商品盤(pán)點(diǎn)管理及內(nèi)部管理知識(shí)分析培訓(xùn)(完整版)
【正文】 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 一盤(pán) 二盤(pán) 審 核 錄 入 校對(duì) （ 2）盤(pán)點(diǎn)單回收控制表 （ 3）盤(pán)點(diǎn)單使用控制表 第四單元 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 自古兵家 “ 不打無(wú)準(zhǔn)備之仗 ” ， 事前準(zhǔn)備愈周密愈詳細(xì) ， 盤(pán)點(diǎn)工作進(jìn)展就能愈順利 ， 盤(pán)點(diǎn)結(jié)果就會(huì)愈準(zhǔn)確 。 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè) ， 所以要求全員參加盤(pán)點(diǎn) 。同時(shí)有必要獎(jiǎng)優(yōu)懲差，降低損耗。 盤(pán)點(diǎn)時(shí)間：每月 25日晚打烊后。 然而 ，要知道是盈或是虧 ， 光靠每天的報(bào)表 ， 每天的業(yè)績(jī) ， 是無(wú)法準(zhǔn)確知道的 ， 目前的唯一辦法就是盤(pán)點(diǎn) ， 且通過(guò)盤(pán)點(diǎn)可以達(dá)到： 準(zhǔn)確反映公司財(cái)務(wù)狀況 確切掌握庫(kù)存量 掌握損耗并加以改善 加強(qiáng)商品安全 、 庫(kù)存管理 ， 防微杜漸 為公司決策提供真實(shí)有效的數(shù)據(jù) 三 、 盤(pán)點(diǎn)要達(dá)成的目的 每次盤(pán)點(diǎn)皆需投入大量的人力 、 物力和時(shí)間 ， 同時(shí)也帶來(lái)一些負(fù)面影響 ， 但它卻是一種非常重要的工作 ， 因?yàn)樗苓_(dá)到下列目的： 了解商店的存貨水平，積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況 目前商品的存放位置，缺貨狀況了解 了解商店在一定階段的虧盈狀況 發(fā)掘并清除滯銷(xiāo)品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境、清除死角 根據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時(shí)遏阻不軌行為 四、盤(pán)點(diǎn)的原則： 門(mén)店 根據(jù)要求 組織柜組進(jìn)行 盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備 、 盤(pán)點(diǎn) 、 盤(pán)點(diǎn)差異原因分析 。 盤(pán)損率是實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存與電腦理論庫(kù)存的差異 。 在開(kāi)業(yè)初期二個(gè)月的第一次盤(pán)點(diǎn)允許有較高的損耗率。 二、配置圖排面編號(hào)的確定 原則： （ 1）一條貨架有二個(gè)排面（不含端頭）一個(gè)排面即有一個(gè)排面編號(hào) 端頭 一個(gè)排面號(hào) 一個(gè)排面號(hào) （ 2）促銷(xiāo)區(qū)編一個(gè)獨(dú)立的排面編號(hào) （ 3）冷凍（藏）庫(kù)、柜：一個(gè)庫(kù)、柜給予一個(gè)編號(hào) （ 4）一個(gè)散貨柜一個(gè)排面號(hào) （ 5）一組端架作為一個(gè)排面，給一個(gè)編號(hào)。 同時(shí)感謝您于盤(pán)點(diǎn)后 ， 繼續(xù)給予支持和惠顧 。 七、 注意事項(xiàng) 主管核對(duì)報(bào)廢商品是否及時(shí)進(jìn)行庫(kù)存更正； 盤(pán)點(diǎn)前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； 主管檢查破包商品是否整理； 銷(xiāo)售區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)必須在當(dāng)天營(yíng)
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