【摘要】酒店采購管理制度來源:職業(yè)餐飲網(wǎng)發(fā)布時間:2006年09月05日點擊數(shù):12510【收藏】【討論交流】1、制定采購計劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計劃和預(yù)算報財務(wù)部審核;(2)計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務(wù)部審核;(3)采購計劃一式四份,自存一份,其它三份交財務(wù)部。2、審批
2025-04-13 02:52
【摘要】酒店管理制度一、前廳管理71-001前廳各班工作分配規(guī)則71-002前廳紀律與行為準則91-003前廳內(nèi)部信息傳遞作業(yè)規(guī)范101-004前廳外部信息傳遞作業(yè)規(guī)范111-005入住登記制度151-006總機轉(zhuǎn)接電話制度151-007總機叫醒服務(wù)制度161-008客人拒付賬務(wù)處理制度161-009客人意外受傷、生病的處理制
2025-04-13 02:37
【摘要】酒店管理公司財產(chǎn)管理制度?第一章???一般規(guī)定第一條?為規(guī)范集團酒店業(yè)財產(chǎn)管理與核算,保證酒店業(yè)財產(chǎn)安全與完整,特制定本制度。第二條?本制度所指酒店業(yè)的財產(chǎn)定義是:為了生產(chǎn)經(jīng)營、提供勞務(wù)、出租或行政管理目的而持有的具有實物形態(tài)的資產(chǎn)。本制度中財產(chǎn)包括:1、固定資產(chǎn):預(yù)計使用年限超過一年,單位價值在2000元以上
2025-04-09 08:39
【摘要】酒店餐廳管理制度-----------------------作者:-----------------------日期:文件名為客人點酒服務(wù)標準電子文件編碼JBFW020頁碼1-1(1)客人入座后服務(wù)員應(yīng)馬上遞上酒水單,稍等片刻后,服務(wù)員或調(diào)酒師再詢問客人喜歡喝什么酒水。(2)服務(wù)員應(yīng)向客人介紹酒水和雞尾酒的品種,
2025-04-09 08:02
【摘要】我愛你,僅此而已愛情開始的時候,會把天涯變成了咫尺;愛情結(jié)束的時候,又把咫尺變成了天涯。曾經(jīng)以為,愛情是人生的全部;然而有一天發(fā)現(xiàn),那只是我浪擲了最多光陰的一部分。曾經(jīng)以為,愛上了,就不會寂寞;然而有一天發(fā)現(xiàn),寂寞還是愛上了我。少壯不努力,老大徒傷悲!主頁:酒店工裝管理制度
2024-09-09 10:26
【摘要】資金管理制度1、貨幣資金管理貨幣資金管理的酒店資金管理的一個重要組成部分,貨幣資金管理必須嚴格遵守財經(jīng)紀律,以保證酒店貨幣資金的正常使用和周轉(zhuǎn)。(1)現(xiàn)金流量預(yù)算管理財務(wù)會計部經(jīng)理必須每月編制現(xiàn)金流量表反映當月酒店現(xiàn)金和銀行存款的流入、流出及存款余額的狀況。每年編制年度現(xiàn)金流量預(yù)算,并附情況分析報告,報財務(wù)部經(jīng)理和總經(jīng)理審批,作為酒店總預(yù)算的一部分。財務(wù)部經(jīng)理負責(zé)
2024-08-30 15:18
【摘要】酒店前廳管理制度經(jīng)營理念:誠信經(jīng)營、以人為本服務(wù)宗旨:用心服務(wù)、共創(chuàng)歡樂一、獎懲制度為了確保服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,提高顧客滿意程度,根據(jù)公司管理要求,制定此制度,望員工共同遵守并認真執(zhí)行?。ㄒ唬┆剟瞠剟畹哪康脑谟诠膭钕冗M,充分調(diào)動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性,提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。凡符
2024-11-13 00:03
【摘要】,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。一、考勤制度、簽離,做到不遲到,不早退。
2024-12-16 20:30
【摘要】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動紀律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責(zé)與獎罰制度六、迎賓員崗位職責(zé)與獎罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服,工做鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準穿肉色。(黑色襪男員工)女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短
2024-08-17 04:16
【摘要】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調(diào)味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制
2025-04-09 07:52
【摘要】酒店樓層管理制度-----------------------作者:-----------------------日期:樓層服務(wù)工作日志日期:樓層主管:開房情況記錄:特殊情況記錄:當日工作評估:
2025-04-09 08:21
【摘要】第一章:管理機構(gòu)設(shè)置華宇集團公司華宇大酒店商務(wù)中心商場桑拿城棋牌KTV娛樂城客房中餐西餐大堂吧第二章:管理機構(gòu)職能方框圖集團公司總經(jīng)理酒店總經(jīng)理 酒店辦公室財務(wù)部保安部營銷部客房部前廳部采購部人事部物業(yè)部倉管部動力部
2025-04-13 02:38