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正文內(nèi)容

廚師曝自己不敢吃火鍋的驚天秘密(完整版)

  

【正文】 錯(cuò),很多火鍋店都愿意要這種貨。 “這種味太熟悉了,我們?nèi)コ詿揪褪沁@個(gè)味。當(dāng)記者把火鍋飄香劑展示給大家看的時(shí)候,很多人不由得擔(dān)心起來(lái),“真是沒(méi)想到連火鍋湯料都可以調(diào)制出來(lái),看來(lái)以后吃火鍋就要清水鍋底了。要是不香的話,你拿回來(lái),我給你退貨。專家介紹,消費(fèi)者應(yīng)該慎用這種調(diào)料,不然可能會(huì)上癮。 王先生說(shuō),除了湯料要經(jīng)常使用食品添加劑外,加工醬貨、燒烤更離不開(kāi)各種增香劑、著色劑,“現(xiàn)在有一種泰國(guó)鹵汁做醬貨味道非常好,但是一斤要85元,有些酒店為了省錢就買比較便宜的肉骨王、豬肉精、香精等來(lái)加工醬貨。后來(lái),王先生離開(kāi)那家火鍋店,直到現(xiàn)在他也不敢吃紅湯火鍋,每次去吃火鍋,都是點(diǎn)名要清湯鍋底,“很多食品添加劑中含有工業(yè)用香精,像魔精人吃了就會(huì)上癮,因?yàn)槔锩婧欣浰谧殉煞郑霾藭r(shí)加的量也沒(méi)有尺度,長(zhǎng)期食用會(huì)傷害腸胃,還可能致癌?!薄百|(zhì)量能保證吧,能不能到你們車間去看看?”“不能,公司有規(guī)定任何人都不能到車間。有記者來(lái)到王先生報(bào)料的平度市某街道辦事處工業(yè)園內(nèi),找了半個(gè)多小時(shí)沒(méi)找到生產(chǎn)火鍋飄香劑中的某食品配料公司。熟悉其中內(nèi)幕的廚師王先生報(bào)料:受到利益驅(qū)使,濫用食品添加劑已經(jīng)成為餐飲業(yè)的潛規(guī)則。每公斤45元到65元“你是哪里人,要那貨干什么???”這名銷售人員顯得非常緊張。很多飯店說(shuō)的高湯根本不是用大骨慢火燉出來(lái)的,而是用食品添加劑調(diào)制的
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