【正文】 的工作分工。(10)引領客人進入水會區(qū)內(nèi)。(18)清理并關閉所有電源，鎖門下班。C、客人進入水區(qū)前，一定要提醒客人看管好自己的貴重物品，攜帶好鑰匙牌，小心地滑等。K、服務主動、熱情、周到，提示客人注意安全。G、吧員及時清理臺面為下一桌泳客做準備。D、 確認顧客手牌號碼，帶領客人去療程間。E、療程過程中，確認按摩力度。這時前臺收銀員已將客人的消費總額詳單機打出來，請客人過目確認。XXX先生/女士，您慢走，歡迎您下次光臨。(2)掌握并熟練使用各種游戲機設備。(4)負責營業(yè)前的各項準備工作，每天按時準備好各項營業(yè)用品，如需補充，應及時申領，保證營業(yè)期間的供應。(4)準備好營業(yè)期間所需服務用具和清潔用品。 (12)引領客人進入活動場地。(20)清潔整理游戲機室，關閉電源，鎖門下班。(2)掌握并熟練使用棋牌室內(nèi)的各種設備設施。(4)負責營業(yè)前的各項準備工作，每天按時準備好各項營業(yè)用品，如需補充，應及時申領，保證營業(yè)期間的供應。(4)準備好營業(yè)期間所需服務用具和清潔用品。(12)引領客人進入活動場地。(20)清潔整理棋牌室，關閉電源，鎖門下班。(14)客人娛樂的間歇，及時向客人提供面巾和酒水飲料服務。(6)將營業(yè)時間、客人須知、價格表等以中英文對照書寫，置于明顯位置。(6)在客人活動休息期間為客人提供飲料和休閑食品以及其他服務。(4)及時有效地處理棋牌室內(nèi)發(fā)生各種意外、突發(fā)事件，并及時向自己的上級領導匯報。2．管理層級關系(1)直接上級。(14)客人娛樂的間歇，及時向客人提供面巾和酒水飲料服務。(6)將營業(yè)時間、客人須知、價格表等以中英文對照書寫，置于明顯位置。(6)在客人間歇期間，為客人提供飲料和休閑食品以及其他服務。(4)及時有效地處理游戲機室內(nèi)發(fā)生各種意外、突發(fā)事件，并及時向自己的上級領導匯報。2．管理層級關系(1)直接上級。今天的消費是165。F、客人提出加鐘，技師立即打電話通知排鐘領班報鐘。并把已開好的手工單由客人簽字確認后交給服務員，由服務員傳往前臺記錄。I、遇有溺水時，須及時入水搶救，并利用器械合力救出溺水 者并同時進行急救及發(fā)出通知，請專業(yè)醫(yī)護人員入場急救。B、水會區(qū)服務員將客人引領至泳池并介紹當日的水溫以及泳池的深度。E、客人淋浴后，主動幫客人干身。C、預訂服務1）接受客人預定時要主動，熱情2）對電話預訂，必須在電話鈴響三聲內(nèi)接聽。(12)嚴密注意，防止客人衣物丟失。(4)準備好營業(yè)期間所需服務用具和清潔用品。(12)經(jīng)常檢測室內(nèi)溫度和泡池的水溫，保持其達到規(guī)定標準。(4)負責營業(yè)前的各項準備工作，每天按時準備好各項營業(yè)用品，如需補充，應及時申領，保證營業(yè)期間的供應。(2)能夠為客人示范各種設施的使用方法。(20)清理健身房，將各種運動器械歸類擺放整齊。(12)引領客人進入活動場地。(4)準備好營業(yè)期間所需服務用具和清潔用品。(7)勸阻客人使用超過力所能及的運動器具，以防身體傷害事故的發(fā)生。(5)具有較強的飯店產(chǎn)品推銷能力。健身房領班。(15)向需要的客人提供陪練服務和擔當裁判工作。(7)將營業(yè)時間、客人須知、價格表等以中英文對照書寫，置于明顯位置。(9)認真執(zhí)行飯店的交接班制度，做好交接班工作記錄。5．崗位職責(1)熟悉網(wǎng)球運動服務的各項規(guī)程以及網(wǎng)球活動的特點和基本知識。網(wǎng)球場陪練員、網(wǎng)球場清潔工、網(wǎng)球場酒水員、網(wǎng)球場收銀員。(11)及時滿足客人在娛樂過程中的其他服務需求。(3)清潔本服務區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。范圍包括：大廳、包房、吧臺、衛(wèi)生間、衣帽間等公共場所。(2)能夠掌握并熟練地為客人示范臺球的比賽方法和技巧，講解臺球的記分方法和游戲比賽規(guī)則。以避免漏賬服務酒水、小食品1．將酒水、小食品從吧臺取出后，立即為客人服務上桌2．在遞送酒水、小食品上桌時為不影響客人的視線，一般采取半蹲式服務巡 臺1．