【正文】 功能。 ? 六必居包裝統(tǒng)一，品牌不突出。 市場調(diào)研 產(chǎn)品所面臨的醬菜的市場大環(huán)境 ? 在醬菜市場上，已經(jīng)形成了諸如六必居，玉堂等一批強(qiáng)勢品牌，各個品牌在各自的細(xì)分市場上都占有一定優(yōu)勢，醬菜行業(yè)的競爭也是品牌的競爭，這種品牌的競爭更多的是基于 產(chǎn)品創(chuàng)新 ，通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新來滿足消費者的味蕾。 市場調(diào)研 陳列方式三 欣和 李錦記 海天 川婆婆 市場調(diào)研 大潤發(fā)（甜面醬） 得馨齋 欣和 巧媳婦 山西老陳醋 市場調(diào)研 醬油 醋 玉堂醬菜 市場調(diào)研 散裝醬菜 東古腐乳 魯花醬油 玉堂醬菜 市場調(diào)研 華聯(lián) 好太太 海天 欣和 味達(dá)美 市場調(diào)研 醬油醋 ? 各大超市品牌具有趨同性。 ? 從包裝設(shè)計、原料選取、制作工藝方面，已對消費群進(jìn)行細(xì)分。 ? 包裝精美。 ? 品牌管理和品牌推廣較其他醬菜品牌而言相對成功。 ? 六必居腌制的醬菜是國宴上必備的名小菜之一，具有很高的歷史文化價值、營養(yǎng)保健價值。 ? 實地考察 ：選擇與山東人民生活關(guān)系最密切的銀座超市，大潤發(fā)，華聯(lián)連鎖店做調(diào)查點。 “ 濟(jì)美牌 ” 醬油、食醋、甜面醬、醬菜采用 傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù) 精心釀造而成，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，多次被評選為省優(yōu)、部優(yōu)，并代表臨清市經(jīng)國家有關(guān)部門被評為 “ 中國醬菜之鄉(xiāng) ” 。wo 濟(jì)美品牌推廣策劃案 梅 艷 202306397 鄭 麗 202306385 付國志 202306375 醬菜簡介 ? 醬菜作為一種佐餐小菜，具有鮮、脆、嫩的特點，其制作工程傳統(tǒng)復(fù)雜，具有一定的保健作用，醬菜在我國的歷史發(fā)展悠久。 但是，濟(jì)美醬菜至今在市場上所占份額很少，品牌知名度太低。 ? 親身體驗 ：通過親身體驗和他人體驗的有關(guān)數(shù)據(jù)的搜集和分析，發(fā)現(xiàn)醬菜制品需要解決的問題。六必居由于經(jīng)營有方，醬菜制作保證質(zhì)量，特別重視商品的社會信譽(yù)， 雖 飽經(jīng)滄桑，卻歷久不衰，享有很高的信譽(yù)。 ? 六必居包裝單一，品牌不明顯。 ? 山東省一線品牌，在商場、超市占有率極高，但是知名度在全國來說還不夠高。其包裝高度統(tǒng)一，品牌突出。 ? 玉堂醬菜充斥在濟(jì)南的各大商場，占據(jù)很大市場份額，六必居也占有一定的市場份額。 ? 醬菜市場競爭加劇明顯，各大品牌相互之間的競爭稀釋了市場占有度的集中度，濟(jì)美醬菜有著高度的知名度，而且長期從事醬菜生產(chǎn)，技術(shù)成熟，但是由于其他品牌以及 泡菜 、 榨菜 的競爭，其市場占有率還是受到極大的威脅。 ? 玉堂地域性特色突出，但目前在全國知名度低。 ? B 隨著生活水平及購買力的提高，人們的生活層次提升至享受型，開始注重健康和保健，現(xiàn)在市場上還沒有保健性的醬菜，這是一個很大的市場，同時也是一個很大的機(jī)會。 市場調(diào)研 調(diào)研總結(jié) 市場調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營銷策略 市場評估與反饋 知識產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 行業(yè)背景 品牌現(xiàn)狀 品牌診斷 品牌 規(guī)劃 行業(yè)背景品牌現(xiàn)狀品牌診斷品牌 規(guī)劃 產(chǎn)品診斷 ?醬菜是消費者餐桌上必不可少的佐餐小菜。 ?國內(nèi)小型的加工生產(chǎn)作坊多如牛毛，山寨名牌太多。 產(chǎn)品診斷 行業(yè)背景 ——受眾分析 人們生活需求和產(chǎn)品質(zhì)量是醬菜行業(yè)受眾需求的兩大原因。 產(chǎn)品診斷 行業(yè)背景 ——小結(jié) 行業(yè)背景 品牌現(xiàn)狀 品牌診斷 品牌 規(guī)劃 產(chǎn)品診斷 ?