號 ? （鞋類、服裝） ? 清晰慢流貨品款號 ? 銷售完成的比例 貨品管理－保持健康庫存量 影響健康庫存量設定的因素 ? 面積（賣場面積、庫存面積） ? 銷售情況 ? 補貨周期 加速貨品周轉 ? 暢銷貨品 ? 平銷貨品 ? 慢流貨品 貨品管理－失貨控制技巧 貨品管理－失貨控制 ? 對外的管理 ? 強化同事協(xié)同合作，定崗定責 ? 默契賣場的呼應和補位規(guī)范 ? 留意和及時提醒（暗語） ? 合理分配人手 貨品管理－失貨控制 ? 對內的管理 ? 加強員工的職業(yè)道德教導 ? 強化店鋪管理流程并嚴格執(zhí)行相關的規(guī)范 ? 店長應以身作則 貨品管理－倉庫管理 ? 明確庫管的職責和工作標準 ? 制定合理的庫存量和庫存計劃 ? 因應天氣、推廣、節(jié)假日適當調整庫存 ? 確保倉庫的合理性、安全性、科學性 貨品管理－盤點流程 ? 盤點前工作準備 ? 1. 講解盤點目的和工作程序 ? 2. 安排人員明確分工，將商品歸類擺放 ? 3. 盤點前避免繁復的貨品進出調撥 ? 4. 準備所有盤點用品 ? 5. 將所有單據(jù)進行整理統(tǒng)計 貨品管理－盤點流程 ? 盤點實施過程 ? 1. 安排雙人進行盤點和復核 ? 2. 將盤點區(qū)域合理劃分，專人負責 ? 3. 按標準將商品款號、尺碼、顏色、價格、數(shù)量分別填入盤點表 ? 4. 已盤點貨品進行標識，方便確認 貨品管理－盤點流程 ? 盤點后工作跟進 ? 1. 及時整理盤點表格，并附錄相關單據(jù) ? 2. 盤點表填寫規(guī)范、書寫清晰 ? 3. 將正貨、次貨分別進行盤點和錄表 店鋪營運管理－貨場管理 ? 包括什么內容？－ ? 為什么？－ ? 怎樣做？－ 貨場管理－聲的管理 ? 選擇適合的背景音樂 ? 動感、沖勁、活力 ? 體現(xiàn)運動品牌特質 ? 適中的音量 貨場管理－色的管理 ? 顏色配搭協(xié)調 ? 焦點突出 ? 主題顏色明確 貨場管理－光的管理 ? 保持店堂光線明亮、舒適 ? 強調重點 ? 焦點運用 貨場管理－人的管理 ? 人員的妝容與儀表 ? 統(tǒng)一的制服 ? 人員的精神狀態(tài) ? 賣場的整體氛圍 貨場管理－貨的管理 ? 干凈整潔 ? 熨燙整齊 ? 齊色齊碼 ? 主推明確 ? 重點清晰 ? 分布協(xié)調 貨場管理－場的管理 ? 整潔干凈 ? 舒適協(xié)調 ? 空間明快 ? 氣氛濃烈 ? 錯落有致 為什么要有“氣氛”？！ ? 保持良好的精神狀態(tài) ? 吸引顧客 ? 刺激
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