包裝印刷包裝印刷綠色食品管理知識加工(完整版)
【正文】 環(huán)境造成污染。生產(chǎn)企業(yè)地理環(huán)境和廠房的污染 其他 :葡萄皮渣、籽除以上綜合利用外，還可以提取單寧、膳食纖維素、白黎蘆解等。 從柑桔果皮渣中提取纖維素168。 從柑桔果皮渣中提取香精油168。 蘋果多酚 發(fā)酵產(chǎn)品：乙醇、檸檬酸168。果蔬的綜合利用168。第六章：綠色食品加工、包裝與貯運(yùn) 第一節(jié)：綠色食品加工 食品加工應(yīng)本著節(jié)約能源和物質(zhì)再循環(huán)利用的原則，綜合利用原料。 果蔬加工的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料 果蔬渣，它們含有較多的有用成分：淀粉、果膠、膳食纖維、天然色素等，可以以它們?yōu)樵咸崛」z、生產(chǎn)膳食纖維、提取多酚和色素等高附加值產(chǎn)品，還可以開發(fā)生產(chǎn)飼料，發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸、沼氣、乙醇，制取活性炭等。其他：果蔬紙?zhí)O果加工后的果渣可生產(chǎn)168。：蘋果多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化和抑菌能力。 從柑桔果皮渣中提取果膠 從柑橘籽中提取柑橘籽油葡萄綜合利用168。尤其是白黎蘆醇，在葡萄皮中含量較高。168。 168。銅、鐵制品毒性極小，但易被酸、堿、鹽等食品腐蝕，且易生銹。 b．進(jìn)貨日期。(3)銷售（ 1）加工用水應(yīng)符合《綠色食品 （ 7）禁止使用轉(zhuǎn)基因原料產(chǎn)品。（ 8）微膠囊技術(shù) AA級綠色食品中只允許使用 “AA 級綠色食品生產(chǎn)資料 ” 食品添加劑類產(chǎn)品，在此類產(chǎn)品不能滿足生產(chǎn)需要的情況下，允許使用天然食品添加劑。 二、綠色食品產(chǎn)品的貯藏 1．貯藏環(huán)境必須潔凈衛(wèi)生，不能對綠色食品產(chǎn)品引入污染。各省綠色食品辦公室收到申報(bào)表后，標(biāo)志專職管理人員要按中國綠色食品統(tǒng)一要求，前往申報(bào)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，對填報(bào)的內(nèi)容進(jìn)行核查，對產(chǎn)品及其原料生產(chǎn)加工的操作規(guī)程及使用的農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)資料情況進(jìn)行考查。 中國綠色食品發(fā)展中心對檢測合格的產(chǎn)品進(jìn)行終審，終審合格者，將書面通知企業(yè)前往中心辦理有關(guān)領(lǐng)證手續(xù)；不合格者，當(dāng)年不再受理其申請。 肉，非活的家禽，野味，肉汁，水產(chǎn)品，罐頭食品，腌制、干制蔬菜，蛋品，奶及乳制品，食用油脂，色拉，食用果膠，加工過的堅(jiān)果，菌類干制品，食物蛋白。 國家商標(biāo)分類中第 32類主要商品為：168。 綠色食品標(biāo)志編號所示產(chǎn)品分類代碼168。 168。企業(yè)信息碼的編碼形式為 GF打頭，后面為 12位阿拉伯?dāng)?shù)字，其中一到六位為地區(qū)代碼（按行政區(qū)劃編制到縣級），七到八位為企業(yè)獲證年份，九到十二位為當(dāng)年獲證企業(yè)序號。綠色食品生產(chǎn)企業(yè)不能擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志使用范圍。 飼料 綠色食品標(biāo)志編號所示產(chǎn)品分類代碼168。 168。凡標(biāo)志圖形出現(xiàn)時(shí)，必須附注冊商標(biāo)符號 “R”。2．綠色食品產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝必須符合《中國綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊》要求。 168。 國家商標(biāo)分類中第 30類主要商品為 ：168。申請人要與中國綠色食品發(fā)展中心簽訂 “綠色食品標(biāo)志使用協(xié)議 ”，雙方各自確認(rèn)所具有的權(quán)利和義務(wù)，并由中國綠色食品發(fā)展中心對該產(chǎn)品進(jìn)行編號，頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書，此后，中心將在報(bào)紙上將獲得標(biāo)志使用權(quán)的單位及產(chǎn)品公告于眾。 標(biāo)志專職管理人員結(jié)合考察情況及環(huán)境評價(jià)結(jié)果對申請材料進(jìn)行初審。如化學(xué)貯藏方法中選用化學(xué)制劑需符合 (綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則 )。 A級綠色食品中允許使用上述 AA級所規(guī)定的產(chǎn)品和 “A 級綠色食品生產(chǎn)資料 ” 食品添加劑類產(chǎn)品，在這類產(chǎn)品均不能滿足生產(chǎn)需要的情況下，允許使用除下表規(guī)定的不得使用的食品添加劑以外的化學(xué)合成食品添加劑。 （ 1）保持和提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值； （ 2）提高產(chǎn)品的耐貯性和穩(wěn)定性； （ 3）改善產(chǎn)品的成分、品質(zhì)和感官，提高加工性能。綠色食品加工必須針對產(chǎn)品的特點(diǎn)，采用合適的新技術(shù)、新工藝提高產(chǎn)品的品質(zhì)。以最大程度地保持食品原料的營養(yǎng)價(jià)值和色、香、味等品質(zhì)。（ 2）已獲得綠色食品認(rèn)證的原料含量在加工產(chǎn)品中所占的比例不得少于 90％。
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