【正文】 第七單元 盤點(diǎn)結(jié)果的分析和處理 盤點(diǎn)作業(yè)結(jié)束后 ， 實(shí)際庫(kù)存和電腦庫(kù)存相核對(duì) ， 若有差異要追查原因 ， 堵疏防漏 。 量 販 店 店 長(zhǎng) 敬 上 年 月 日 停業(yè)盤點(diǎn)通知 告知供應(yīng)商 盤點(diǎn)前，由采購(gòu)員在訂貨時(shí)注明，或以電話告知，或發(fā)函通知，避免廠商于盤點(diǎn)時(shí)段送貨，并在收貨處提前一個(gè)星期貼出通知。 1． 盤點(diǎn)的組織 盤點(diǎn)作業(yè)人員組織 ， 一般由各店自己負(fù)責(zé)落實(shí) ， 若為全面盤點(diǎn) ， 應(yīng)由總部營(yíng)運(yùn)部 、 電腦部 、 財(cái)務(wù)部 、 采購(gòu)部在各門店進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)分頭指導(dǎo)和監(jiān)督盤點(diǎn) ， 并由營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)統(tǒng)籌安排 。 參加盤點(diǎn)人員按“ 見貨盤貨 ”的原則，細(xì)心、認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)商品進(jìn)行 交叉 清點(diǎn)，杜絕多盤，漏盤等盤錯(cuò)現(xiàn)象。只要結(jié)果在合理的范圍內(nèi)，均視為正常。 A：代表非食品區(qū) B：代表食品區(qū) T（ TD)：代表端架 N：代表賣場(chǎng)內(nèi)的倉(cāng)庫(kù) 01：代表第一節(jié)（個(gè)）貨架 有商品無(wú)法標(biāo)示排面號(hào)，要指定人員專門負(fù)責(zé)盤點(diǎn)。若盤點(diǎn)表不足，則繼續(xù)使用下一張。 謝謝合作 。 七、 注意事項(xiàng) 主管核對(duì)報(bào)廢商品是否及時(shí)進(jìn)行庫(kù)存更正； 盤點(diǎn)前主管須檢查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦； 主管檢查破包商品是否整理； 銷售區(qū)域的盤點(diǎn)必須在當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行； 電腦部必須在營(yíng)業(yè)結(jié)束以后，開始盤點(diǎn)以作庫(kù)存鎖庫(kù)（盤點(diǎn)開始）； 收貨部門在盤點(diǎn)當(dāng)日１９：００（可依實(shí)際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入； 未錄入的商品，必須貼上“未錄入不需盤點(diǎn)”的標(biāo)記。 二、配置圖排面編號(hào)的確定 原則： （ 1）一條貨架有二個(gè)排面（不含端頭）一個(gè)排面即有一個(gè)排面編號(hào) 端頭 一個(gè)排面號(hào) 一個(gè)排面號(hào) （ 2）促銷區(qū)編一個(gè)獨(dú)立的排面編號(hào) （ 3）冷凍（藏）庫(kù)、柜：一個(gè)庫(kù)、柜給予一個(gè)編號(hào) （ 4）一個(gè)散貨柜一個(gè)排面號(hào) （ 5）一組端架作為一個(gè)排面，給一個(gè)編號(hào)。 盤損率是實(shí)際盤點(diǎn)庫(kù)存與電腦理論庫(kù)存的差異 。 盤點(diǎn)時(shí)間：每月 25日晚打烊后。 盤點(diǎn)作業(yè)是商店人員投入最多的作業(yè) ， 所以要求全員參加盤點(diǎn) 。 （ 2）按模擬培訓(xùn)，實(shí)際盤點(diǎn)步驟進(jìn)行講解 （ 3）盤點(diǎn)人員 進(jìn)行逐一操作演習(xí) （ 4）各部門主管 須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范 （ 5）盤點(diǎn)工具，盤點(diǎn)表 、小張自粘貼紙 、紅藍(lán)圓珠筆等。 三 、 游離商品的處理 1． 盤點(diǎn)通常會(huì)發(fā)生下列特殊情況 （ 1） ． 有貨號(hào) ， 無(wú)品名或錯(cuò)品名 其原因有： l 貨號(hào)錯(cuò)誤 l 貨號(hào)已淘汰 ， 但商品仍在銷售 l 套號(hào) （ 廠商濫用已有貨號(hào) ， 套用新產(chǎn)品 ） （ 2） ． 有品名 ， 無(wú)貨號(hào) 其原因有： l 條碼脫落 ， 又無(wú)據(jù)可查 l 店內(nèi)自購(gòu) ， 還沒(méi)有編號(hào) 2． 處理程序： （ 1） 進(jìn)行清查：在可能的情況下須確認(rèn)貨號(hào)（條碼），同時(shí)輸入庫(kù)存記錄 （ 2） 清查后仍無(wú)法找出原籍的商品一方面要列清單送采購(gòu)部確認(rèn)，一方面將其集中以便處理 （ 3） 采購(gòu)仍無(wú)法確認(rèn)的商品，可以用下列方式處理： l A、 退回廠商 B、 如果無(wú)條碼有商標(biāo)的商品 ， 在品質(zhì)仍完好的情況下由店長(zhǎng)決定酌情作清倉(cāng)處理 C、報(bào)損 （ 4）屬未經(jīng)許可引進(jìn)之商品，則追究責(zé)任 （ 5）注意：不可將不合格產(chǎn)品，過(guò)期或變質(zhì)商品銷售給顧客 第八單元 其它 一 、 其他盤點(diǎn) 在進(jìn)行商品盤點(diǎn)同時(shí) ， 要經(jīng)常對(duì)備用品 、 設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn) 二、結(jié)論 通過(guò)以上的學(xué)習(xí) ， 可知盤點(diǎn)的重要 ， 它不僅是我們?cè)谝欢谓?jīng)營(yíng)期內(nèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的反映 ， 同時(shí)也代表著對(duì)我們自身“ 管理品質(zhì) ” 與 “ 品德操守 ” 的考驗(yàn) 。 （ 2）抽點(diǎn)若發(fā)生與前述盤點(diǎn)有差異，按上述動(dòng)作進(jìn)行，直至正確； （ 3）對(duì)于共同盤點(diǎn)的正確結(jié)果，在錯(cuò)誤的表上修改 ５ ． 注意事項(xiàng) （ 1）主管在簽核報(bào)表時(shí)，對(duì)其數(shù)量的總和應(yīng)再核對(duì)一次，以確保無(wú)誤