服務人員應注意隨時觀察自己服務區(qū)域內(nèi)的客人的需求動向，及時予以滿足3．為吸煙的客人點燃香煙4．將臟的用品和不需要的物品及時撤離臺面(煙灰缸、空酒水瓶、空吃碟等)(4)結賬與送別(表5—4)。(10)在客人演唱期間，注意烘托整個房間氣氛。(2)參加班前會，了解當日工作任務和具體的工作分工。包括領位服務、點歌服務、茶點服務、結賬服務以及客人在KTV消費期間的其他服務。DJ音響師、迎賓員、收銀員、服務生等。康樂部組織機構的設置一般是以服務項目為依托，進行組織設置和人員配備的。康樂部實習手冊康樂部是飯店服務設施的進一步完善和延伸。我國的大型飯店一般都設有屬中層結構的康樂部，而中小飯店則將康樂設施項目隸屬于前廳部或餐飲部等部門。(2)協(xié)作人員。5．崗位職責(1)具體負責KTV的接待服務工作。7．工作內(nèi)容 (1)按時到崗，整理好自身的儀容儀表。(9)積極主動地向客人推銷佐酒小食品。表5—3 臺面服務工作程序表程 序工 作 標 準 及 要 求向客人展示酒水單1．客人人座后，1分鐘之內(nèi)開始服務，首先點燃燭臺2．服務員站立于客人右后側，將酒水單的第一頁打開，雙手禮貌地遞送給客人3．遞送給客人酒水單時，應遵循先女后男，先賓后主的服務順序為客人開單1．將酒水單遞送給客人后，應給客人一定的選擇時間，然后再詢問客人是否可以開單2．注意要聽清楚客人所點要的酒水名稱和數(shù)量(或分量)3．開列的酒水訂單應字跡工整，內(nèi)容完整4．記錄完畢后應向客人復述一遍其所點酒水5．注意在開單過程中，應注意向客人積極地推銷產(chǎn)品，爭取客人最大限度的在歌舞廳消費6．當客人點要進口蒸餾酒或一些特殊飲品時，要問清客人所點要的分量和如何飲用，并記錄下來，以便調酒員的制作7．開單結束后，禮貌的向客人道謝并請客人稍時等候酒水訂單的傳遞1．服務員開單完畢后，應將一份酒水訂單迅速的交于調酒員為客人調制或斟倒酒水2．將另一份酒水訂單交賬臺收銀員及時記賬。4．素質要求(1)能夠根據(jù)臺球廳工作服務規(guī)范和服務程序，為客人提供優(yōu)質的接待服務。(2)負責臺球廳營業(yè)場地的衛(wèi)生清潔保養(yǎng)工作。(2)參加班前會，了解當日工作任務和具體的工作分工。(10)積極做好飯店產(chǎn)品的推銷工作，最大限度的引導客人消費。(2)協(xié)作人員。(6)具有較好的人際關系處理能力，能夠妥善處理上下級之間的關系，善于處理與客人之間的關系，爭取回頭客。 (8)在客人運動休息期間，為客人提供飲料和休閑食品以及其他服務。(6)如果是室內(nèi)網(wǎng)球場應將溫度調控在18—20℃，濕度在50％～60％間。(14)引領客人進入網(wǎng)球場地。8．網(wǎng)球工作程序、標準及要求(表5—8)表5—8 網(wǎng)球服務工作程序表 程 序工 作 標 準 及 要 求營業(yè)前準備工作1．打卡簽到，整理好自己的儀容儀表2．按時參加班前會，接受領導檢查和工作任務的分派3．清潔整理環(huán)境衛(wèi)生，做到地面潔凈無雜物，服務臺上各類物品按類擺放整齊4．將營業(yè)時間、客人須知、價格表等以中英文對照書寫，置于明顯位置5．將鐘表時間核對準確6．將氣溫、濕度及日照情況寫在公告欄上，如是室內(nèi)網(wǎng)球場還應向客人公布室內(nèi)溫度、濕度7．檢查所有服務設備設施是否齊全、運轉是否正常8．檢查更衣柜是否留有雜物9．將各種表格及必需品準備齊全，放于規(guī)定的位置迎接服務工作1．營業(yè)前10分鐘按標準服務姿態(tài)站立在規(guī)定位置2．當客人到來時主動熱情地問候客人3．引領客人至服務臺辦理網(wǎng)球運動登記手續(xù)4．主動協(xié)助客人挑選網(wǎng)球拍和網(wǎng)球5．引領客人進入網(wǎng)球場地網(wǎng)球服務1．為需要陪練的客人提供陪練服務2．為進行比賽的客人擔當裁判工作3．為初學的客人做網(wǎng)球運動示范4．對客人出色的擊球報以掌聲鼓勵5．在客人運動的間歇期間，及時向客人提供面巾和酒水飲料服務結束收尾工作1．客人運動結束時，檢查客用設備是否完好2．依據(jù)標準迅速為客人辦理結賬手續(xù)3．禮貌地向客人道別，并歡迎客人下次光臨4．營業(yè)結束時，認真填寫交接班記錄5．清理網(wǎng)球場，將各種運動器械歸類入庫保管6．關閉網(wǎng)球場電源，鎖