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無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證概述(完整版)

2025-01-27 22:14上一頁面

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【正文】 二條 《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書》有效期為 3年,期滿如需繼續(xù)使用,證書持有人應當在有效期滿 90日前按本程序重新辦理。第八條 申請材料符合要求 (不需要對申請認證產(chǎn)品產(chǎn)地進行現(xiàn)場檢查的 )或者申請材料和產(chǎn)地現(xiàn)場檢查符合要求的,分中心書面通知申請人委托 有資質(zhì)的檢測機構(gòu) 對其申請認證產(chǎn)品進行抽樣檢驗。  9)保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標準和規(guī)范的聲明;    10)無公害農(nóng)產(chǎn)品有關培訓情況和計劃;    11)申請認證產(chǎn)品上個生產(chǎn)周期的生產(chǎn)過程記錄檔案 (投入品的使用記錄和病蟲草鼠害防治記錄 ); 12)“公司加農(nóng)戶 ”形式的申請人應當提供公司和農(nóng)戶簽訂的購銷合同范本、農(nóng)戶名單以及管理措施;   13)要求提交的其他材料 (詳見種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品認證申請書 )。 無公害農(nóng)產(chǎn)品申請認證程序第一條 ( 3)省級工作。我國從 2023年開始實行無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證一體化推進。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的過程是一個自上而下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理行為;產(chǎn)地認定是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的檢查監(jiān)督行為,產(chǎn)品認證是對管理成效的確認,包括監(jiān)督產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程的檢查及產(chǎn)品的準入檢測等方面。1996年農(nóng)業(yè)部結(jié)合水產(chǎn)品出口貿(mào)易形勢頒布了凍蝦等五項水產(chǎn)品行業(yè)標準,并進行了宣講貫徹,開始了較大的規(guī)模的 HACCP培訓活動。 1991另一方面,加拿大、澳大利 亞 、英國、日本等國也都在推廣和采 納 HACCP體系,并分 別頒發(fā)了相 應 的法 規(guī) , 針對 不同種 類 的食品分 別 提出了 HACCP模式。1994北美和西南太平洋食品法典協(xié)調(diào)委員會強調(diào)了加快 HACCP發(fā)展的必要性,將其作為食品法典在 GATT/WTO ? (二 )應用階段?   近年來 HACCP體系已在世界各國得到了廣泛的應用和發(fā)展。 近年來政府及消費者對食品安全性的普遍關注和食品傳染病的持續(xù)發(fā)生是 HACCP體系得到廣泛應用動力。開展 HACCP體系的領域包括:飲用牛乳、奶油、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、奶酪、生面條類、豆腐、魚肉火腿、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調(diào)味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點類、清涼飲料、機械分割肉、? 鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、動物飼料等等。Critical因此,對農(nóng)產(chǎn)品認證的時令性要求高。無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證在此基礎上, 2023年實現(xiàn)了 “統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標志、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督 ”的全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。 2.農(nóng)產(chǎn)品認證的過程長、環(huán)節(jié)多。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對象是復雜的動植物生命體,具有多變的、非人為控制因素。Control我國食品和水產(chǎn)界較早引進 HACCP體系。 HACCP發(fā)展大致分為兩個階段。聯(lián)合國糧農(nóng)組織 (FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)在80年代后期就大力推薦,至今不懈。SPS和 TBT(貿(mào)易技術(shù)壁壘 )應用協(xié)議框架下取得成功的關鍵。五、 推行國家及領域目前國內(nèi)約有 500多家水產(chǎn)品出口企業(yè)獲得商檢HACCP認證。 3.技術(shù)制度無公害農(nóng)產(chǎn)品認證推行 “標準化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、 關鍵點控制 、安全性保障 ”的技術(shù)制度。