咖啡休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(完整版)
【正文】 施 20物料供應(yīng) 22招聘員工 22牌照及公用事務(wù)申請(qǐng) 22財(cái)務(wù)分析 23投資預(yù)算分析 23銷(xiāo)售收入預(yù)算表 25首先，我要告訴你的是，我們的這家店 Fatum Harbor，賣(mài)的不僅僅是一杯咖啡，一杯綠茶那么簡(jiǎn)單。初期資金投入：500萬(wàn)元收回投資時(shí)間：12個(gè)月投資主體：寧波桃源谷度假村有限公司，寧波天馬三江旅游有限公司經(jīng)營(yíng)方式：四季經(jīng)營(yíng)，全天候服務(wù)模式。市場(chǎng)現(xiàn)狀據(jù)調(diào)研在寧波，一天要喝上幾杯咖啡的人已形成一個(gè)群體，他們?cè)诳Х认M(fèi)上，已經(jīng)頗具“專(zhuān)業(yè)素質(zhì)”。我們對(duì)我市咖啡館市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，混合經(jīng)營(yíng)形態(tài)在咖啡館中所占比重最大，但專(zhuān)業(yè)而地道的咖啡店少之又少。穩(wěn)定的客戶(hù)資源。發(fā)展趨勢(shì)（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。市場(chǎng)目標(biāo)計(jì)劃咖啡店將在6個(gè)月內(nèi)盈利。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。另外，我們更會(huì)在餐牌介紹各星座相對(duì)的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享受健康味的水果。同時(shí)，龍騰苑二區(qū)共有29棟樓，共6496戶(hù)，總?cè)藬?shù)為(2712戶(hù)三口之家、2111戶(hù)單身、1440戶(hù)兩口之家、47戶(hù)為空房。同時(shí)，學(xué)生派對(duì)、讀書(shū)活動(dòng)。個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、里斯本的故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。夢(mèng)旅人在魏公村酒吧、咖啡一條街中已小有名氣，最近，夢(mèng)旅人北大店也已開(kāi)業(yè)，營(yíng)業(yè)面積150平方米，投資近50萬(wàn)人民幣。另外，我們更購(gòu)買(mǎi)三十多張靠背椅，希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的咖啡。物料供應(yīng)： 物料供應(yīng)我們計(jì)劃于松田咖啡公司及碧利咖啡豆公司訂購(gòu)咖啡豆、電動(dòng)磨機(jī)、磨豆器及咖啡機(jī)。 2. 食品經(jīng)營(yíng)牌照：由于咖啡店屬食物館，我們必須向衛(wèi)生局申請(qǐng)牌照?！ ∷钥Х冉?jīng)營(yíng)咨詢(xún)店在選址上可以避開(kāi)那些人流大、鋪?zhàn)飧叩牡胤?，而選擇在一些小區(qū)外圍，車(chē)流量比較大的區(qū)域。該店將售賣(mài)咖啡和葡萄牙文化在同一區(qū)域內(nèi)的有機(jī)結(jié)合，這樣的裝修，除了需要店主的在色彩及經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)上面花心思，所花的裝修費(fèi)也不少，共需要5萬(wàn)元。蛋糕一天走20塊均價(jià)5元，奶凍一天走10件,?，F(xiàn)代潮流日新月異，若不能符合年青人的口味，將被市場(chǎng)淘汰。 2, the new workers (including internships, missioned officers) to workshop safety education and to ensure that education, organize regular security assessment, without safety and security assessment does not qualify are not assigned work. Participate in security activity per week day, and solve problems in a timely manner。 Monthly safety checks of the unit 4, organizations, implementation of rectification and guarantee the safety equipment, pipes, devices, fire equipment, firefighting equipment in good condition。另外更會(huì)在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、暑假期間推出特大咖啡凍飲等?？Х榷箖商煊昧繛橐唤?，一斤售價(jià)為120元，一月的月量為15斤咖啡（平均價(jià)大約每杯 $12 x 2730杯）32,760蛋糕（平均價(jià)大約每件 $5 x 1820塊）9,100簡(jiǎn)餐（平均價(jià)大約每件 $25 x 455塊）11,375商務(wù)套餐（平均價(jià)大約每件 $50 x 455塊）22,750曲奇餅（每件 $ x 910件）5,915奶凍（每件 $ x 910件） 3,18585,085減：預(yù)算收益性支出及其它費(fèi)用租金 (8000*3)24,000工資（$1200 x 2人x3月）+（$2000 x 1人x3月）132,00廣告宣傳3,000咖啡豆（平均價(jià)大約45斤x 120元）5,400食品材料3,000水費(fèi)電費(fèi)35,400雜項(xiàng)費(fèi)用（$35400 x 10%） 3,54038,940 預(yù)算利潤(rùn)38,940減：預(yù)算資本性支出店鋪裝修50,000電器、餐具器材80,000家具、辦公器材20,000牌照申領(lǐng)及商業(yè)登記5000招待及關(guān)系費(fèi)用5000160,000(35,975)預(yù)算于開(kāi)業(yè)第六個(gè)月（二零零七年十二月）內(nèi)完成投資收益。還有多種花色各異的高檔器具，也都價(jià)格不菲。因?yàn)槿肆鬏v不大，所以這類(lèi)地方的鋪?zhàn)獗容^便宜。4. 水、電申請(qǐng)：我們需向水務(wù)局申請(qǐng)成為店鋪地址的注冊(cè)用戶(hù)，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)按金。更將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食咖啡杯，以配合不同種類(lèi)的咖啡。4. 領(lǐng)取食物柜臺(tái)：我們將把件裝蛋糕及奶凍放在新購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，柜臺(tái)更設(shè)有工作位置供店員在顧客前制作自選水果蛋糕。王慧不介入到日常的經(jīng)營(yíng)中去，其投資法多港是為了分散風(fēng)險(xiǎn)并降低總體擁有成本。也允許顧客參觀某種咖啡的制作過(guò)程。等待品牌有了一定認(rèn)知度后，舉辦一個(gè)以“里斯本故事”為主題的活動(dòng)。)總?cè)藬?shù)為13928家促銷(xiāo)廣告宣傳針對(duì)小區(qū)內(nèi)的居民，在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內(nèi)或住家的防盜門(mén)上派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。顧客可選購(gòu)屬于自己星座的曲奇餅，星座曲奇餅有咖啡味和巧克力味兩款以供選擇。水果咖啡在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。除此以外，顧客可享受美味的奶凍、蛋糕
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