【正文】 序 切紙工序 印刷工序 成型工序 第 11 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 1 章 質(zhì)量安全管理職責(zé) 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 質(zhì)量安全管理職責(zé) 頁(yè) 碼 2/5 圖 2： 公司質(zhì)量安全管理體系結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理 廠長(zhǎng)兼質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人 管理部 生產(chǎn)部 品管部 業(yè)務(wù)部 標(biāo)準(zhǔn) 質(zhì)量檢驗(yàn) 計(jì)量 生產(chǎn) 工藝 技術(shù) 設(shè)備 設(shè)備 財(cái)務(wù)部 采購(gòu)銷售服務(wù) 文 件 記錄 人力 資源 第 12 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 1 章 質(zhì)量安全管理職責(zé) 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 質(zhì)量安全管理職責(zé) 頁(yè) 碼 3/5 職責(zé)和權(quán)限 根據(jù)公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能分配，規(guī)定了各職能部門人員的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系，并在公司的各相關(guān)層次和范圍內(nèi)予以傳達(dá)。 第 9 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 1 章 質(zhì)量安全管理職責(zé) 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 質(zhì)量安全管理體系 頁(yè) 碼 3/3 記錄的填寫必須真實(shí)、準(zhǔn)確、清晰，不易褪色并保 持清潔；記錄修改時(shí)應(yīng)按《記錄控制程序》的規(guī)定進(jìn)行。 外來文件統(tǒng)一到管理部登記備案、標(biāo)識(shí)，并進(jìn)行分發(fā)控制。 文件控制 一個(gè)文件化的質(zhì)量安全管理體系是由 質(zhì)量安全手冊(cè)及相關(guān)作業(yè)文件組成的，它們是公司質(zhì)量安全管理活動(dòng)的依據(jù)。 職責(zé) 總經(jīng)理負(fù)責(zé)制定和頒布公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，并配備充足的生產(chǎn)資源和人力資源。 4）質(zhì)量安全手冊(cè)改版后，統(tǒng)一發(fā)放，以新?lián)Q舊，舊版存檔一份，蓋作廢章，其余統(tǒng)一銷毀。未經(jīng)質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，任何人不得將質(zhì)量安全手冊(cè)提供給公司以外人員。并賦予如下職責(zé)和權(quán)限： 1) 負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量安全管理工作；負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)處理與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的問題； 2) 負(fù)責(zé)向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量安全管理活動(dòng)的業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； 3） 負(fù)責(zé)在公司內(nèi)部提高滿足法律法規(guī)和顧客要求的意識(shí)； 4) 負(fù)責(zé)就質(zhì)量安全管理活動(dòng)及生產(chǎn)許可證申證事宜等與外部的聯(lián)絡(luò)、溝通。 2） 按照《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》要求，樹立良好的職業(yè)道德，不斷提高員工素質(zhì)，保證公司的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和物料、人員的清潔衛(wèi)生，確保生產(chǎn)加工出的食品用紙容器產(chǎn)品衛(wèi) 生、安全。 本《質(zhì)量安全手冊(cè)》是我公司闡明質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、規(guī)定各部門職責(zé)權(quán)限及其相互關(guān)系、描述各種質(zhì)量安全管理活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件，是公司質(zhì)量安全管 第 2 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 01 章 概述 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 公司簡(jiǎn)介 頁(yè) 碼 1/1 廈門協(xié)和環(huán)保科技有限公司成立于 20xx 年 11 月，專業(yè)生產(chǎn)各類紙容器、紙餐具產(chǎn)品；公司位于廈門市同安工業(yè)集中區(qū)，占地 60 多畝，建筑面積 3 萬(wàn)多平方米，總投資 8 千多萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力達(dá) 2 億元人民幣。 公司配備有淋膜、切紙、印刷、 模切、成型等整套（ 70 多臺(tái)套）各種食品淋膜紙容器生產(chǎn)設(shè)備。 3）緊跟市場(chǎng)和顧客需求潮流并爭(zhēng)取引導(dǎo)食品用紙容器產(chǎn)品時(shí)尚，技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，不斷生產(chǎn)加工出各種顧客滿意的、安全實(shí)用的食品用紙容器產(chǎn)品。 總經(jīng)理： 20xx 年 11 月 18 日 第 5 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 01 章 概述 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 質(zhì)量安全手冊(cè)的說明、適用范圍和管理 頁(yè) 碼 1/2 說明 本質(zhì)量安全手冊(cè)是按《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求、結(jié)合本公司的實(shí)際情況編寫的；本手冊(cè)內(nèi)容包涵了必須的質(zhì)量安全管理職 責(zé)、企業(yè)環(huán)境與場(chǎng)所要求、生產(chǎn)資源提供、采購(gòu)質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)安全防護(hù)規(guī)定及其相關(guān)的程序、標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程和管理制度。手冊(cè)持有者調(diào)離工作崗位時(shí)，應(yīng)將手冊(cè)交還管理部，辦理核收登記。 質(zhì)量安全手冊(cè)的版本號(hào)及頁(yè)版次的編碼原則 質(zhì)量手冊(cè)的版本由“ ”、“ ”、“ ”、等表示。 質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)建立符合《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》規(guī)定和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量安全管理體系，并保持其有效運(yùn)行。