功能性飲料市場調研報告(完整版)
【正文】 越深入消費者的心目中。（三）在開發(fā)新產(chǎn)品中，應設計更新穎更吸引人的廣告，同時加大在各大銷售點的宣傳工作，讓更多消費者了解到產(chǎn)品信息，還必須考慮現(xiàn)有消費者對現(xiàn)有產(chǎn)品不滿意的地方，然后盡量滿足消費者需求，現(xiàn)實促銷中可將廣告、人員推銷與優(yōu)惠活動有機的相結合，最終實現(xiàn)企業(yè)利益最大化！調查總結中國飲料市場在最近幾年一直維持著超過10%的增長率，持續(xù)穩(wěn)定快速增長，具有良好的市場空間；功能性飲料由于2003年的非典迅速崛起，2004年迅速發(fā)展經(jīng)過了2005年的調整期，在2006和2007年維持了良好的增長趨勢，與世界人均7公斤的消費量有著非常大的差距，說明功能性飲料具有非常廣闊的市場空間。這些基本上比較全面的列示了消費者的使用情況及消費方向。（2）消費者年齡與購買時考慮因素交叉分析消費者年齡與影響因素交叉制圖消費者年齡與影響因素交叉制表通過對消費者的年齡與消費者購買時考慮的因素交叉分析：可以看出，年輕人在購買時最看重的是飲料的品牌，中老年人在購買飲料時最看重的是產(chǎn)品功能。市場特征分析（1） 品牌市場占有率通過調查發(fā)現(xiàn)（如表5）：在我們調查的消費者中，愛喝脈動的消費者最多，占有效樣本的44%；其次是哇哈哈，占有效樣本的28%；紅牛和佳得樂的占有率比較低。我們主要針對性別及年齡層次不同的消費者，采取了隨機發(fā)放問卷的調查的方式，對消費人群進行了隨機調查。描述性調研是指對某些事物進行描述，當研究問題清楚地以變量的語言表述時，描述性研究就是對這些相關的變量及其關系進行描述，其資料數(shù)據(jù)的采集和記錄，著重于客觀事實的靜態(tài)描述。含有維他命/礦物質、不含防腐劑、天然、有機、低含量定位（低糖、低膽固醇、低卡路里）的產(chǎn)品以及有利于心臟、腸胃健康的有機保健果汁、低糖產(chǎn)品、添加纖維的產(chǎn)品將繼續(xù)流行并且有增長趨勢。直至2003年非典時期，強免疫力的功能性飲料出現(xiàn)了消費井噴的態(tài)勢。本次調研的目標對象主要是普通消費者。范圍主要對在成都地區(qū)進行調查。十幾年來功能性飲料的迅猛發(fā)展是全球飲料市場的主要趨勢。此外，果汁、乳品、茶飲料的復合產(chǎn)品也有一定的發(fā)展空間。而我們對功能性飲料市場的調查則正好符合描述性調研的要求。我們回收了50份有效樣本進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，由此提出我們對功能性飲料行業(yè)的建議。說明哇哈哈和脈動占據(jù)了絕大部分的成都功能性飲料市場，受到了廣大消費者的青睞和喜愛。說明不同年齡段的消費者在購買功能性飲料時所考慮的因素是有所不同的。下面將我們的調查結果做一個具體分析：功能性飲料具有非常廣闊的市場空間，如果有合適的產(chǎn)品，可以果斷進入；市場空間大并不意味著沒有風險，要進入功能性飲料市場，一定要有一個好的產(chǎn)品，這個產(chǎn)品應該具有如下基本特點：產(chǎn)品的功能定位明確，產(chǎn)品有著非常明確的功能，并且能夠讓消費者感知；與其他產(chǎn)品形成區(qū)隔，功能性飲料市場上已經(jīng)有了很多非常強勢的品牌，如紅牛、脈動，佳得樂；新的產(chǎn)品最起碼應該與這幾個品牌的功能形成明顯的區(qū)隔；目標群體定位明確：根據(jù)產(chǎn)品功能，有著明確的市場群體定位，而不應該是大而全的看似適合所有人群，實際上卻哪個群體都抓不住。功能性飲料是一種品牌附加值很高的產(chǎn)品，消費者對品牌的看重程度已成為消費者購物的重要影響因素。消費者的需要和心理日益多元化與復雜化，“分眾”趨勢引導著今日市場的潮流。這種差異即可能來自產(chǎn)品屬性層面，也可能來自心理感受層面。同時品牌個性通過產(chǎn)品名稱、包裝、價格、使用者形象、形象代言人、公共關系等諸多形式進行溝通，以期建立起品牌與顧客超越時空的關系。在實踐中，可以不斷傳承的品牌特點，功能性飲料品牌需要不斷超越時代，能夠在演變過程中即具有當代性，又能夠維持熟悉的感覺。隨著市場發(fā)展與產(chǎn)品同質化，證明并非是利益定位最佳，競爭加劇將導致雙重甚至多重定位。因此，企業(yè)需要想出更多的促銷方式來吸引顧客的購買。（2）成本。以此，來
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