【正文】 體的新陳代謝，對健康來說必不可少。但這些產(chǎn)品只能算是集團(tuán)產(chǎn)品，而不能稱為拉菲酒莊產(chǎn)品。釀酒葡萄的品種：葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis Vinifera）種最為重要，%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品種釀造。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。通常與卡伯納該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。原產(chǎn)法國，1980年引入。曾用名格倫納什。1內(nèi)比奧羅英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名魏天子。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。蘇維翁。與葡萄酒的品嘗筆記(Tasting Notes)最大的區(qū)別是葡萄酒分?jǐn)?shù)簡明易懂，不懂外文的人也可以根據(jù)分?jǐn)?shù)判斷葡萄酒的好壞。著名的葡萄酒評分有縮寫 出版物和評論者RP 《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志W(wǎng)ine Advocate journal羅伯特帕克的100分制給葡萄酒的打分范圍是50100，基于以下四個因素：外觀，香氣，風(fēng)味，總體質(zhì)量或潛力。《葡萄酒觀察家》雜志一直是100分制葡萄酒評分標(biāo)準(zhǔn)的提倡者?！边€有些葡萄酒評人甚至用三個檔次來給葡萄酒分級，意大利有個雜志用13個酒杯來標(biāo)識葡萄酒的檔次，標(biāo)一個酒杯的葡萄酒是“高于平均水平出色的”，兩酒杯表示“非常出色”，三個酒杯表示“品質(zhì)絕佳”。最開始為葡萄酒打分的是美國著名的葡萄酒評論家羅伯特帕克的評分體系羅伯特帕克說：“品嘗葡萄酒最重要的是自己的味蕾，沒有什么比自己品嘗更好的培訓(xùn)。這種評級方式首先是Michael Broadbent在他的《葡萄酒年分全書》采用。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復(fù)到18℃，這種方法驚人地有效。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。這種方法稍顯復(fù)雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。分?jǐn)?shù) 《泌酒瓶》 Michael Broadbent5星 品質(zhì)出色，近乎完美 絕佳4星 極力推薦 非常優(yōu)秀3星 值得推薦 很好2星 很好 好l星 可以接受 一般，可以接受其他的評分體系：Jancis Robinson用的是20分的評分體系。毫不夸張的講，很多波爾多酒商在帕沒有打分之前不知道怎么給自己經(jīng)銷的酒定價。他每兩個月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次發(fā)表以來，對全世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒的價格和需求有非常大的影響。帕克推崇的是葡萄酒100分制評分體系。我們相信世界上如此眾多的葡萄酒中，您一定能找到自己最鐘愛的 ！紅酒評分標(biāo)準(zhǔn):什么是葡萄酒的評分？WA,WS這些常常出現(xiàn)的符號代表的又是什么呢？給葡萄酒打分對于葡萄酒市場的影響很大。價格對評分不產(chǎn)生影響”分?jǐn)?shù) 解釋96100 經(jīng)典的，絕佳的9095 優(yōu)秀的，有個性，有風(fēng)格8089 品質(zhì)優(yōu)，有特點(diǎn)7079 一般，可以飲用，可能有小的缺點(diǎn)6069 低于一般，可以喝但是不推薦5059 次品，不推薦，不能飲用其他采取評分的知名人士包括：國際葡萄酒窖網(wǎng)站StephenTanzer，International Wine Cellar website.，澳大利亞第一酒評人James Halliday，《加州葡萄酒》的作者James Laube。5 points Colour and appearance顏色和外觀15 points Aroma and bouquet香氣20 points Flavour and finish風(fēng)味和回味10 points Overall quality level orpotential總體品質(zhì)或潛力美國的葡萄酒商展示葡萄酒時會配上帶有帕克評分的卡片，從這點(diǎn)可以看出他對葡萄酒消費(fèi)者、收藏者和投資者的影響程度。sBH 勃艮弟葡萄酒愛好者季刊Allen Meadows39。當(dāng)然，評分也有缺點(diǎn)，對于消費(fèi)者來說分?jǐn)?shù)高的葡萄酒的價格異常之貴。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。1西拉英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。1892年引入。原產(chǎn)意大利，1981年引入。梅鹿輒英文名稱（Merlot）。曾用名黑佳美，紅加美。蛇龍珠英文名稱（Cabernet Gernischt）。我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺，1936年從日本引入河北昌黎。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納品麗珠英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bor