【正文】 功能。 ? 六必居包裝統(tǒng)一，品牌不突出。 市場(chǎng)調(diào)研 產(chǎn)品所面臨的醬菜的市場(chǎng)大環(huán)境 ? 在醬菜市場(chǎng)上，已經(jīng)形成了諸如六必居，玉堂等一批強(qiáng)勢(shì)品牌，各個(gè)品牌在各自的細(xì)分市場(chǎng)上都占有一定優(yōu)勢(shì)，醬菜行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，這種品牌的競(jìng)爭(zhēng)更多的是基于 產(chǎn)品創(chuàng)新 ，通過(guò)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)滿足消費(fèi)者的味蕾。 市場(chǎng)調(diào)研 陳列方式三 欣和 李錦記 海天 川婆婆 市場(chǎng)調(diào)研 大潤(rùn)發(fā)（甜面醬） 得馨齋 欣和 巧媳婦 山西老陳醋 市場(chǎng)調(diào)研 醬油 醋 玉堂醬菜 市場(chǎng)調(diào)研 散裝醬菜 東古腐乳 魯花醬油 玉堂醬菜 市場(chǎng)調(diào)研 華聯(lián) 好太太 海天 欣和 味達(dá)美 市場(chǎng)調(diào)研 醬油醋 ? 各大超市品牌具有趨同性。 ? 從包裝設(shè)計(jì)、原料選取、制作工藝方面，已對(duì)消費(fèi)群進(jìn)行細(xì)分。 ? 包裝精美。 ? 品牌管理和品牌推廣較其他醬菜品牌而言相對(duì)成功。 ? 六必居腌制的醬菜是國(guó)宴上必備的名小菜之一，具有很高的歷史文化價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。 ? 實(shí)地考察 ：選擇與山東人民生活關(guān)系最密切的銀座超市，大潤(rùn)發(fā)，華聯(lián)連鎖店做調(diào)查點(diǎn)。 “ 濟(jì)美牌 ” 醬油、食醋、甜面醬、醬菜采用 傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù) 精心釀造而成，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，多次被評(píng)選為省優(yōu)、部?jī)?yōu)，并代表臨清市經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)被評(píng)為 “ 中國(guó)醬菜之鄉(xiāng) ” 。wo 濟(jì)美品牌推廣策劃案 梅 艷 202306397 鄭 麗 202306385 付國(guó)志 202306375 醬菜簡(jiǎn)介 ? 醬菜作為一種佐餐小菜，具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)，其制作工程傳統(tǒng)復(fù)雜，具有一定的保健作用，醬菜在我國(guó)的歷史發(fā)展悠久。 但是，濟(jì)美醬菜至今在市場(chǎng)上所占份額很少，品牌知名度太低。 ? 親身體驗(yàn) ：通過(guò)親身體驗(yàn)和他人體驗(yàn)的有關(guān)數(shù)據(jù)的搜集和分析，發(fā)現(xiàn)醬菜制品需要解決的問(wèn)題。六必居由于經(jīng)營(yíng)有方，醬菜制作保證質(zhì)量，特別重視商品的社會(huì)信譽(yù)， 雖 飽經(jīng)滄桑，卻歷久不衰，享有很高的信譽(yù)。 ? 六必居包裝單一，品牌不明顯。 ? 山東省一線品牌，在商場(chǎng)、超市占有率極高，但是知名度在全國(guó)來(lái)說(shuō)還不夠高。其包裝高度統(tǒng)一，品牌突出。 ? 玉堂醬菜充斥在濟(jì)南的各大商場(chǎng)，占據(jù)很大市場(chǎng)份額，六必居也占有一定的市場(chǎng)份額。 ? 醬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇明顯，各大品牌相互之間的競(jìng)爭(zhēng)稀釋了市場(chǎng)占有度的集中度，濟(jì)美醬菜有著高度的知名度，而且長(zhǎng)期從事醬菜生產(chǎn)，技術(shù)成熟，但是由于其他品牌以及 泡菜 、 榨菜 的競(jìng)爭(zhēng)，其市場(chǎng)占有率還是受到極大的威脅。 ? 玉堂地域性特色突出，但目前在全國(guó)知名度低。 ? B 隨著生活水平及購(gòu)買(mǎi)力的提高，人們的生活層次提升至享受型，開(kāi)始注重健康和保健，現(xiàn)在市場(chǎng)上還沒(méi)有保健性的醬菜，這是一個(gè)很大的市場(chǎng)，同時(shí)也是一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。 市場(chǎng)調(diào)研 調(diào)研總結(jié) 市場(chǎng)調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營(yíng)銷(xiāo)策略 市場(chǎng)評(píng)估與反饋 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 行業(yè)背景 品牌現(xiàn)狀 品牌診斷 品牌 規(guī)劃 行業(yè)背景品牌現(xiàn)狀品牌診斷品牌 規(guī)劃 產(chǎn)品診斷 ?醬菜是消費(fèi)者餐桌上必不可少的佐餐小菜。 ?國(guó)內(nèi)小型的加工生產(chǎn)作坊多如牛毛，山寨名牌太多。 產(chǎn)品診斷 行業(yè)背景 ——受眾分析 人們生活需求和產(chǎn)品質(zhì)量是醬菜行業(yè)受眾需求的兩大原因。 