【正文】 人民共和國消防法》追究刑事責(zé)任。 3 客房部要及時將常住客報財務(wù)室，如不報或漏報一次罰款 30元，推遲一天罰 20 元，財務(wù)室不登記或不負(fù)責(zé)，追究同等責(zé)任。 3 客房部服務(wù)員對床單 、 被套 、 枕套賠款時，賠款額等同于客人，客人賠款必須到總臺辦理手續(xù)，總臺及時將賠款交到財務(wù)室，如發(fā)現(xiàn)不及時交財務(wù)部或服務(wù)員擅自收罰款視為挪用公款進(jìn)行處理。 2 由專人負(fù)責(zé)對每天的電話和住客房間核對，發(fā)現(xiàn)總臺服務(wù)員不開票，不撕票時需加倍賠償，予以停崗或待崗，臨時工立即辭退。 1 洗衣工認(rèn)真收發(fā)所洗物件，監(jiān)督送洗人做好登記，出現(xiàn)失誤，造成物件丟失，洗衣工照估價賠償。 浴盆不凈，面盆有污垢，臺面有水跡，馬桶有 尿垢發(fā)現(xiàn)一處不干凈，罰責(zé)任人 30 元，如 住 客舉報罰領(lǐng)班 50 元。 第 三 章 客房部質(zhì)檢細(xì)則 私開房間看電視、打電話，罰當(dāng)班服務(wù)員 50 元。 3 快餐廳發(fā)現(xiàn)一次不撕票（早餐票）或不收票，罰當(dāng)事人 20 元。 2 建立吧臺現(xiàn)金管理制度，對于收假錢以及在記賬、追帳、欠帳、結(jié)算中由個人原因而造成損失，由本人承擔(dān)。 發(fā)現(xiàn)吧臺服務(wù)員私自少算賬或算人情帳，罰款為少算部分的 10倍。 1 主輔料配料不當(dāng)，色澤、味道不對，罰配料當(dāng)事人 30 元。 臺面如發(fā)現(xiàn)少擺一件餐具或擺殘缺餐具、臟餐具上桌，罰站臺服務(wù)員 20 元、領(lǐng)班 10 元。 3 住宿職工外出 不得超過晚 11： 00，超過晚 11： 00 者，第一次罰款 20 元，第二次罰款 50 元，第三次立即辭退，對 于夜不歸宿者，出現(xiàn)問題， 酒店 概不負(fù)責(zé)。 2 上下班不得帶包出入我 酒店 ，對不聽勸者，罰款 30 元，保安部負(fù)責(zé)監(jiān)督，不舉報或不處理時，罰當(dāng)班保安 30 元。 2 不做早操或早操遲到一次罰款 20 元。 1 未經(jīng)總經(jīng)理及部門經(jīng)理同意，私自 進(jìn) 公共物品送人或外 借 ，根據(jù)損失情況罰 100— 300 元。 當(dāng)班脫崗 50— 100 元、串崗一次罰 20 元，私自找人 頂班 一次罰50— 100 元。 事假、病假一天扣一天工資，曠工一天扣三天工資，停崗一天扣三天工資，累計曠工十天以上者，按待崗處理。 1 對于本 酒店員工拿酒店 物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以 3— 10 倍的罰款，正式工停崗 ，臨時工辭退， 情節(jié) 嚴(yán)重者予以待崗或報司法部門處理。 1 廣大員工不得從后門出入，發(fā)現(xiàn)一次罰款 50 元，后門 房 對出入員工不報者，罰款 30 元。 2 下班不關(guān)窗戶，不鎖門發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 30— 50 元，追究部門經(jīng)理連 帶責(zé)任 30 元，出現(xiàn)失盜責(zé)任由部門負(fù)責(zé)。清潔惡劣者予以待崗或辭退。 開餐前 20 分鐘，大廳及過道有痰跡、紙屑、塵跡發(fā)現(xiàn)一次罰領(lǐng)班 30 元。 不及時給客人斟茶水、酒、小毛巾，發(fā)現(xiàn)一次罰站臺服務(wù)員 20元。 1 所購原料不認(rèn)真過稱，不查質(zhì)量，罰廚師長、保管、過稱人員各 50 元。 2 后廚人員上班期間著工作服上衛(wèi)生間一次罰 20 元。 3 吧臺服務(wù)員丟失一張空白結(jié)算單扣 50— 100 元，丟失一張已簽單的結(jié)算單，需照價賠償，吧臺服務(wù)員丟失一張點(diǎn)菜單扣 10元。 佩戴首飾、耳環(huán)、耳釘、涂指甲、染發(fā)、不準(zhǔn)留長指甲，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。 客房用品，特別是衛(wèi)生間內(nèi)洗浴物，每缺一件罰當(dāng)班服務(wù)員 30元。 1 花卉有病蟲 害，不積極防治，致使花卉干枯，罰責(zé)任人 50 元。 2 私動客人物品，私自拿客房用品（可用小件物品），發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 50— 100 元， 發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 50 元， 情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。違者處以50 元罰款，部門經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任罰 30 元。通風(fēng)及設(shè)施設(shè)備管理，由當(dāng)班服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃。 第 四 章 保安部質(zhì)檢細(xì)則 保安人員按 酒店 規(guī)定，指揮車輛有序停放，如車輛亂停亂放，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人 30 元，并連帶主管領(lǐng)導(dǎo)罰 30 元。 保衛(wèi)部要杜絕閑雜人員進(jìn)入門房、大院。 1 夜間值班要加強(qiáng)巡邏，不得與閑雜人員扎堆閑聊，發(fā)現(xiàn)一次罰30 元。 因水、電、暖問題造成 入住客人離開，造成經(jīng)濟(jì)損失由動力部承擔(dān)，并罰部門經(jīng)理 50100 元。 財務(wù)部必須按各項決定嚴(yán)格執(zhí)行，違反一次扣責(zé)任人 50 元，部門經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任扣 20 元。 餐廳、客房大院出現(xiàn)大面積衛(wèi)生不干凈情況，予以責(zé)任人 50元的未盡責(zé)任費(fèi)。剩余假期按每月 300 元工資支付。 服務(wù)受表揚(yáng)，予以 50— 100 元獎勵。 1 受到縣級及其以上部門表彰者予以 50— 200 元獎勵。將對員工進(jìn)行發(fā)文通報表揚(yáng)，同時予以物質(zhì)獎勵 50— 200 元的獎勵。 慰唁假 員工配偶、祖父母、外祖母、父母、子女岳父母、兄弟、姐妹、等親屬不幸去世，賓館可給予五天有薪慰唁假。 辦公室要嚴(yán)格落實會議決定，發(fā)現(xiàn)一次不落