【正文】 和服務貿易的全球化。截止 2022年 9月底，全國共認證 26334個無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，其中種植業(yè)產(chǎn)地 18885個，認證規(guī)模達到 hm2；認證產(chǎn)品 ，其中種植業(yè)產(chǎn)品 個，其中認證蔬菜類產(chǎn)品 9215個，認證面積累計達到 hm2. ? 5) 質量安全信息服務體系 ? 食品質量安全信息管理作為貫穿整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，越來越受到重視，目前已基本建立了一套以政府機構為主的食品質量安全信息網(wǎng)絡體系。 ? 我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理法律體系包括 4個層次。 ? 辦公廳 規(guī)劃財務司 政策法規(guī)司 行政體制與人事司科技標準司 污染物排放總量控制司 環(huán)境影響評價司 環(huán)境監(jiān)測司 污染防治司 自然生態(tài)保護司 核安全管理司 環(huán)境監(jiān)察局 國際合作司 宣傳教育司 直屬機關黨委 駐部紀檢組監(jiān)察局 ? 2022年美國雪佛龍公司環(huán)境污染被罰 95億美元。 ? 4 農(nóng)業(yè)標準化是以農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗為基礎，運用 簡化、統(tǒng)一、協(xié)調、優(yōu)選的原則，以科研成果和先進技術為依托，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建立健全規(guī)范的工藝流程和衡量標準，并通過制定標準和實施標準，使農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程都納入標準生產(chǎn)和標準管理的軌道。 誰制定標準，誰就是強者和贏家。園藝產(chǎn)品質量管理和標準化 主要內容： 一、園藝產(chǎn)品質量標準化相關概念 二、園藝產(chǎn)品質量安全管理體系 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準 四、綠色食品標準 五、有機食品標準 什么是標準？ 一、園藝產(chǎn)品質量標準化相關概念 國標中的定義： ? ? 對重復性事物和概念所做的同統(tǒng)一規(guī)定。 數(shù)量到質量 優(yōu)質優(yōu)價 競爭力 促進現(xiàn)代流通方式 ? 1961年 國際標準化組織 標準化原理研究常設委員會 ? 標準化 是為了所有有關方面的利益，特別是為了促進最佳的全面經(jīng)濟并適當考慮到產(chǎn)品使用條件與安全要求，在所有有關方面的協(xié)作下，進行有秩序的特定活動所制定并實施各項規(guī)則的過程。 農(nóng)業(yè)標準化的 3個特點： ? 功能 是由整個農(nóng)業(yè)標準化管理系統(tǒng)來實現(xiàn)。 ? 2022年紫金礦業(yè)重大環(huán)境污染事件，紫金礦業(yè)被判罰款 3000萬元。 ? 法律層次： 2022年 2月 28日頒布的中華人民共和國 食品安全法 、中華人民共和國 食品衛(wèi)生法 、中華人民共和國 產(chǎn)品質量法 、中華人民共和國商標法、中華人民共和國計量法、中華人民共和國進出口商品檢驗法、中華人民共和國進出境動植物檢疫法、中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法、中華人民共和國消費者權益保護法、中華人民共和國環(huán)境保護法、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法 ? 法規(guī)層面 ：農(nóng)藥管理條例、標準化法及其實施條約、商檢法實施條例、進出境動植物檢疫實施條例、國境衛(wèi)生檢疫法實施細則 ? 條例層面 ：無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法、綠色標志管理辦法、有機食品管理辦法、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 20號令出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定、供港澳蔬菜檢驗檢疫管理辦法、生產(chǎn)資料管理暫行條例、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關鍵控制點（ HACCP）管理體系認證管理規(guī)定 ? 各部門下發(fā)的主要 規(guī)范性文件 ：食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理規(guī)定、農(nóng)業(yè)部關于加強農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作的意見、關于重申對出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊編號加強管理的通知、進口農(nóng)產(chǎn)品國外生產(chǎn)企業(yè)注冊程序 ? 2) 質量標準體系 ? 標準是果蔬等農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理體系的基礎，是實現(xiàn)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)范化管理的基本要求。 質量安全管理控制體系 ?主要的質量與安全控制體系： ? HACCP、 ISO9000族系、 ISO2202ISO1400、 GAP、 GMP、 SSOP、 食品質量安全市場準入制度等 。 ISO組織制定的各項國際標準是在全球范圍內得到該組織的 100多個成員國家和地區(qū)的認可。這使得它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具 ISO 22022規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全。它是以危害預防（ HACCP）、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場體系為基礎，避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中受到外來物質的嚴重污染和危害。 ? 市場準入制度是關于市場主體和交易對象進入市場的有關準則和法規(guī)，是政府對市場管理和經(jīng)濟發(fā)展的一種制度安排。實行自行檢驗的企業(yè)，應當定期將樣品送到指定的法定檢驗機構進行定期檢驗；二是已經(jīng)取得食品質量安全生產(chǎn)許可證，但不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè)，按照就近就便的原則，委托指定的法定檢驗機構進行食品出廠檢驗；三是承擔食品檢驗工作的檢驗機構，必須具備法定資格和條件，經(jīng)省級以上 (含省級 )質量技術監(jiān)督部門審查核準，由國家質檢總局統(tǒng)一公布承擔食品檢驗工作的檢驗機構名錄。 ? APHIS承擔著美國動植物檢疫工作的主要職責，該機構在各機場、碼頭、邊境站設立檢查站， APHIS根據(jù)相關聯(lián)邦法律制定 《 外國植物檢疫通告 》 等法律文件和“指導有關園藝產(chǎn)品的進口規(guī)則”。 ? 3．有關對產(chǎn)品檢驗、檢疫標準和方法的規(guī)定，特別是有關中美雙邊的園藝產(chǎn)品進出口檢疫協(xié)議。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費安全而實施的政府質量安全擔保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)， 不收取任何費用 。2022年 6月全國共有 18000多個產(chǎn)品獲得認證 。 綠色食品分 AA級和 A級， AA級綠色食品與有機食品遵守相同的原則和標準。 綠色食品標準的技術分級 （ 1） AA級綠色食品標準 （ 2） A級綠色食品標準 A級要求在生產(chǎn)過程中 限量使用 限定的化學合成生產(chǎn)資料，并積極采用生物學技術和物理方法，從而保證產(chǎn)品質量符合“綠色食品”標準要求； AA級要求在生產(chǎn)過程中 不使用 化學合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質。 認證實施 有機產(chǎn)品認證依據(jù)是有機產(chǎn)品國家標準，申請人可以自愿向有機產(chǎn)品認證機構提出有機產(chǎn)品認證申請并提交相應材料，認證后應按照相應的基本規(guī)范、規(guī)則規(guī)定的程序實施認證活動，對符合認證要求的有機產(chǎn)品認證機構應向申請人出具有機產(chǎn)品認證證書，有機產(chǎn)品認證機構不得對有機配料含量低于 95%的加工產(chǎn)品進行有機認證。 綠色食品 ： 口味、營養(yǎng)成份稍好于常規(guī)食品。 國際市場認知度 有機食品： 普遍認知，價格明顯高于常規(guī)食品。 綠色食品： 為我國特有，在日本、韓國有一定認知度。實際上外環(huán)境的影響不可避免，如果有機食品中農(nóng)藥的殘留量比常規(guī)食品國家標準允許含量低 20倍以上，可視為符合有機食品標準。 無公害農(nóng)產(chǎn)品 、 綠色食品 、 有機食品的 異同點