某火鍋店員工工作管理制度(完整版)
【正文】 領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬、朋友無特殊技能者。 有下列情形者不得錄用。 第一節(jié) 員工的招聘與錄用 凡年滿 18歲，履歷清楚，身體健康，作風(fēng)正派，無違法行為，愿意接受本公司的管理。 。 第二節(jié)、勞動管理制度 ：上午 9： 00— 14： 00 左右，下午 16： 30— 22： 00左右，輪流值班。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎勵并替其保密。 第四節(jié)、電話管理制度 吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用；聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使 用辦公室電話。 第五節(jié)、會議制度 ，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置 .表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵后進(jìn)。 ３ .工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。 5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。 第七節(jié)、會客制度 １ .上班時(shí)間內(nèi)禁止會客，任何時(shí)候不準(zhǔn)私自帶朋友進(jìn)餐廳聊天、玩耍。得 2分 對公司 (餐廳 )提出好的建議 ,經(jīng)采納后對提出者。 ７ .服務(wù)出差錯(cuò)，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣 2分 ８ .私自打吧臺電話，私用餐廳公物，扣 2分 ９ .站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣 1分 １０ .顧客投訴服務(wù)不周，扣 1分 １１ .行為不端，偷竊他人物品，扣 10 分 １２ .對糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣 6分 １３ .上班時(shí)間在餐廳內(nèi)私 自吃東西，扣 2分 １４ .故意浪費(fèi)造成餐廳損失，扣 2分 １５ .利用工作之便謀取個(gè)人利益，扣 6分 １６ .上班時(shí)間打架起哄，扣 20分 １７ .因個(gè)人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣 210分 １８ .買錯(cuò)單，買漏單，跑單，由自己負(fù)責(zé)。 不準(zhǔn)在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。 1以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款 550 無，無薪 23 天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。 嚴(yán)禁喝酒、聚眾賭博，猜拳鬧事，高聲喧嘩和進(jìn)行有礙他人休息的活動。 嚴(yán)禁非宿舍人員在宿舍玩?；蛄羲?。 愛護(hù)室內(nèi)外公共設(shè)施，不得損壞或丟失公共物品。 顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。 領(lǐng)用和購買物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意
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