本公司質(zhì)量安全管理文件包括兩級(jí)：質(zhì)量安全手冊(cè) 第 8 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 1 章 質(zhì)量安全管理職責(zé) 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 質(zhì)量安全管理體系 頁(yè) 碼 2/3 為第一級(jí)文件；國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、操作規(guī)范及各部門的管理制度、崗位職責(zé)、作業(yè)指導(dǎo)書、表格 /記錄等為第二級(jí)文件。 每次進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查前，應(yīng)對(duì)質(zhì)量安全管理文件進(jìn)行評(píng)審；如有更改應(yīng)經(jīng)再次批準(zhǔn)。 各部門的記錄應(yīng)按分類、依日期順序整理歸檔，存放于通風(fēng)干燥、便于查閱的地方；記錄要易于識(shí)別和檢索，并確保防止損壞和丟失。 各職能部門人員的職責(zé)、權(quán)限 和相互關(guān)系概述如下： A 總經(jīng)理 a) 負(fù)責(zé)貫徹國(guó)家和上級(jí)部門有關(guān)質(zhì)量的方針、政策和法律法規(guī)。 c) 負(fù)責(zé)《質(zhì)量安全手冊(cè)》、程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和其他質(zhì)量安全管理文件（包括外來文件）的編制、發(fā)放、修改、接收、收回、作廢等管理工作；負(fù) 責(zé)質(zhì)量記錄的管理。 c) 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的日常管理，負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的維修、保養(yǎng)計(jì)劃的制定與實(shí)施。 f) 參與對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量評(píng)審工作。 h) 負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)員的銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行考評(píng)及業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 2) 當(dāng)考核結(jié)果未能達(dá)到要求時(shí)，管理部應(yīng)報(bào)質(zhì)量安全管理負(fù)責(zé)人，并追究責(zé)任人的責(zé)任；責(zé)任部門應(yīng)分析原因、提出糾正措施并實(shí)施改進(jìn)，管理部負(fù)責(zé)跟蹤驗(yàn)證。 編制依據(jù) 根據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案 》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《 中華人民共和國(guó)食品 安全 法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法規(guī)。 應(yīng)急處置工作小組組成及職責(zé) 公司 產(chǎn) 品 質(zhì)量 安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從市應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時(shí)組織實(shí)施應(yīng)急處置措施 ； 應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故以及處理情況及時(shí)報(bào)告上級(jí) 應(yīng)急指揮部 和質(zhì)量技 術(shù)監(jiān)督部門 。根據(jù)評(píng)估確認(rèn)的結(jié)果， 指定 應(yīng)急處理小組，由公司 產(chǎn) 品安全事故應(yīng)急指揮部總指揮負(fù)責(zé)組織指揮，提出應(yīng)急處理措施和 方案，迅速落實(shí)應(yīng)急處理工作?？己藢?duì)象為 1 人以上者，應(yīng)按相關(guān)考核內(nèi)容分別對(duì)個(gè)人進(jìn)行考核并匯總。 生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生要求 職責(zé) a) 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)車間的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況的日常監(jiān)督； b) 車間班組主管負(fù)責(zé)對(duì)車間日常衛(wèi)生的檢查和督促，并做好記錄； c) 管理部負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)車間 環(huán)境衛(wèi)生的指導(dǎo)。進(jìn)入生產(chǎn)車間的規(guī)范程序?yàn)椋? 更換工作服裝、鞋帽→ 洗手→ 手消毒→ 手烘干→ 除塵或風(fēng)淋→進(jìn)入生產(chǎn)車間。 質(zhì)量記錄 《衛(wèi)生檢查表》（個(gè)人 /場(chǎng)所）。 技術(shù)要求及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ： ，對(duì)不同品種、類型的材料調(diào)節(jié)壓輥規(guī)格和速度、擠出量； ，無(wú)明顯氣泡、皺紋、異味及雜質(zhì)； ，無(wú)折皺、雜質(zhì)、端面不劃傷、不折邊，卷繞寬度極限應(yīng)不大于 5mm，次廢品部分插上標(biāo)記； 、牢固，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； ，并詳細(xì)記錄現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)情況。 ，應(yīng)無(wú)折皺、毛刺，不良品應(yīng)標(biāo)記。 工作內(nèi)容 ： ，機(jī)臺(tái)、周圍環(huán)境是否清潔。 3. 接通電源→打開機(jī)臺(tái)總開關(guān)→打開底加熱封邊加熱（或超聲波）開關(guān)按鈕→加注硅油→打開硅油開關(guān)→升溫至設(shè)定值后打開氣壓閥門→開機(jī)生產(chǎn)。 5. 停機(jī)時(shí)，關(guān)好電源，擦凈機(jī)臺(tái)，打掃衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。 ，確認(rèn)無(wú)誤后裝上機(jī)臺(tái) ，根據(jù)要求調(diào)整輸紙模切位子，校正電眼測(cè)量無(wú)誤后開機(jī)。 第 41 頁(yè) 廈 門 協(xié) 和 環(huán) 保 科 技 有 限 公 司 第 3 章 生產(chǎn)資源提供： 生產(chǎn)工序作業(yè)指導(dǎo)書 文件編號(hào) XHHB/QSM20xx 版 本 頁(yè)版次 A 章節(jié)標(biāo)題 膠印工序作業(yè)指導(dǎo)書 頁(yè) 碼 3/5 涉及工夾具、設(shè)備、儀器 ： 扳手、卷尺、放大鏡、桌子 使用材料 ： 食品用紙、油墨、酒精、水 工作內(nèi)容 ： 開機(jī)前檢查機(jī)臺(tái)是否正常，周圍環(huán)境是否清潔。 ，確定分切薄膜尺寸。 使用材料 ： 食品用紙板、聚 乙烯樹脂。 原輔材料、包裝材料衛(wèi)生要求 職責(zé) a) 業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)采購(gòu)的原輔料、包裝材料衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況和日常的監(jiān)督； b) 品管