商品盤點管理及內(nèi)部管理知識分析培訓(完整版)
【正文】 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 一盤 二盤 審 核 錄 入 校對 （ 2）盤點單回收控制表 （ 3）盤點單使用控制表 第四單元 盤點前的準備 自古兵家 “ 不打無準備之仗 ” ， 事前準備愈周密愈詳細 ， 盤點工作進展就能愈順利 ， 盤點結(jié)果就會愈準確 。 盤點作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè) ， 所以要求全員參加盤點 。同時有必要獎優(yōu)懲差，降低損耗。 盤點時間：每月 25日晚打烊后。 然而 ，要知道是盈或是虧 ， 光靠每天的報表 ， 每天的業(yè)績 ， 是無法準確知道的 ， 目前的唯一辦法就是盤點 ， 且通過盤點可以達到： 準確反映公司財務狀況 確切掌握庫存量 掌握損耗并加以改善 加強商品安全 、 庫存管理 ， 防微杜漸 為公司決策提供真實有效的數(shù)據(jù) 三 、 盤點要達成的目的 每次盤點皆需投入大量的人力 、 物力和時間 ， 同時也帶來一些負面影響 ， 但它卻是一種非常重要的工作 ， 因為它能達到下列目的： 了解商店的存貨水平，積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況 目前商品的存放位置，缺貨狀況了解 了解商店在一定階段的虧盈狀況 發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境、清除死角 根據(jù)盤點情況，可加強管理、防微杜漸，同時遏阻不軌行為 四、盤點的原則： 門店 根據(jù)要求 組織柜組進行 盤點前準備 、 盤點 、 盤點差異原因分析 。 盤損率是實際盤點庫存與電腦理論庫存的差異 。 在開業(yè)初期二個月的第一次盤點允許有較高的損耗率。 二、配置圖排面編號的確定 原則： （ 1）一條貨架有二個排面（不含端頭）一個排面即有一個排面編號 端頭 一個排面號 一個排面號 （ 2）促銷區(qū)編一個獨立的排面編號 （ 3）冷凍（藏）庫、柜：一個庫、柜給予一個編號 （ 4）一個散貨柜一個排面號 （ 5）一組端架作為一個排面，給一個編號。 同時感謝您于盤點后 ， 繼續(xù)給予支持和惠顧 。 七、 注意事項 主管核對報廢商品是否及時進行庫存更正； 盤點前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； 主管檢查破包商品是否整理； 銷售區(qū)域的盤點必須在當天營
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