某超市生鮮區(qū)域的整體規(guī)劃(完整版)
【正文】 電話 13674908464 超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 ? 生鮮商品的質(zhì)量保證 ? 生鮮商品的集合性與多樣性 ? 干凈、整潔的賣場經(jīng)營環(huán)境 4 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 超市生鮮區(qū)的經(jīng)營優(yōu)勢 ? 消費者信任度 ? 產(chǎn)品集成度 ? 產(chǎn)銷專業(yè)化 5 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 超市生鮮經(jīng)營的五個 基本管理問題 6 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 一、客觀認識生鮮區(qū)在大型超市中的地位 ? 生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代大型超市功能配置中不可缺少的組成部分 ? 生鮮區(qū)是超市經(jīng)營中管理要求最高的經(jīng)營項目 ? 生鮮經(jīng)營的回報是建立在良好的管理基礎(chǔ)上的 7 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 二、把握規(guī)模定位的基本原則 ? 規(guī)?；?jīng)營與投資規(guī)模的經(jīng)濟性 ? 規(guī)模定位的考慮因素的排序 ? 生鮮區(qū)規(guī)模的常規(guī)測算參數(shù) 8 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 9 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 三、生鮮經(jīng)營的制度和組織保障 ? 生鮮區(qū)的管理標準 ? 經(jīng)營管理體系 10 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 四、生鮮經(jīng)營的生命里：多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營 ? 培養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)的核心能力 ? 良好的學(xué)習(xí)能力 ? 提高銷售和規(guī)劃的能力 11 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 生鮮經(jīng)營的方式 ? 以自營和租賃經(jīng)營的優(yōu)化組合取勝 12 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 13 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 14 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 15 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 16 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 生鮮區(qū)的規(guī)劃與布局 面積分配： 營業(yè)面積：后臺面積 =8： 2 17 張弘 工作室 我們只會 “零售業(yè)” 專業(yè) 咨詢電話 13674908464 生鮮區(qū)布局規(guī)劃的普遍原則 根據(jù)商圈特色決定生鮮商品的占比： 確定生鮮加強型還是食品加強型 根據(jù)主流消費者的特點決定商品陳列： 主婦居多：突出食品、生鮮商品。其目的不僅僅是使柜內(nèi)陳列空間保持清潔狀態(tài)，而且，如果長時間不清掃，冷柜內(nèi)會發(fā)生部分結(jié)凍現(xiàn)象，這是引發(fā)冷柜用冷凍機故障的原因。 :46:4722:46:47February 7, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :46:4722:46Feb237Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , Febru
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