一體化推進從根本上解決了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證脫節(jié)問題,提高了產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證的工作效率,加快了產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證步伐。    2)加工衛(wèi)生許可證 復印件 或全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證 復印件 ;如果是委托加工的,需提供委托加工協(xié)議和受委托方的加工衛(wèi)生許可證 復印件 或全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證 復印件 。 省級工作機構(gòu)自收到申請材料及縣、地兩級工作機構(gòu)推薦、審查意見之日起 20個工作日內(nèi),應當組織或者委托地縣兩級有資質(zhì)的檢查員按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證現(xiàn)場檢查工作程序》進行現(xiàn)場檢查 ,完成對整個認證申請的初審,并在《認證報告》上提出初審意見。凡符合《 無公害 農(nóng)產(chǎn) 品管理辦 法 》規(guī)定,生產(chǎn)產(chǎn)品在《 實施無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄 》內(nèi),具有無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定有效證書的單位和個人 (以下簡稱申請人 ),均可申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。   第四條 分中心自收到申請材料之日起,在 10個工作日內(nèi)完成申請材料的審查工作。   第九條 產(chǎn)品檢驗不合格的,中心書面通知申請人, 本生產(chǎn)周期內(nèi) 不再受理其申請。 第十三條 任何單位和個人 (以下簡稱投訴人 )對中心檢查員、工作人員、認證結(jié)論、委托檢測機構(gòu)、獲證人等有異議的均可向中心提出投訴。 有機食品 在不同的語言中有不同的名稱,國外最普遍的叫法是ORGACIC? 我國是幅員遼闊,經(jīng)濟發(fā)展不平衡的農(nóng)業(yè)大國,在全面建設小康社會的新階段,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,增加農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力,是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個中心任務。3)4)3)? 當申請項目較為復雜(如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項目)時,或在一段時間內(nèi)(如 6個月),召開技術(shù)委員會工作會議,對相應項目作出認證決定。有機轉(zhuǎn)換頒證。8.Manufacture 國際認證的意義本身就是不僅要加強藥廠內(nèi)部諸多質(zhì)量因素的過程控制,也要對藥廠外部關鍵質(zhì)量因素有所控制。國家藥品監(jiān)督管理局藥品認證管理中心 (以下簡稱 “醫(yī)藥局認證中心 ”)承辦藥品 GMP認證的具體工作。 四、制定現(xiàn)場檢查方案 對通過資料審查的單位,應制定現(xiàn)場檢查方案,并在資料審查通過之日起 20個工作日內(nèi)組織現(xiàn)場檢查。認證現(xiàn)場檢查。 五、現(xiàn)場檢查末次會議檢查組宣讀綜合評定結(jié)果。國家藥品監(jiān)督管理局在收到局認證中心審核意見之日起 20個工作日內(nèi),作出是否批準的決定。 6.對環(huán)境及生態(tài)有利  有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。 (二) 對于有機配料含量等于或者高于 95%的加工產(chǎn)品,可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注 “ 有機 ” 字樣; 有機配料含量低于 95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品,可以標注 “ 有機配料生產(chǎn) ” 字樣;如果是有機配料含量低于 70%的加工產(chǎn)品,只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為 “ 有機 ” 字樣。 第七條 企業(yè)應當配備足夠的、符合要求的人員、廠房、設施和設備,為實現(xiàn)質(zhì)量目標提供必要的條件。 企業(yè)應當設立獨立的質(zhì)量管理部門,履行質(zhì)量保證和質(zhì)量控制的職責。 第十九條 職責通常不得委托給他人。 第二十二條 生產(chǎn)管理負責人 生產(chǎn)管理負責人應當至少具有藥學或相關專業(yè)本科學歷(或中級專業(yè)技術(shù)職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格),具有至少三年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實踐經(jīng)驗,其中至少有一年的藥品生產(chǎn)管理經(jīng)驗,接受過與所生產(chǎn)產(chǎn)品相關的專業(yè)知識培訓。 