美味田螺7種做法(完整版)
【正文】 腌制的酸筍和新鮮田螺,加姜,蒜,野花椒,辣椒,薄荷,香茅草等制作：所用酸筍,用新鮮竹筍切絲塞入壇內(nèi)腌漬一星期,使筍帶有純正酸味方可使用,煮制酸筍田螺湯的田螺，應(yīng)預(yù)先用清水泡養(yǎng)23天，不斷換水，讓田螺在清水中爬動，洗去身上污泥。食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，隨意吃小白菜喝湯。特點(diǎn)：味道鮮美可口。勾芡并澆上熟油即可。美味田螺7種做法(防治感冒)紫蘇有發(fā)汗、散寒、退熱作用，風(fēng)寒感冒的人宜食?！ ⌒√崾荆骸 ≌粜窌r(shí)可放一些紫蘇葉。原料：凈螺肉250克。 功效：補(bǔ)肝腎，清熱解毒。再將團(tuán)螺逐只揭去螺蓋，敲掉螺尾，用清水反復(fù)淘洗，加香茅草搓揉螺殼，使螺殼清爽無污，方可供煮。食用時(shí)，嘴唇對準(zhǔn)螺口輕吸，螺肉便自然入口。材料：青蘆筍12支、洋蔥碎600公克、罐裝田螺12粒、紅蔥碎
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