微生物的生長繁殖與控制(完整版)
【正文】 hizoid） （ hyphae trap） 和菌網(wǎng) （ work loops） 真菌的菌絲體為了適應(yīng)某些特殊功能，產(chǎn)生一些特殊變態(tài)類型。 1． 疏絲組織 :菌絲排列較疏松 ， 在顯微鏡下可以看出菌絲的長形細胞 ,用機械方法可以分開 。 作用是產(chǎn)生繁殖體 , 也可渡過不良環(huán)境。 單細胞 ， 無細胞壁 ， 只有原生質(zhì)膜 ， 在膜上著生 12根鞭毛 ， 水生可游動 。 在菌絲生長到一定階段 , 由菌絲一個細胞內(nèi)原生質(zhì)濃縮形成的 ， 抗逆境 ， 可以存活多年 (二 ) 真菌的有性生殖 真菌的有性生殖是通過核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代的生殖方式 。 (2) 接合孢子 (Zygospore) 由同型配子囊交配形成 ， 一般發(fā)生在接合菌中 。 （三）真菌的準性生殖(Parasexualism) 1． 概念：指異核體菌絲細胞中 ， 兩個遺傳物質(zhì)不同的細胞核結(jié)合成雜和二倍體細胞核 ， 該細胞核經(jīng)有絲分裂發(fā)生染色體交換和單倍體化 ， 最后形成遺傳物質(zhì)重組的單倍體過程 。 2． 特點：真菌無性繁殖階段在它的生活史中往往可以獨立地多次重復(fù)循環(huán) ， 而且完成一次無性循環(huán)的時間較短 ， 一般 710天 ， 產(chǎn)生的無性孢子的數(shù)量極大 ， 對植物病害的傳播和發(fā)展作用很大 。 無性階段在一種植物上寄生 ， 有性階段在另一種植物上 ， 叫轉(zhuǎn)主寄生 。 如梨銹病菌冬孢子和擔(dān)孢子產(chǎn)生于檜柏上 ， 性孢子和銹孢子則產(chǎn)生于梨樹上 ， 轉(zhuǎn)主寄主為檜柏 。 植物病原真菌的有性孢子多半是在侵染后期或經(jīng)過休眠后才產(chǎn)生的 ， 有助于成為翌年病害的初侵染來源 。 結(jié)果發(fā)生遺傳重組 ， 導(dǎo)致致病性變異 。 (4)擔(dān)孢子 (Basidiospore) 由體細胞或菌絲接合形成的棒狀物 擔(dān)子 , 經(jīng)減數(shù)分裂后形成的 4個小孢子叫擔(dān)孢子 。 一般都發(fā)生在真菌生長后期 ,具有度過不良環(huán)境的作用 。 (Sporangiospore) 接合菌的無性孢子 。 二、真菌的繁殖體 (Reproductive body) 指產(chǎn)生孢子體或孢子的結(jié)構(gòu)叫繁殖體。 疏絲組織 (prosenchyma): 擬薄壁組織 (pseudoparenchyma), （四）菌組織形成的特殊結(jié)構(gòu) 1.
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