臨清市濟(jì)美釀造責(zé)任有限公司始建于公元 1792 年，歷史悠久，工藝獨特，產(chǎn)品久負(fù)盛名，為江北著名醬園 。 ?濟(jì)美擁有 logo、 slogan，初步建立了發(fā)展愿景、價值觀等企業(yè)文化。 ?濟(jì)美需要加強(qiáng)目標(biāo)受眾需求和消費行為的調(diào)查與研究，樹立行業(yè)權(quán)威，建立核心競爭力。 產(chǎn)品診斷 NOKIA價值觀：人本理念 同仁堂 —— “ 188年皇室用藥” ?傳承 188年的藥是值得信賴的藥； ?皇室用藥是精品中的精品，其權(quán)威度不容置疑； ?“ 188年 ” +“ 皇室用藥 ”綜合在一起， ?成就了同仁堂無可匹敵的品牌背書 。自然銷售，無特定傳播推廣計劃，處于初級階段。 因此設(shè)計包裝要成一個系列。 產(chǎn)品診斷 品牌規(guī)劃 ——規(guī)范產(chǎn)品推廣宣傳體系 濟(jì)美需要建立完善的產(chǎn)品推廣宣傳體系，使其走出臨清，走向全國 ?建立濟(jì)美品牌 營銷網(wǎng)絡(luò)。 ? 最合理的檔次定位應(yīng)是：以中檔、低檔為主。 關(guān)于口味 產(chǎn)品定位 市場調(diào)研 產(chǎn)品診斷 產(chǎn)品定位 品牌策略 營銷策略 市場評估與反饋 知識產(chǎn)權(quán)保護(hù) 工作排期 ? 產(chǎn)品要做的細(xì)，做得精，做到消費者的心里，就必須分類，中檔產(chǎn)品可按年齡段分為： ? 老年人食用 ? 青年人食用 ? 兒童食用 ? 低檔產(chǎn)品仍以大眾混合口味為主 。 ? 無論從哪個方面講，貢品醬菜都應(yīng)代表著一種精致生活和非凡氣度以及特殊的優(yōu)越性?！搬u園小菜”就代表著一種小菜文化的傳承和發(fā)揚，走大眾路線順理成章。 ?占據(jù)端頭或以堆頭的形式。 ?老年人經(jīng)常聽廣播和看梨園頻道。 ④ 發(fā)展途徑：實行市場集中戰(zhàn)略，先取得在醬菜市場上的相對優(yōu)勢，以增強(qiáng)自身生存能力，在科技上求突破，質(zhì)量上求提高，積極尋求和開發(fā)新 的市場機(jī)會。適時促銷，迅速擴(kuò)大濟(jì)美醬菜產(chǎn)品的知名度，將濟(jì)美醬菜的產(chǎn)品系列一一解構(gòu)。 營銷策略 渠道 —產(chǎn)品促銷 ? 平穩(wěn)期促銷 ? 時間： 產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時 。可將市場信息反饋給企業(yè)帶來的利潤，與業(yè)務(wù)員的收入掛鉤。 廣告設(shè)計 主要工作節(jié)點 工作排期 濟(jì)美主要工作排期 工作排期 一直持續(xù) 具體時間段 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 2月 25日星期六 10時 58分 30秒 22:58:3025 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 2023年 2月 下午 10時 58分 :58February 25, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 :58:3022:58:30February 25, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 下午 10時 58分 :58February 25, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 10時 58分 30秒 下午 10時 58分 22:58: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 25, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 22:58:3022:58:3022:582/25/2023 10:58:30 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 市場反饋信息 市場評估與反饋 ? 加強(qiáng)生產(chǎn)和流通部門的力量 ，加強(qiáng)各部門的溝通 ?？刹捎觅I一送一的方式。選擇該合作企業(yè)的原則是：它又特色，且中高檔消費者是它