動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料教案(完整版)
【正文】 為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常規(guī)飼料分析是用乙醚浸提樣品所得的物質(zhì)，故稱為乙醚浸出物。 動(dòng)物體 鈣含量最高,磷次之,硅含量很低 植物體 鉀含量最高,其次鈣、氯、硫、磷, 種子含磷僅次于鉀,硅含量高于動(dòng)物體。2．粗灰分粗灰分是動(dòng)植物體在550600℃高溫電爐中充分燃燒后后剩余的殘?jiān)?，有時(shí)也含有少量泥沙，故為粗灰分。含量少，作用大。3. 水是動(dòng)物體內(nèi)各種生化反應(yīng)的媒介動(dòng)物體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解與合成，幾乎都需要水的參與。②飼料水 風(fēng)干飼料含水量在15%以下，青綠飼料、塊根塊莖飼料和水生植物含水在70%~95%。16% = N ：AA是蛋白質(zhì)的基本組成單位。二、蛋白質(zhì)不足與過量的危害（一）、蛋白質(zhì)不足的后果食欲下降，采食量減少，慢性腹瀉及營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象。新生哺乳動(dòng)物出生后2436h內(nèi)，能直接吸收免疫球蛋白以獲取抗體。成年豬8種（纈、異、亮、苯、蛋、色、蘇、賴）生長(zhǎng)肥育豬10種（上述8種+精、組）雛雞13種（上述10種+甘、胱、酪）2．非必需氨基酸（二）限制性氨基酸概念：指當(dāng)日糧中某種必需氨基酸不足時(shí)，就會(huì)影響其他氨基酸的利用，使整個(gè)日糧中蛋白質(zhì)利用率下降，稱這種氨基酸為該日糧的限制性氨基酸。五、蛋白質(zhì)在反芻動(dòng)物體內(nèi)的消化代謝反芻動(dòng)物粗蛋白質(zhì)消化代謝簡(jiǎn)圖蛋白質(zhì) 氨化物蛋白質(zhì) 肽 氨基酸 氨化物纖毛蟲體蛋白 菌體蛋白 氨氨蛋白質(zhì) 肽 氨基酸 氨 細(xì)菌體蛋白質(zhì)尿素尿素氨氨基酸體組織代謝內(nèi)源氮尿素飼料 唾液 瘤胃 氮瘤胃 素 肝臟（細(xì)菌） 循蛋白質(zhì) 肽 氨基酸真胃與小腸(各種蛋白酶) 體組織大腸（細(xì)菌） 未消化蛋白 菌體蛋白質(zhì) 糞中代謝氮 由肛門排出 以尿由腎排出瘤胃氮素循環(huán)——瘤胃中多余的NH3
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