產(chǎn)品診斷 行業(yè)背景 ——小結(jié) 行業(yè)背景 品牌現(xiàn)狀 品牌診斷 品牌 規(guī)劃 產(chǎn)品診斷 ?臨清市濟(jì)美釀造責(zé)任有限公司始建于公元 1792 年，歷史悠久，工藝獨(dú)特，產(chǎn)品久負(fù)盛名，為江北著名醬園 。 ?濟(jì)美擁有 logo、 slogan，初步建立了發(fā)展愿景、價(jià)值觀等企業(yè)文化。 ?濟(jì)美需要加強(qiáng)目標(biāo)受眾需求和消費(fèi)行為的調(diào)查與研究，樹(shù)立行業(yè)權(quán)威，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力。 產(chǎn)品診斷 NOKIA價(jià)值觀：人本理念 同仁堂 —— “ 188年皇室用藥” ?傳承 188年的藥是值得信賴(lài)的藥； ?皇室用藥是精品中的精品，其權(quán)威度不容置疑； ?“ 188年 ” +“ 皇室用藥 ”綜合在一起， ?成就了同仁堂無(wú)可匹敵的品牌背書(shū) 。自然銷(xiāo)售，無(wú)特定傳播推廣計(jì)劃，處于初級(jí)階段。 因此設(shè)計(jì)包裝要成一個(gè)系列。 產(chǎn)品診斷 品牌規(guī)劃 ——規(guī)范產(chǎn)品推廣宣傳體系 濟(jì)美需要建立完善的產(chǎn)品推廣宣傳體系，使其走出臨清，走向全國(guó) ?建立濟(jì)美品牌 營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。 ? 最合理的檔次定位應(yīng)是：以中檔、低檔為主。 關(guān)于口味 產(chǎn)品定位 市場(chǎng)調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營(yíng)銷(xiāo)策略 市場(chǎng)評(píng)估與反饋 知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 ? 產(chǎn)品要做的細(xì)，做得精，做到消費(fèi)者的心里，就必須分類(lèi)，中檔產(chǎn)品可按年齡段分為： ? 老年人食用 ? 青年人食用 ? 兒童食用 ? 低檔產(chǎn)品仍以大眾混合口味為主 。 ? 無(wú)論從哪個(gè)方面講，貢品醬菜都應(yīng)代表著一種精致生活和非凡氣度以及特殊的優(yōu)越性?！搬u園小菜”就代表著一種小菜文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，走大眾路線順理成章。 ?占據(jù)端頭或以堆頭的形式。 ?老年人經(jīng)常聽(tīng)廣播和看梨園頻道。 ④ 發(fā)展途徑：實(shí)行市場(chǎng)集中戰(zhàn)略，先取得在醬菜市場(chǎng)上的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，以增強(qiáng)自身生存能力，在科技上求突破，質(zhì)量上求提高，積極尋求和開(kāi)發(fā)新 的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。適時(shí)促銷(xiāo)，迅速擴(kuò)大濟(jì)美醬菜產(chǎn)品的知名度，將濟(jì)美醬菜的產(chǎn)品系列一一解構(gòu)。 營(yíng)銷(xiāo)策略 渠道 —產(chǎn)品促銷(xiāo) ? 平穩(wěn)期促銷(xiāo) ? 時(shí)間： 產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)時(shí) ?？蓪⑹袌?chǎng)信息反饋給企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)，與業(yè)務(wù)員的收入掛鉤。 廣告設(shè)計(jì) 主要工作節(jié)點(diǎn) 工作排期 濟(jì)美主要工作排期 工作排期 一直持續(xù) 具體時(shí)間段 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 2月 25日星期六 10時(shí) 58分 30秒 22:58:3025 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 2023年 2月 下午 10時(shí) 58分 :58February 25, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 :58:3022:58:30February 25, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 下午 10時(shí) 58分 :58February 25, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 10時(shí) 58分 30秒 下午 10時(shí) 58分 22:58: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 25, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 22:58:3022:58:3022:582/25/2023 10:58:30 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 市場(chǎng)反饋信息 市場(chǎng)評(píng)估與反饋 ? 加強(qiáng)生產(chǎn)和流通部門(mén)的力量 ，加強(qiáng)各部門(mén)的溝通 。可采用買(mǎi)一送一的方式。選擇該合作企業(yè)的原則是：它又特色，且中高檔消費(fèi)者是它