GLOBALGAP是歐洲零售商自發(fā)組織起來制定的農(nóng)產(chǎn)品標準,通過第三方的檢查認證和國際規(guī)則來協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、加工者、分銷商和零售商的生產(chǎn)、儲藏和管理, 從根本上降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中食品安全的風險。二、 GLOBALGAP認證的適合范圍 GLOBALGAP認證標準版本包含以下五個單元, 作物 (包含新鮮水果和蔬菜標準,鮮花和觀賞植 GLOBALGAP標準中對可追溯性、食品安全、環(huán)境保護和工人福利等提出要求,增強了消費者對 GLOBALGAP產(chǎn)品的信心。自 2023年起,經(jīng)過短短兩年的時間,到 2023年 6月底,通過 GLOBALGAP認證的面積達到了 724,247公頃,是 2023年底的 。八、實現(xiàn)向在中國開業(yè)的 EUREP會員進行供貨,即 只有通過 GLOBALGAP認證,才有可能在上述會員企業(yè)的店面里實現(xiàn)銷售。 ChinaGAP是基于EurepGAP(歐盟良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范 )2023認證一、 行動 認證的范圍 ? ISO四、 領導能力 3.–環(huán)境管理體系能在體系上幫您識別、控制潛在危險因素,并預防重大事故發(fā)生,減少責任風險。檢查 認證的(環(huán)境管理體系)認證步驟 制定目標 :各級員工培訓要求的確定極為重要,只有這樣環(huán)境方針才能盡其能地發(fā)揮效用。Certification它適用于所有食品生產(chǎn)商,無論其規(guī)模、復雜程度和組織狀態(tài)(營利性或非營利性,國有或私有)如何。它以 ISO22023的要求和指南概括為四個部分:第一部分 –對需要認證的組織的要求第二部分 –對認證機構(gòu)的要求以及相關法律法規(guī)第三部分 –對認可機構(gòu)的要求以及相關法律法規(guī)第四部分 –對利益相關方委員會的要求 四、 審核成本更低?標準化使產(chǎn)品能更容易地邁入新市場,賣給新客戶。22023得到了全球食品安全倡議(GlobalDrink六、 FSSC220的設計目的是與 ISO22023標準的認可和認證以及取得 GFSI承認的工作。附: GFSI認證一、 GFSI的全稱Safety GFSI并不建立新的標準,而是通過建立基準對現(xiàn)有的食品安全標準進行檢查。四、 GFSI的組成 在 GFSI成立初期,特別成立了一個專家組,完成上述三項優(yōu)先目標。這個工作組的代表來自世界范圍內(nèi)的大型食品零售公司,這些公司的銷售額占全球食品零售額的 65%。食品安全標準適用于整個食品供應鏈,并不僅僅包括零售環(huán)節(jié)。二、 GFSI的歷史 主要來自歐洲的國際性食品零售商 2023年 5月提出了 “ 全球食品安全倡議( GFSI) ” 。22023沒有充分提出前提方案的不足。22023食品安全管理體系納入其承認的標準清單(清單包括 BRC、 IFS、 SQF和荷蘭 HACCP)時,發(fā)現(xiàn) ISOofSafety食品標準更透明?為應對顧客對食品安全問題產(chǎn)生恐慌,各大廠商和零售商或已引進定制的標準。22023的益處通過實施 FSSC–這種方法的一個基本要求是建立一個有效的管理體系。22023)是為加工和制造畜產(chǎn)品或易腐植物制品、保質(zhì)期較長的產(chǎn)品和食品配料產(chǎn)品(如添加劑、維生素和生物培養(yǎng)產(chǎn)品)的食品生產(chǎn)制造商開發(fā)的。您要通過各種途徑來評估各項措施的效率,采取適當行動以實現(xiàn)體系持續(xù)改進。 計劃 :通過識別相關法規(guī)要求,將環(huán)境保護權(quán)利引進生產(chǎn)過程,采取主動的預防行動,這樣生產(chǎn)過程才會更為有效,成本減少,使經(jīng)濟與環(huán)境的需要都達到平衡。消費者非常清楚產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、分銷及使用是否與環(huán)境有關。過程方式 5.9001:2023標準著眼于系統(tǒng)過程,而不是基本部分。改進)的方式, ISOISO9001:2023認證的目的 二、內(nèi)容 ChinaGAP標準于 2023年 5月 1日正式實施。 我國作為世界貿(mào)易組織的成員,必須履行加入世的承諾,對外資零售業(yè)已全面開放,越來越多的 GLOBALGAP會員(如德國的麥德龍 Metro、英國的特斯科 Tesco、荷蘭的阿霍德 Ahold等)相繼進入了中國市場。七、我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為何做 GLOBALGAP認證?   我國是世界第一大水果生產(chǎn)國,目前水果總產(chǎn)量已超過 6000萬噸,約占全球產(chǎn)量的 14%左右,據(jù)檢驗檢疫部門統(tǒng)計,我國每年欲出口的水果大約有 100多萬噸,然而真正能出口的只有一小部分。(所有希望向歐洲出口或向德國的 麥德龍 Metro、英國的 特斯科Tesco、荷蘭的 阿霍德 Ahold供應農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工企業(yè))。到2023年 8月, GLOBALGAP已經(jīng)覆蓋 80多個國家,超過 80000家種植商已經(jīng)獲得認證。GLOBALGAP認證又稱作全球良好農(nóng)業(yè)操作認證,是在全球市場范圍內(nèi)作為良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的主要參考而建立。 19
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