3旅行社產(chǎn)品管理(完整版)
【正文】 ? （三）產(chǎn)品檔次： ? 豪華團：四、五星級酒店，中、高級導(dǎo)游服務(wù)，高檔豪華進口車 ? 標(biāo)準(zhǔn)團：二、三星級酒店，豪華空調(diào)車 ? 經(jīng)濟團：招待所、普通汽車 ? （四）按產(chǎn)品消費使用范圍 ? 國內(nèi)旅游產(chǎn)品、國際旅游產(chǎn)品 ? （五）按旅游者的目的和行為 ? 觀光旅游產(chǎn)品、度假旅游產(chǎn)品、商務(wù)旅游產(chǎn)品和專項旅游產(chǎn)品 產(chǎn)品生命周期理論 PLC ? Butler(1980)建議在旅游研究中采用六分法 ?開發(fā) (exploration) ?起步 (involvement) ?發(fā)展 (development) ?穩(wěn)固 (consolidation) ?停滯 (stagnation) ?衰落或復(fù)興 (rejuvenation) ?力圖使四分法與六分法對應(yīng)起來 第二節(jié) 現(xiàn)有產(chǎn)品篩選 現(xiàn)有產(chǎn)品篩選方法 ?產(chǎn)品定位圖 ?波士頓咨詢團的成長 — 分額分析矩陣 ?通用電器公司多因素業(yè)務(wù)經(jīng)營組合矩陣 ?SWOT分析 產(chǎn)品定位圖 ? Holloway and Plant ? 觀察單個產(chǎn)品在潛在顧客中的印象，幫助旅行社確定產(chǎn)品在哪種市場中是空缺的。旅游中的新產(chǎn)品指的是相對未被滿足的需求而言。第三代產(chǎn)品除了考慮對資源的全面利用之外，其重要特征是以“參與式”為主，如：特種旅游產(chǎn)品（如冒險旅游）、專題旅游（如賽馬）都必須親自參與，得到體驗?，F(xiàn)在市場上出現(xiàn)的仿制產(chǎn)品有仿歷史古城、仿各類游樂園、仿世界大型建筑的微縮景觀等等。 如“ 烹飪王國游 ” ：廣州 成都 北京 南京 無錫 上海 ?計劃活動日程：指旅游線路中具體的旅游項目內(nèi)容和地點及各項活動進行的日期 。 案例分析 ? 本條線路的不足之處是僅以品嘗、參觀為主，缺少適當(dāng)?shù)膮⑴c性和互動性，所以一條線路走下來，給人的感覺就是一直在不停的吃，雖然風(fēng)格特色不同的美食不會給人造成太大的單調(diào)感，但若能適當(dāng)加入一些讓旅游者親自參與、動手制作的活動的項目那就可謂錦上添花了。 ?要求： 4— 6人一組 ， 組長發(fā)言 ， 不超過 5分鐘 ， 做成 ppt， 可插入圖片等 。 ? 廣州：參觀烹飪表演 — 品嘗廣東名菜 — 品嘗廣東式點心 — 品嘗廣東早茶 ? 成都：品嘗川味小吃 — 觀看川菜烹飪表演 — 品嘗四川名菜 ? 北京：品嘗仿膳宮廷菜 — 品嘗北京飯店譚家菜 — 香港美食城 （ 品嘗早茶 、 小吃 ） 前門梨園劇場 （ 北京地方風(fēng)味小吃 ） ? 南京：參觀南京旅游學(xué)校烹飪專業(yè) — 夫子廟食品街 （ 品嘗江蘇風(fēng)味小吃 ） 品嘗淮揚風(fēng)味 ? 無錫：
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1